Topli punč od hibiskusa
Glasovi: 2
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 161, ukupne masti 0 G., zasićene masti 0 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 7 mg, šećer 30 G.
Kalorije 161, ukupne masti 0 G., zasićene masti 0 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 7 mg, šećer 30 G.
Topli punč punjen svježim i suhim komadićima voća i začinima, savršen za svaku svečanu prigodu. Ovaj recept inspiriran je meksičkom kuhinjom. ponče, što može uključivati i svježu šećernu trsku, meksički glog teksokotl, tamarind, naranča i svježa guava.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 šalica suhih cvjetova hibiskusa
- 110 g piloncillo sjeckanog luka (ili 1/2 šalice čvrsto zbijenog tamnosmeđeg šećera)
- 2 jabuke (1 crvena, 1 zelena), narezane na kriške
- 1 kruška, narezana na ploške
- 1 šalica svježih komadića ananasa
- 0,5 šalice suhih šljiva bez koštica
- 3 štapića cimeta + dodatno za ukras
- 3/4 šalice nektara od guave
- Tekila, rum ili rakija za posluživanje (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: sušeni cvjetovi hibiskusa, nerafinirani šećer, guava (nektar), cimet, jabuke, kruške, Ananas, suhe šljive
Kuhanje jela prema receptu:
- Zamotajte cvjetove hibiskusa u komad gaze. Stavite ih u veliku tavu zajedno s piloncillom, jabukama, kruškama, ananasom, suhim šljivama i štapićima cimeta te prelijte sa 7 šalica vode.
- Zakuhajte, miješajući dok se piloncillo ne otopi. Smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
- Bacite hibiskus. Nastavite pirjati voće dok ne omekša, oko 15 minuta. Dodajte nektar guave.
- Ulijte u šalice; po želji dodajte tekilu, rum ili rakiju. Ukrasite štapićima cimeta.
Autor recepta - Yang Sun Ho je programer recepata za web stranicu o hrani s uputama i informativnim člancima.
Kategorije:
Slični recepti
