Suhe šljive

Ako želite brzo i bez muke pripremiti posebnu večeru, razmislite o kotletima od svinjskog karea s kostima. Uvijek izgledaju impresivno kada se poslužuju, posebno kada su punjeni. Zarežite džep sa strane svakog kotleta i... pročitaj više

Bogati umak od rajčica, žutika, iranskih zlatnih suhih šljiva i začina prožima pureća prsa cijelim buketom okusa i mirisa. Ovo svečano jelo idealno je za mala okupljanja. Zlatne suhe šljive su blago kiselkaste i... pročitaj više

• Piletina
• Nadjev od divlje riže

Nekoliko minuta prije nego što je piletina gotova, premaže se glazurom od marmelade od naranče i jabučnog octa, što kožici daje ukusno sjajnu i hrskavu teksturu. Nadjev od divlje riže peče se odvojeno od piletine. Za razliku od... pročitaj više

Prirodni pljeskavice od svinjskog karea prže se u tavi i poslužuju s kremastim umakom od jabuka. Kisele Granny Smith jabuke, slatke suhe šljive i ljutika dodaju umaku složen i bogat okus - savršen za neutralni kare. pročitaj više

Napravite ove mekane bombone za blagdane, od zdrobljenih keksa, kondenziranog mlijeka, čokolade i ruma, s dodanim suhim šljivama za bogat okus. Po želji ih uvaljajte u krupni šećer bilo koje boje. Što dulje kuglice stoje, to će biti svjetlije. pročitaj više

Nijedna židovska Nova godina nije potpuna bez porcije tzimmesa, deserta napravljenog od korjenastog povrća i suhog voća. Voće i med simboliziraju slatkoću Nove godine. Mrkva i slatki krumpir režu se u skladu s tradicijom beskrajne nade za Novu godinu. pročitaj više

Topli punč punjen svježim i suhim komadićima voća i začinima savršen je za svaku svečanu prigodu. Ovaj recept inspiriran je meksičkim poncheom, koji može sadržavati i svježu šećernu trsku. pročitaj više

Ras el hanout i ljuta harissa ispunjavaju ovaj goveđi gulaš čarobnim aromama marokanske kuhinje. Kuhano u sporom kuhalu nekoliko sati, meso ispada mekano i sočno, baš kao ravno iz pećnice. Poslužite s kuhanim kus-kusom i imat ćete... pročitaj više

Pozovite svoju djecu da sami naprave čokolade i daju ih prijateljima ili posluže uz obiteljski čaj. Ovi tartufi punjeni su zdravim orašastim plodovima i suhim voćem te su vrlo zasitni. Djeca će ih obožavati mjeriti. pročitaj više

Tražite obilan, utješan i topao obrok za cijelu obitelj? Sa začinima poput cimeta, kurkume, đumbira i korijandera, ova sočna piletina je upravo ono što vam treba. Napravljena je od pilećih bataka koji su lagano zapečeni, a zatim... pročitaj više

U Sjedinjenim Državama, kolač od suhog voća postao je nacionalna tema blagdanskih šala, kao da se isti kruh poklanja svake godine za Božić. Unatoč ismijavanju, ovaj recept pokušava ga rehabilitirati i, mora se reći, djeluje. pročitaj više

Nadjev od kruha popularan je prilog za puretinu za Dan zahvalnosti u Sjedinjenim Državama, a prikladan je i za druge zimske blagdane. Nadjev se može peći unutar ptice, ali većina ljudi ga radije kuha odvojeno jer se tako dobije više, i— pročitaj više

Pileći batak se prži u tavi dok kožica ne postane hrskava i tamno zlatna, a zatim se dovršava u pećnici u kiselkasto-slatkom umaku od vina s crnim i zelenim maslinama i suhim šljivama. Poslužuje se s kuhanim zelenim - pročitaj više

Mješavina suhog voća i orašastih plodova za šetnju zdrava je grickalica koju je lako ponijeti sa sobom i držati pri ruci. Umjesto kupnje gotove mješavine za šetnju, lako možete napraviti vlastitu koristeći sastojke koje preferirate. pročitaj više

Jamajčanski crni kolač je tradicionalna jamajčanska božićna poslastica. Srodnik engleskog božićnog pudinga, također se pravi od suhog voća koje Jamajčani namaču tjednima, ponekad čak i mjesecima. pročitaj više

Mole poblano je tradicionalni meksički umak iz savezne države Puebla, po kojoj je i dobio ime. Umak se može pohvaliti složenim i višestrukim okusom, a sadrži mnoštvo naizgled nekompatibilnih sastojaka: povrće, pročitaj više

• Svinjetina
• Umak za roštilj

Recept koristi debele kotlete od svinjskog filea, narezane tako da svaki komad ima dva rebra. Kotleti se utrljaju mješavinom mljevenog crnog papra, smeđeg šećera i dimljene paprike, mariniraju nekoliko sati, a zatim pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje

Ove zlatne, hrskave rolice, punjene nadjevom od začinjenih šljiva i premazane šećernom koricom, savršena su poslastica za zimski čaj. Židovsko pecivo, rugelach, tradicionalno se pravi od tijesta umiješenog s maslacem i uljem. pročitaj više

Ako želite impresionirati svoje goste jedinstvenim jelom od mesa, pripremite cijeli svinjski kare punjen suhim voćem. Kada se nareže, gotov kare izgleda vrlo impresivno i ima fantastičan okus. Uklonite kosti s mesa i... pročitaj više

Ovo jelo je savršena kombinacija povrća, mesa i suhog voća. Okus je višestruk, sladak i pikantan - savršen za večeru vikendom. Piletina i prilog od povrća kuhaju se u jednoj tavi, prvo na štednjaku, a zatim sve— pročitaj više

Ovo jelo se priprema od goveđe plećke, koja se nasjecka na kockice i prži na masti od slanine dok ne porumeni. Meso se zatim pomiješa u kotlu s lukom i mrkvom karameliziranim u istoj masti. pročitaj više

Osnova ovog marokanskog jela je kus-kus i pržena pileća prsa. Oba sastojka se brzo kuhaju, što ga čini luksuznom poslasticom čak i navečer radnim danom nakon napornog radnog dana. Jelo također uključuje: pročitaj više

Ovaj zabavni kolač s jednako zabavnim nazivom inspiriran je popularnom američkom grickalicom "Mravi na trupcu", koju američka djeca rade već više od pola stoljeća. Sastoji se od komada celera namazanog maslacem od kikirikija. pročitaj više

Cijela patka pečena s nadjevom veliko je svečano jelo koje će postati središte pažnje za vašim stolom. Pripremite ukusan nadjev od raženog kruha s jabukama, suhim šljivama i aromatičnim začinima te ga napunite u šupljinu ptice. Ovo... pročitaj više

• Kolačići
• Glazura

Ispecite čokoladne kolačiće s niskim udjelom kalorija tako da dio maslaca zamijenite grčkim jogurtom s niskim udjelom masti i pireom od suhih šljiva. Bit će ukusni i nevjerojatno sočni, a suhe šljive će poboljšati njihov čokoladni okus. Za ukrašavanje ovih malih kolačića: pročitaj više

Slatke, mesnate suhe šljive nisu samo zdrave, već su i ukusan desert. Za izradu tartufa od suhih šljiva, ne morate ih mljeti i oblikovati u bombone. U svaku narezanu suhu šljivu umetnite badem. pročitaj više

• Kompot
• Palačinka

Pahuljasta palačinka, poznata i kao nizozemska baby palačinka u SAD-u, prilično se razlikuje od tradicionalnih palačinki. Prvo, podsjeća na pitu ili Yorkshire puding i priprema se za jednu ili više osoba. pročitaj više

Pripremom ovog jela možete imati meso, umak i prilog odjednom. Postupci koji zahtijevaju vaše izravno sudjelovanje traju vrlo kratko, a pećnica će obaviti ostalo. Rezultat je daleko superiorniji od sveg uloženog truda. pročitaj više

Ova rešetkasta pita bit će prekrasna poslastica za malu obiteljsku proslavu. Njezin izgled i čarobna aroma unijet će toplinu i udobnost u vaš dom, a okus začinjenih jabuka i suhog voća nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Dodajte dašak bogatstva nadjevu s... pročitaj više

• Tijesto
• Načika

Švicarski kruh birnbrot razlikuje se od ostalih vrsta kruha po obilnom nadjevu od suhog voća, prvenstveno suhih krušaka, dopunjenom drugim suhim voćem, orašastim plodovima, kandiranim voćem i aromatičnim začinima. Nadjev, pomiješan s - pročitaj više

Kombinacija mesa i suhih šljiva prilično je poznata u kuhanju. Oba proizvoda se lijepo nadopunjuju. Ovisno o slatkoći suhih šljiva, mesu se može dati kiselkasta ili slatka nota. Ovaj gulaš od pirjane svinjetine sa suhim šljivama savršeno se slaže s... pročitaj više

Chutney je tradicionalni indijski ljuti umak napravljen od voća - jabuka, tropskog voća - s dodatkom korijena đumbira i ljute paprike. Umak se pasira i koristi za poboljšanje okusa glavnog jela. Njegova živahna boja dodaje dašak boje stolu. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za ukras:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Emerilov kreolski začin:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Biskvit torta
• Impregnacija
• Krema
• Glazura

Recept za pripremu torte "Slavjanka" s kremom od maslaca i čokoladnom glazurom u sporom kuhalu. pročitaj više

Far Breton je popularna francuska pita od šljiva. Ime je dobila po regiji Bretanja u sjeverozapadnoj Francuskoj. Ova obalna regija ima prepoznatljiv keltski utjecaj, koji je utjecao ne samo na njezine tradicije i jezik, već i... pročitaj više