Vinski ocat

Kombinacija pržene slanine, crvenog kupusa i grožđica je siguran blagdanski prilog. Brzo se priprema, živih je boja i nudi jedinstven raspon okusa, od dimljenih nota do lagane, voćne slatkoće. Kupus se pirja u piletini - pročitaj više

Trebate ukusan prilog koji se može poslužiti i kao glavno jelo? Pečeni krumpir s kukuruzom i začinskim biljem. Kukuruz i mješavina peršina, kopra i mladog luka dat će jelu osvježavajući ljetni okus, a kada se prži do hrskavosti, pročitaj više

Unatoč velikoj količini voća u ovoj salati, ne poslužuje se kao desert, već kao prilog uz meso. Slatkoću kruške i bijelog grožđa savršeno uravnotežuje kiseli preljev od octa sa senfom i majonezom, kao i tanko narezani korijander. pročitaj više

Karamelizirani cijeli ljutika je ukusno predjelo i prilog u francuskom stilu. Za ovaj recept najbolje je koristiti manje lukove. Prvo se pirjaju na maslacu i šećeru, zatim se pomiješaju sa začinima i... pročitaj više

Umak Beurre blanc (francuski za "bijeli maslac") dodaje dašak francuskog štiha svakom jednostavnom jelu. To je baršunasti umak napravljen od maslaca i reducirane mješavine bijelog vinskog octa, suhog bijelog vina i ljutike. Priprema: pročitaj više

Pripremite laganu večeru inspiriranu Karipima. Ražnjići od škampa i kubanske paprike poslužuju se s plantanama. Odaberite zrele plantane - žute s tamnim mrljama - kako ih ne biste morali dugo peći na roštilju. Samo nekoliko minuta na roštilju i spremni ste. pročitaj više

Flank odrezak je veliki, nemasni komad govedine koji nije poznat po svojoj mekanoj teksturi, ali kada se pravilno skuha, sočan je, prilično mekan i ukusan. Flank odrezak voli marinade i lako upija sve što stavite na njega. pročitaj više

Ovaj vinaigrette od ljutike savršen je za bilo koju lisnatu salatu ili miješano zeleno povrće, dajući im bogat okus. Narezana ljutika se natopi vrućim octom i ostavi da se ohladi. To će luku dati ugodan... pročitaj više

• Čili ulje
• Palenta
• Pirjano zelje
• Poširana jaja

Topla palenta pomiješana s naribanim parmezanom i maslacem stvara zapanjujuću kremastu teksturu i nježan okus. Poslužite je na talijanski način s pirjanim listovima gorušice i poširanim jajetom. Za pikantan okus, prelijte maslacem. pročitaj više

Ukusno jelo od piletine, bisernog luka i jabuka u umaku od jabuka s bogatim jesenskim okusima. Ovo jelo koristi najukusniji dio piletine - bataci, omiljeni zbog svog sočnog, mekog tamnog mesa. Pileći bataci, natrljani s... pročitaj više

Coq au vin (ili coq au vin) je klasično francusko jelo. Komadi piletine prže se na masnoći slanine dok ne postanu hrskavi, a zatim se pirjaju s pirjanim gljivama i povrćem u crnom vinu sa začinima. U pripremi, pročitaj više

Ova sočna, hrskava i vitaminima bogata salata prekrasan je dodatak svečanim jelima. Cvjetići cvjetače, poput slatke i kisele jabuke, tanko se narezuju i pomiješaju sa salatom za kiselkast, sladak i pikantan okus. pročitaj više

Poslužite svoj prženi file halibuta s ukusnim prilogom od prženog krumpira s prokulicama i sitno nasjeckanom slatko-kiselom jabukom za dodatni okus. Serrano paprike će povrću dati ugodnu, umjerenu ljutinu, ali ako više volite nešto više... pročitaj više

Sočni goveđi odrezak postiže savršen okus i teksturu kada se istuče i peče na roštilju do srednje pečenosti. Prije dodavanja u tavu, meso natrljajte paprikom i češnjakom u prahu za neusporediv okus. pročitaj više

Ova osvježavajuća i živahna salata od voća i povrća savršen je dodatak vašem ljetnom jelovniku. Tanko narezane nektarine pomiješane su s komadićima rajčice, crvenim lukom, rikulom i ricottom, a sve preliveno preljevom od meda i octa. Svaka komponenta... pročitaj više

Ovi svinjski scallopini gotovi su za nekoliko minuta, a okus im je kao da ste satima proveli u kuhinji. Prepuni su okusa restoranske kvalitete, sve kod kuće. Savršeni za brzu večeru radnim danom ili— pročitaj više

• Salata
• Preljev od vinaigreta
• Škampi

Ova prekrasna salata prepuna je živopisnih okusa Azurne obale. Blanširani žuti i zeleni zeleni grah pomiješan je sa svježim cherry rajčicama raznih boja, crvenim lukom, začinskim biljem i ukusnim pečenim krumpirom. pročitaj više

Piletina se peče u pećnici i poslužuje s prilogom od malih pečenih krumpira i osvježavajuće salate od friziranog lišća i šljiva. Maslac od bosiljka, koji se nanosi na piletinu prije i poslije pečenja, daje piletini i krumpiru prekrasan okus. pročitaj više

Kisele i slatke ukiseljene breskve zanimljiva su alternativa tradicionalnijim konzerviranim breskvama u sirupu, jer su savršene ne samo za deserte već i za jela od mesa, umake i relishe. Za ukiseljenje odaberite jake breskve— pročitaj više

• Predjela
• Umak

Antipasto alla Calabrese je talijansko predjelo koje se tradicionalno poslužuje s kriškom kruha prije glavnog jela. Sastoji se od mješavine svježeg i mariniranog povrća, prelivenog ljutim umakom od rajčice s tunom. Zbog svoje veličine, pročitaj više

Ako ste ljubitelj hrskavog ukiseljenog povrća i kiselih krastavaca i uvijek tražite nove okuse, ovaj recept vas neće razočarati. Krastavci se narežu i mariniraju sa slatkim banana paprikama, češnjakom i lukom u mješavini jednakih dijelova bijelog i pročitaj više

Svježe tikvice su prekrasan sastojak za ljetnu salatu bogatu vitaminima. Narežite ih vrlo tanko i pomiješajte sa sjeckanim cherry rajčicama. Odaberite povrće različitih boja - žutu, zelenu, crvenu - kako biste salati dali živahan izgled. pročitaj više

Španjolski romesco umak tradicionalno se poslužuje s ribom i plodovima mora, ali je odličan i s drugim jelima od mesa i povrća ili jednostavno za umakanje. Pravi se od lješnjaka, badema, hrskavog kruha, maslinovog ulja i rajčice (iz konzerve - pročitaj više

Čak se i jednostavan kruh i rajčice lako mogu pretvoriti u elegantno predjelo mediteranskog stila koje vrijedi poslužiti. Rajčice se narežu i preliju mješavinom sokova od rajčice, maslinovog ulja i... pročitaj više

Unatoč jednostavnosti ove salate i ograničenom broju sastojaka, nevjerojatno je živahna, i okusom i izgledom. Mak ugodno hrska uz mekane kriške crvenog krumpira. A preljev za piletinu... pročitaj više

Mnogi kuhari vole kus-kus ne samo zbog njegovog okusa, već i zbog brze pripreme, koja čuva mnoga njegova korisna svojstva. Odličan je prilog za samo pet minuta. Može se nadopuniti sastojcima kao što su: pročitaj više

Iako krumpir salata nije mediteransko jelo, odlično je predjelo prije glavnog obroka. Priprema se miješanjem narezanog i kuhanog krumpira s raznim... pročitaj više

Za razliku od većine krumpir salata, ova verzija se priprema bez majoneze. Najbolje je koristiti čvrste sorte krumpira kako kriške ne bi izgubile oblik prilikom miješanja i izgledale bi primamljivo. Skuhajte krumpir i prelijte ga toplim... pročitaj više

Izdašna njemačka krumpir salata puna bogatih okusa pržene slanine i kiselih krastavaca. Krumpir se kuha s korom (sadrži mnogo korisnih mikronutrijenata, posebno dok je mlad) i dodaje se... pročitaj više

Ova obilna ljetna salata priprema se od mladog krumpira kuhanog u ljusci, zatim prerezanog na pola (sa zdravom korom) i pomiješanog s narezanim, mesnatim rajčicama. Nakon što se salata malo odmori, pročitaj više

Napravite obilnu salatu u mediteranskom stilu s bulgurom, svježim povrćem, pečenim odreskom i grčkim tzatziki umakom. Bulgur je čini vrlo zasitnom, zdravom i bogatom esencijalnim vlaknima. Kuhana - pročitaj više

Svi sastojci ratatouillea - patlidžan, tikvice, rajčice i mladi luk - peku se na roštilju dok ne dobiju ukusne tragove, zatim se miješaju poput salate i poslužuju s pečenim prirodnim svinjskim kotletima. Svinjetina se prethodno... pročitaj više

Hladna gazpacho juha savršena je poslastica za vrući ljetni dan: gotova je za nekoliko minuta, ne zahtijeva stajanje iznad vrućeg štednjaka, ugodno je osvježavajuća i čuva sva korisna svojstva sirovog povrća. Ova... pročitaj više

Američka salata od kupusa odlikuje se ugodnom kremastošću, koju pojačavaju kiselkaste note fermentiranog mliječnog preljeva s daškom octa. Osim kupusa, salata od kupusa obično sadrži: pročitaj više

Ova salata prekrasno kombinira kontrastne teksture čvrstih zrna kukuruza, mekog avokada, sočnih cherry rajčica i hrskavog luka. Za življi ljetni okus i dimljenu aromu, kukuruz se prethodno peče na roštilju dok... pročitaj više

Prekrasan način posluživanja lubenice kao predjela glavnom jelu jest narezati je na carpaccio ili tanke kriške te je preliti naribanom slanom ricottom i svježim listovima mente. Ovo slatko voće prekrasan je ukras. Za - pročitaj više

Jakobove kapice pečene na tavi poslužuju se s prilogom od kukuruznog vrhnja i salatom od rajčica, ukiseljenog crvenog luka i svježeg začinskog bilja. Kukuruzno vrhnje priprema se od svježih klipova. Dio kukuruza se nariba. pročitaj više

Sočni odrezak s ručkama bogatog okusa govedine marinira se u mješavini crvenog octa, konjaka i začina nekoliko sati prije pečenja na roštilju, što mu daje živahne okuse i arome. Alkohol i octena kiselina prožimaju meso... pročitaj više

Ova ukusna i zasitna salata priprema se s ptitimom, malim jelom od tjestenine poznatim i kao izraelski kus-kus zbog sličnog izgleda. Kuhani ptitim se miješa s karameliziranim lukom za bogatiji okus i peče se na roštilju... pročitaj više

Pripremite ukusno predjelo od škampa inspirirano azijskim stilom za večeru kod kuće. Ovaj recept koristi velike škampe, pojedinačno nanizane na kratke drvene ražnjiće, za zaista prekrasan izgled. Ne zaboravite... pročitaj više

Ovaj recept za ratatouille priprema se kao salata s pečenim povrćem. Vrlo je ljetni, jelu daje dodatne ugodne okuse, a ova metoda kuhanja omogućuje povrću da zadrži svoje žive boje. Ali osim roštilja na otvorenom, njihovo... pročitaj više

Iako se tradicionalna sicilijanska caponata kuha u tavi, to je jedno od onih povrtnih variva koja se mogu peći i na roštilju, što samo pojačava okus. Glavni sastojci caponate su patlidžan, rajčice i luk. pročitaj više

Ovo jelo od marinirane lubenice i prženog halloumija može se poslužiti kao prilog ili kao predjelo. Izgleda vrlo impresivno i osvaja svojom kontrastnom kombinacijom okusa i tekstura. Kriške sočne lubenice marinirane su u mješavini crvenog - pročitaj više

Umjesto goveđih pljeskavica, ovi vegetarijanski burgeri rade se s prženim klobucima portobello gljiva. Prije pečenja premazuju se mirisnim maslinovim uljem, aromatiziraju balzamičnim octom, češnjakom i majčinom dušicom, što dodaje još više okusa. pročitaj više

Prije pečenja na roštilju, fileti lososa mariniraju se nekoliko minuta u francuskom vinaigretteu napravljenom od crvenog vinskog octa, maslinovog ulja, senfa, meda i češnjaka, a masline dodaju bogat okus preljevu i ribi. pročitaj više

Za pripremu ovog obilnog jela potrebno je najviše pola sata. Krumpir sa svinjetinom - što može biti jednostavnije? A za sofisticiraniji izgled, savršeni su prirodni svinjski kotleti s kostima ili jednostavno svinjski kare. Ukusno— pročitaj više

Tanko istučeni pileći odresci premazuju se maslinovim uljem i peku na roštilju. Nježnom mesu trebat će samo nekoliko minuta sa svake strane da se ispeče. Pazite da odresci ne budu prepečeni kako se ne bi osušili. Poslužite s jednostavnim... pročitaj više

• Ptica
• Umak od mente sa zelenim graškom

Pileća prsa se peku na roštilju i, nekoliko minuta prije nego što budu gotova, premažu ukusnom glazurom od meda i balzamičnog octa, stvarajući zlatnu, ljepljivu koricu slatkog i pikantnog okusa. Za posluživanje piletine: pročitaj više

• Meso
• Glazura od češnjaka i senfa

Komadi goveđeg filea peku se na roštilju i poslužuju izravno na kratkim drvenim ražnjićima. To im daje estetski ugodniji izgled i čini ih praktičnijima za posluživanje kao predjelo. Kako biste lakše uključili roštilj, na ražnjiće nabacujte jedan komad odjednom. pročitaj više

• Punjenje goriva
• Salata

Krumpir salata može se napraviti lagana i osvježavajuća na proljetni način korištenjem svježeg, sočnog povrća. Najbolje je koristiti mladi crveni krumpir, tanko narezan, zajedno s tanko narezanom mrkvom. pročitaj više

Svinjski kare s roštilja je izvrsno jelo za posebne prigode i zahtijeva pripremu unaprijed. Svinjetina se salamuri večer prije i spremi u hladnjak, a sljedeći dan se cijeli komad peče na roštilju. pročitaj više

• Pizza
• Vinaigrette od bosiljka

Što može biti ukusnije od pravilno pripremljene domaće pizze? Pizza s roštilja! Nakon što se skine s žara, dobiva jedinstvenu ljetnu aromu koja savršeno nadopunjuje njezine mediteranske dodatke. Možete koristiti bilo koje tijesto za pizzu koje želite, pročitaj više

• Ras el Hanout i marinada od janjetine
• Umak od tahinija od slatke paprike i oraha

Počastite se autentičnom istočnjačkom shawarmom s janjetinom mariniranom u ras el hanoutu, sjevernoafričkom začinu. Mješavina začina je savršeno uravnotežena i mesu daje prekrasan okus i aromu. Janjetina korištena za ovu pripremu je... pročitaj više

Čak se i pileće kobasice mogu pretvoriti u ukusne i zanimljive kebabe, a cherry rajčice, luk te žute i crvene paprike dodaju sočnost, okus i žive boje. Kebabi se peku na roštilju i, nekoliko minuta prije nego što su gotovi, pročitaj više

• Pileća krilca
• Preljev od plavog sira

Ljubitelji ljute hrane sigurno će cijeniti vatreni okus ovih pečenih krilaca, koji pojačava njihovu ljutinu ukusnom dimljenom aromom. Pileća krilca začinjena su mješavinom kajenskog i crnog papra, češnjaka, soli i origana te marinirana - pročitaj više

• Tabule
• BBQ umak od nara i naranče
• Prepelice

Osvježavajuća, ali zasitna bliskoistočna salata od tabbouleha i slatko-kiseli umak za roštilj od nara i naranče savršen su dodatak pečenim prepelicama. Cijelo jelo je izvrsno, cjelovito i prekrasna kombinacija. pročitaj više

• Piletina
• Umak od kupina za roštilj

Umak od kupina za roštilj, koji se stalno premazuje po pilećim batcima tijekom kuhanja, daje peradi divan okus. Umak se može pripremiti unaprijed. Osim svježih kupina, sadrži tamno pivo, balzamični i crveni vinski ocat te smeđi... pročitaj više

• Piletina
• Alabama bijeli BBQ umak

Prije pečenja na roštilju, piletina se reže na komade i preko noći namače u začinjenoj pivskoj salamuri radi dodatne sočnosti i okusa. Za pečenje na roštilju pripremite roštilj s izravnim i neizravnim zonama zagrijavanja, jer će se piletina prvo peći na roštilju. pročitaj više

Ukusan prilog od pečenih prokulica i slanine, savršen za gotovo svako glavno jelo i pravi svečani dodatak. Prokulice se prethodno kuhaju u mikrovalnoj pećnici, a zatim kuhaju zajedno sa slaninom. pročitaj više

• Braciole
• Biljni maslac za braciole
• Umak od braciolea

Ova talijanska rolada braciole pravi se od odreska od trbuha (reza s trbuha trupa) koji se prepolovi vodoravno, otvori poput knjige ili leptira i istuče kako bi se stvorio veliki sloj mesa. Nadjev za roladu sastojat će se od: pročitaj više

Pripremite ukusan i primamljiv brokulu s roštilja tako da je prethodno marinirate. Ova neobična metoda kuhanja daje brokuli bogat i živahan okus koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Cvjetići se prvo blanširaju. pročitaj više

Cezar salata s roštilja zabavna je alternativa tradicionalnoj Cezar salati koja će vas osvojiti svojim okusom i jedinstvenom prezentacijom. Svi sastojci salate peku se na roštilju dok se ne pojave tragovi roštilja i poslužuju se kao prepolovljene glavice zelene salate. pročitaj više

Jeftini, ali jednako ukusni goveđi odresci, poput odreska od skirta, izrezanog od dijafragme, savršeni su za svakodnevnu prehranu. Da biste ga učinili super ukusnim i sočnim, jednostavno ga natrljajte maslinovim uljem, solju i crnim paprom. pročitaj više

• Preljev/marinada
• Kolutovi luka
• Salata

Umjesto da jednostavno poslužite pečeni odrezak sa salatom, upotrijebite ove sastojke za stvaranje obilne, ukusne i teksturirane salate. Nježni ribeye odrezak savršen je za ovu salatu. Ne treba ga dugo marinirati, a posebno... pročitaj više

Pripremite meksičko jelo fajita tako da na pšenične tortilje stavite ukusan sočan goveđi odrezak, tanko narezan, te umjereno ljute paprike poblano i luk pirjane u pivu, a prelijte osvježavajućim latinoameričkim umakom - pročitaj više

Svi sastojci ove torte pripremaju se zasebno, a zatim se sastavljaju u veliku, ukusnu pitu s hrskavom koricom. Pečeni, razvaljani list lisnatog tijesta premažite umakom od miješanih indijskih oraščića i sezama. pročitaj više

Iako ova salata izgleda jednostavno, prepuna je mnoštva složenih okusa zahvaljujući svojim sastojcima koji se savršeno stapaju i stvaraju nezaboravno iskustvo. Istovremeno, prilično je lagana i predstavlja prekrasan... pročitaj više

• Salata
• Punjenje goriva

Sočna i osvježavajuća salata od jagoda, špinata i zelene salate. Okus bobičastog voća savršeno se nadopunjuje pikantnim preljevom. Laganost salate uravnotežena je ribanim parmezanom i hrskavim preljevom od tostiranih narezanih badema. pročitaj više

Šparoge se lagano kuhaju dok ne postanu hrskave i poslužuju se s jedinstvenim preljevom od jaja. Žumanjak je savršena baza za ukusan, baršunast preljev. Za razliku od mnogih drugih recepata, ovo jelo koristi kuhani, a ne sirovi žumanjak. pročitaj više

• Mesna štruca
• Salata od špinata s preljevom od senfa

Mesna štruca se peče od puretine pomiješane sa sastojcima iz popularne američke salate. Slanina, jaje, plavi sir i zeleno povrće, koji čine Cobb salatu, savršeno nadopunjuju mesnu bazu, a malo piva i Worcestershire umaka pojačavaju okus mesa. pročitaj više

Lagani preljev od limunovog soka, maslinovog ulja i vinskog octa s začinskim biljem dodaje živahan okus ovom jelu, uz povrće. Koristi se u salati, za začinjanje pite i za kuhanje piletine. Prelijte pileća prsa s malo preljeva. pročitaj više

Zdjela je velika zdjela napunjena žitaricama, povrćem i mesom koji se skladno kombiniraju u okusu i teksturi. Napravite zdjelu s kuhanom kvinojom, prelivenom pečenim slatkim krumpirom i brokulom te tanko narezanom mekanom svinjetinom. pročitaj više

Izraelski kus-kus, ili ptitim, samo nejasno podsjeća na tradicionalnu magrebsku žitaricu, ali se može koristiti za pripremu jednako ukusnog priloga, punjenog začinima i voćem bliskoistočnog stila. Skuhajte ptitim zajedno s tostiranim... pročitaj više

Odrezak od boka je prilično nemasan komad mesa, ali ima bogat okus govedine. Ovaj odrezak ne voli dugo vrijeme kuhanja i obično se peče do srednje pečenog stanja, s unutarnjom temperaturom od 55°C-60°C. Može se kuhati brzo i bez muke. pročitaj više

Bilo koje predjelo je zabavnije jesti kada je nabodeno na ražnjić. Djeca će posebno uživati ​​u ovom zalogaju, jer čak možete napraviti zanimljive ražnjiće za dječju kutiju za ručak. Glavni sastojak za ovo predjelo su torteloni sa sirom (ili manji - pročitaj više

• Losos s lećom
• Domaća pileća juha

Jedan od najzanimljivijih načina za ukusnu pripremu ribe. Filet lososa se obilno začini s jedne strane i poprži u tavi, zatim okrene i dovrši u pećnici. Posluži sa zelenom lećom. pročitaj više

Tanjur kvinoje, pljeskavice s koricom od sira i kriška lubenice izgledat će kao jelo iz gurmanskog restorana na vašem stolu. Jarke boje, zanimljive teksture i nevjerojatan okus - sve je to lako napraviti kod kuće. Za pljeskavice se koristi: pročitaj više

Biftek je jeftin komad govedine s trbuha vola. Ovaj komad ima bogat okus govedine, ali da bi bio mekan i sočan, potrebna mu je marinada. Pripremite marinadu koristeći ocat, Worcestershire umak i... pročitaj više

Pržena riba s gljivama i svježom rikulom zanimljiva je kombinacija koja će se sigurno svidjeti onima koji vole hrabre okuse. Riba se prvo prži u tavi s jedne strane, a zatim se dovršava u pećnici dok je pržite. pročitaj više

Svježe, sočno povrće daje ovoj salati proljetni okus: rimska salata, krastavac, paprika i rotkvica. Piletina i mali mladi krumpir dodaju srdačnost i teksturu. Krumpir kuhajte u kori kako biste sačuvali njegove korisne hranjive tvari. pročitaj više

• Biftek s roštilja i povrće u foliji
• Umak od chimichurrija

Sočan i mekan odrezak srednje pečen savršeno se slaže s pečenim zelenim grahom i cherry rajčicama. Povrće će se kuhati malo dulje od mesa, pa ga prvo stavite u aluminijsku posudu s maslacem i... pročitaj više

• Pesto od toskanskog kelja
• Škampi scampi
• Pizza
• Toskanska salata od kelja s preljevom od limuna i inćuna

Budući da ova pizza ima bogat i ukusan nadjev, možete je malo olakšati korištenjem gotovog naan kruha kao podloge. Zagrijte ga i premažite vrh toskanskim pestom od kelja. pročitaj više

• Punjenje goriva
• Salata

Ova sočna salata puna vitamina napravljena je od mješavine šećernog graška i snježnog graška, prelivena svježom rikulom i francuskim preljevom od limuna. Šećerni grašak, za razliku od snježnog graška, gušći je i ima veće zrna, pa ga je potrebno začiniti prije... pročitaj više

Ova piletina dobiva svoj nevjerojatan okus od mirisne paste od začinskog bilja s orasima. Prije kuhanja, peršin, cilantro, estragon i kopar izmiksajte u multipraktiku s orasima, češnjakom i maslinovim uljem. Dio ove paste će se koristiti za... pročitaj više

Izvrsna salata bogata vitaminima, bogata okusima i teksturama. Razlikuje se od ostalih salata od špinata po tome što se priprema sa svježim zelenilom, dok su svi ostali sastojci kuhani. Hrskava slanina, karamelizirani crveni luk i... pročitaj više

Pomalo žilava, ali bogato aromatizirana, goveđa prsa savršena su za dugo pirjanje, nakon čega se doslovno raspadaju i topi u ustima. Pirjajte ih u sporom kuhalu u umaku napravljenom od koncentrata rajčice i octa. pročitaj više

Glavni sastojci ove lagane juhe su gljive, mrkva i kumin, koji joj, u kombinaciji s gljivama, daju prekrasan okus. Kumin se prvo pirja na maslacu kako bi se pojačao okus, a zatim se nepcu dodaju sljedeći sastojci: pročitaj više

Piccata je popularno talijansko jelo od prženih, pohanih kotleta prelivenih umakom od limunovog soka, maslaca i kapara. Ovaj recept se razlikuje od tradicionalne piccate po tome što je dijetalniji. Za pripremu umaka,... pročitaj više

Ovaj prirodni umak na bazi jogurta odličan je umak za povrće i druga predjela, a ujedno je i alternativa masnoj i nezdravoj majonezi. Sitno nasjeckani krastavac i kopar dodaju osvježavajući ljetni okus. Umiješajte krastavce, začinsko bilje i začine u... pročitaj više

• Škampi
• Ljuti umak od mente

Izvrstan način posluživanja pečenih kozica je zamotati ih u listove salate. To je vrlo sočno i ukusno predjelo, posebno savršeno za piknik. Samo pazite da kozice ne prekuhate kako bi ostale čvrste i sočne. A - pročitaj više

Pecite ukusne tikvice na roštilju nakon što ste ih marinirali u mješavini bijelog vinskog octa, limunovog soka, češnjaka i timijana. Istu marinadu upotrijebite za prelijevanje kuhanih tikvica za još življi okus. Postupak: pročitaj više

• Parfait
• Kompot od smokava
• Mješavina voća i orašastih plodova

Lagani i ukusni parfait napravljen od grčkog jogurta. To je zdravija alternativa tradicionalnim parfaitima od šlaga. Unaprijed pripremite kompot od smokava i mješavinu voća i orašastih plodova, a zatim ih složite u slojeve s... pročitaj više

• Grilana salata
• Preljev od avokada

Izvrsna salata puna vitamina koja kombinira kukuruz, papriku, crveni kupus, mladi luk i jagode. Sve povrće i bobičasto voće pečeno je na roštilju, što salati daje ljetni šarm i suptilan dimljeni okus. Također je umjereno sočna i zasitna. pročitaj više

Salata Succotash je tipično američko jelo, čiji su glavni sastojci grah i kukuruz, uz ostalo povrće po ukusu. Kombinacija graha i kukuruza čini salatu vrlo hranjivom, a opet jeftinom i dostupnom, otuda i njezino ime. pročitaj više

• Pržene tikvice
• Smoothie od bobičastog voća i banane

Za doručak napravite pržena gnijezda od tikvica, a to nije samo zasitno i slatko, već i puno zdravih biljnih vlakana i ukusnog okusa. Prvo popržite sitno nasjeckane tikvice u tavi. pročitaj više

Vaš doručak sa slaninom i jajima pretvorit će se u gurmansko jelo restoranske kvalitete ako uobičajenu kajganu zamijenite poširanim jajima. Ako mislite da samo vješt kuhar može napraviti takvo jelo, iznenadit ćete se koliko je jednostavno. Ključ je... pročitaj više

• Hrskava riba
• Slast

Ovaj recept će vam dati mekanu ribu s ukusnom koricom koja će postati hrskava za samo nekoliko minuta, bez prekuhavanja. Filetirajte brancina i pržite ga u vrućoj tavi dok ulje ne počne plamtjeti. pročitaj više

Da biste svojoj puretini dali karipski okus, jednostavno je utrljajte slatko-ljutom mješavinom začina i pecite na roštilju. Za to pomiješajte smeđi šećer s kajenskim paprom, đumbirom, češnjakom i drugim aromatičnim začinima te utrljajte po cijeloj površini. pročitaj više

Umak za bruschette - zdjela od kruha s mirisnim umakom - jedno je od najzanimljivijih predjela za okupljanje prijatelja. Zdjele se postavljaju u sredinu stola, a svi prisutni umaču krekere, povrće ili komade prepečenog kruha postavljene oko njih u umak. Ali— pročitaj više

Običnim maslinama u salamuri može se dati pojačan okus mariniranjem u marinadi od citrusa s curryjem, estragonom, crvenom paprikom i češnjakom. Ova neobična kombinacija, kada se dugo kuha na laganoj vatri, dat će maslinama jedinstven, neponovljiv okus. pročitaj više