Vinski ocat

Pečeni škampi imaju intenzivniji i bogatiji okus od običnih kuhanih škampa i izvrsno se slažu s salatom. Velike škampe pecite u pećnici, a kad se ohlade, jednostavno ih prelijte kaparima i crvenim lukom u preljevu na bazi majoneze. pročitaj više

Šunka, sir, jaja i vrhnje osnovni su sastojci klasičnog quichea, koji je prilično jednostavan za napraviti ako u hladnjaku imate list tijesta za pitu, bilo kupljenog u trgovini ili gotovog prema vašem omiljenom receptu. Priprema: pročitaj više

Kombinacija kokosovog mlijeka, mente i madraškog curryja daje ovom obilnom i hranjivom gulašu od leće i povrća čarobnu aromu i topli okus tradicionalnog indijskog jela. Osim leće, sadrži i puno špinata, pastrnjaka i... pročitaj više

Klasični ranch preljev postaje zdraviji dodavanjem avokada, bogatog zdravim mastima, u kiselo mlijeko umjesto majoneze. Njegova tekstura također savršeno nadopunjuje umak, koji nakon miješanja postaje gladak i kremast. pročitaj više

Ova svijetla, osvježavajuća povrtna salata savršena je za ljeto. Zeleni grah pomiješan je sa zelenim graškom, celerom, lukom i paprikom te mariniran u marinadi od crvenog vinskog octa. Ostavite salatu da se marinira 24 sata. pročitaj više

Antipasto salata je tradicionalno talijansko predjelo koje se poslužuje prije glavnog jela. Obično se priprema s raznim sastojcima koji bi se inače poslužili kao predjela, poput suhomesnatih proizvoda. pročitaj više

• Salata
• Preljev od crvenog vinskog octa

Ova talijanska salata od usitnjene pečene piletine, pečenih paprika i badema poslužuje se na hrskavim listovima salate. To je lagano, sočno i niskokalorično predjelo, savršeno za svaku prigodu: kućnu zabavu, djevojačku večer ili nedjeljni brunch. pročitaj više

Ova salata inspirirana je talijanskim predjelom caprese. Njezini glavni sastojci - rajčice, mozzarella i bosiljak - narezani su na jednake komade i pomiješani s rimskom salatom, grčkim maslinama Kalamata i češnjakom. pročitaj više

Prženi škampi sa salatom od komorača i naranče gotovi su za manje od pola sata. Izvrsno lagano jelo koje je savršeno i za posebne prigode i za brze večere tijekom tjedna. Veliki škampi pirjaju se nekoliko minuta u kremastoj... pročitaj više

Za ovu salatu možete koristiti bilo koje lisnatog povrća ili njihovu mješavinu. Na primjer, ukusna kombinacija mungo graha, rikule i cikorije bila bi izvrsna. Njihova prirodna gorčina savršeno je uravnotežena slatkim rajčicama, mrkvom i sočnim krastavcima. A vrhunac ovoga... pročitaj više

• Svinjetina
• Osnovna salamura

Prirodni pljeskavice od svinjskog karea imaju suptilan mesnati okus, pa će savršeno upiti sve okuse salamure u koju ih natopite prije pečenja na roštilju. Salamura će također pomoći u očuvanju sočnosti mesa i vitamina koje sadrži... pročitaj više

Svinjski kare bez kostiju reže se na debele pljeskavice, začinja se solju, crnim paprom i nasjeckanim svježim ružmarinom te se peče na roštilju dok ne bude gotov i ugljenisan. Ružmarin unosi u pečeno meso svoju... pročitaj više

• Odrezak
• Začin za meso s roštilja

Bavette odrezak, također poznat kao biftek od ramsteka, reže se s dijela buta. Ovaj jeftin komad mesa ima bogat okus govedine i grubu zrnatost. Iako nije tako mekan kao skuplji odresci, bavite se pravi od njegovih vlaknastih vlakana. pročitaj više

Kako biste osigurali da vaš odrezak bude posebno sočan i mekan nakon pečenja na roštilju, marinirajte ga preko noći u mješavini biljnog ulja, crnog vinskog octa, dijonskog senfa i šake svježeg začinskog bilja - origana, peršina i ružmarina - koji zajedno dodaju okus. pročitaj više

Bez obzira pripremate li svježi kupus ili kupovnu mješavinu, prelijte ga preljevom od crvenog vinskog octa, bilo kojeg biljnog ulja, šećera i soli, a okus će biti izvrstan. Svi sastojci za preljev odabrani su iz - pročitaj više

Ova lagana salata od škampa bogata proteinima osvježavajuća je, ukusna i hranjiva. Savršena za ljeto. Poslužite je takvu kakva jest ili je žlicom stavite na prepolovljene peciva, zamotajte u tanki pita kruh ili napravite s... pročitaj više

Popularna ljetna salata od krastavaca i rajčice bit će puno ukusnija ako se začini crvenim vinskim octom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Za šareniju salatu, povrću dodajte crveni luk. Sve se reže na slične veličine. pročitaj više

Osim tune, ovi sendviči punjeni su sočnom rikulom, kriškama rajčice, tvrdo kuhanim jajima, crvenim lukom, konzerviranim artičokama, inćunima, maslinama i rotkvicama. Svi se sastojci savršeno slažu okusom i poslužuju se... pročitaj više

Ljeti, kada je sezona rajčica, Talijani vole napraviti laganu, ali zasitnu, ukusnu i osvježavajuću salatu od panzanelle. Narezane rajčice pomiješane su s kockicama starog kruha, svježim bosiljkom, krastavcima, kaparima i vinaigretom napravljenim od... pročitaj više

Tuna iz konzerve, tjestenina s leptir-mašnom, blanširani zeleni grah i mrkva spajaju se u osvježavajućem vinaigretu s bijelim vinskim octom i ljutikom. Celer, rajčice i svježe ljetno zelje daju salati još više okusa. pročitaj više

• Kobasice i toskanski grah
• Troslojni umak od graha

Vrlo jednostavan način za pripremu ukusnog i brzog jela u talijanskom stilu. Savršeno za kampiranje ili ručak u dvorištu. Talijanske kobasice se peku na roštilju i poslužuju s prilogom od toskanskog graha, mješavine crvenog i bijelog graha. pročitaj više

Ovaj prilog u bliskoistočnom stilu napravljen od ptitima (izraelskog kus-kusa) i cvjetače prepun je zdravih vlakana, ima puno okusa i bogatu aromu. Nekoliko datulja s cimetom dodaje slatku notu ptitimu i cvjetači, koji... pročitaj više

Ova juha je doslovno prepuna proteina i vlakana zahvaljujući kvinoji, bijelom grahu i okruglicama od cjelovitog pšeničnog brašna. Također je puna povrća - luka, mrkve, celera, zelenog graha - i nježnih pilećih prsa. Nekoliko kulinarskih trikova pomoći će vam da je savršeno skuhate. pročitaj više

Ovaj argentinski umak, živopisnog okusa i arome, napravljen je od mješavine svježeg začinskog bilja - peršina, korijandera i origana - pomiješanog s češnjakom, vinskim octom i maslinovim uljem. Dašak jalapeño papričice dodaje pikantan okus. Umak je pročitaj više

Umak se priprema s kiselim vrhnjem, čiji kremasti okus uravnotežuje oštar okus svježeg hrena i kiselost dijonskog senfa. Umak ne zahtijeva kuhanje: kiselo vrhnje se pomiješa s naribanim hrenom, senfom i vinskim octom te ostavi da odstoji nekoliko minuta. pročitaj više

Ovaj ukusan i jednostavan prilog u marokanskom stilu odlično se slaže s bilo kojim mesom ili peradi s roštilja. Da bi bulgur bio pahuljast i posebno ukusan, prije kuhanja ga popržite na mješavini maslaca i maslinovog ulja dok ne omekša. pročitaj više

• Meso
• Umak
• Preljev

Birya je tradicionalni meksički gulaš napravljen od nekoliko vrsta mesa, pirjan u ljutom umaku s čili papričicama i drugim začinima dok ne omekša i doslovno se ne topi u ustima. U Meksiku se birya najčešće priprema za blagdane, obiteljska okupljanja i pročitaj više

• Salata
• Preljev od vinaigreta

Grilano povrće i meso dodaju jedinstven okus ovoj salati, s ukusnom dimljenom aromom. Grilajte crveni luk, paprike i newyorški odrezak, nasjeckajte ih i dodajte u salatu zajedno s gorkom salatom od kupusa. pročitaj više

Mirisno ulje češnjaka dodaje jedinstven okus ovom jednostavnom jelu. Začinite maslinovo ulje laganim prženjem češnjaka u njemu, pazeći da ne posmeđi, jer će ulje postati gorko, a zatim dodajte preostale sastojke. Tjestenina se može... pročitaj više

Preljev od vinaigrette dat će zlatnim krumpirićima neočekivano svjež novi okus i učiniti ih odličnim prilogom, čak i uz svečano meso. Smrznuti krumpirići iz odjeljka s gotovim jelima peku se u pećnici sa začinima i - pročitaj više

• Marinada
• Čimičuri

Ovo latinoameričko jelo ostavit će sve u strahopoštovanju. Pečeni goveđi odrezak (na španjolskom se zove churrasco) poslužuje se s argentinskim chimichurrijem umakom napravljenim od svježeg začinskog bilja. Priprema se od čvrstog odreska od krilca, što zahtijeva... pročitaj više

Osnovna povrtna salata uključuje povrće koje je često pri ruci ili lako dostupno na policama supermarketa: zelenu salatu, rajčice, krastavce, luk i mrkvu. Svi ovi sastojci prekrasno se kombiniraju kako bi stvorili hrskavu salatu. pročitaj više

Za posluživanje američkog gulaša ne morate pripremati zaseban prilog. Za razliku od klasične europske verzije, priprema se odmah s tjesteninom. To je ukusna mješavina jajnih rezanaca i komadića mesa u umaku od rajčice s mrkvom, lukom i celerom. pročitaj više

Ova šarena i sočna salata izvrstan je prilog uz meso, perad ili ribu i uljepšat će vaš stol svojim živim bojama. Blanširani zeleni grah pomiješan je s cherry rajčicama, crvenim lukom i mrvljenim feta sirom. Sve prelijte s... pročitaj više

• Salata
• Punjenje goriva

Klasična američka Cobb salata sastoji se od nasjeckanih rajčica, tvrdo kuhanih jaja, avokada, pilećih prsa, mrvljenog plavog sira i slanine, koja je u ovom receptu zamijenjena prženom šunkom Schwarzwald. pročitaj više

• Meso
• Preljev od vinaigreta

Ova ukusna, zasitna salata može se poslužiti kao samostalno glavno jelo za ručak ili večeru. Punjena je svježim, sočnim zelenilom salate i ukusnim kriškama nježnog, pečenog goveđeg odreska. Odrezak je najbolji za ovo jelo. pročitaj više

Ovaj recept za toskansku juhu je bogat, ukusan i aromatičan, baš kao što biste pronašli u talijanskom restoranu. Pun je talijanskih kobasica, kelja i krumpira, sve u ukusno kremastoj juhi. A pržena verzija... pročitaj više

Mlade mrkve kuhane cijele u pari savršene su za lagani i zdravi prilog od povrća. S još uvijek zelenim vrhovima, cijele, živahne mrkve izgledaju vrlo svečano kada se poslužuju, a ova metoda kuhanja čuva njihove... pročitaj više

Slojevite salate obično su impresivne u svojoj prezentaciji, stoga je ovo predjelo najbolje pripremiti u staklenoj zdjeli kako bi svi svijetli slojevi bili vidljivi ili u staklenkama od pola litre sa širokim grlom ako pravite pojedinačne verzije koje se mogu jesti s - pročitaj više

Šparoge su odličan proljetni prilog koji će uljepšati svaki blagdanski stol samo gledanjem. Da biste uživali u njihovom okusu i sočnosti, šparoge ne zahtijevaju puno kuhanja. Jedan od najboljih načina za pripremu je brzo popržiti štapiće u - pročitaj više

• Salata
• Preljev od vinaigreta

Glavni sastojci ove sočne, vitaminima bogate salate su korijen komorača i šparoge. Prije dodavanja u salatu, cijeli se preliju u preljev od češnjaka i peku na roštilju dok ne porumene, što povrće čini malo omekšanim, ali ne previše gnjecavim. pročitaj više

Avokado nije tradicionalni sastojak u preljevu Zelene božice, ali se može koristiti za pripremu jednako ukusne, zdrave i niskokalorične verzije. Avokado je odlična zamjena za gušću majonezu i kiselo vrhnje. Izmiksajte ga u blenderu s - pročitaj više

• Salata
• Preljev od vinaigreta

Ova salata puna je osvježavajućeg okusa mente, bosiljka i vinaigrettea, što je čini savršenom za ljeto. Lagana i zasitna, puna je proteina i sočnog povrća. Kuhana orzo tjestenina pomiješana je s konzerviranim slanutkom, začinskim biljem, pročitaj više

Ovaj topli goveđi gulaš savršen je za ukusnu obiteljsku večeru u hladan dan. Sočna govedina koja se topi u ustima, luk, mrkva, krumpir i celer skladno se spajaju u bogatom umaku od rajčice. pročitaj više

• Salata
• Preljev od vinaigreta

U Grčkoj se ova ukusna grčka salata jednostavno naziva "seoska salata". Iznimno ju je lako pripremiti i uvijek podiže raspoloženje svojim živim ljetnim bojama i okusima, tipičnim za mediteransku kuhinju. To je sigurna opcija za predjelo. pročitaj više

Oduševite svoje goste i voljene elegantnim ružičastim gazpachom od crvenog grožđa. Ova juha ne zahtijeva kuhanje i gotova je za nekoliko minuta. Napravljena je od grožđa bez koštica i krastavaca bez koštica. Sve izmiksajte u blenderu, dodajući komadiće. pročitaj više

Ova salata se pravi od blanširanog mekog proljetnog povrća - mlade mrkve, šparoga i mladog luka. Trebat će vam uglavnom bijeli dijelovi luka, s nekoliko zelenih vrhova. Povrće možete blanširati unaprijed i staviti u hladnjak. pročitaj više

• Pirjano povrće
• Vinaigrette s estragonom

Pirjane šparoge, artičoke, gljive i cherry rajčice u mirisnom preljevu od estragona prekrasno su jelo za ukusnu večeru u talijanskom stilu. Prilikom dodavanja sastojaka u tavu, pazite da slijedite ispravan redoslijed i svo povrće će ispasti savršeno. pročitaj više

Vrhunac ove talijanske tjestenine je sočni preljev od eskarole u živahnom preljevu od inćuna i dijonskog senfa, poslužen preko tjestenine. Umak za tjesteninu napravljen je od pasiranih konzerviranih rajčica s origanom, ljutim papričicama, maslinama i... pročitaj više

• Torta
• Slatki šlag
• Trostruki umak od maline

Pavlova torta je sloj od beze preliven šlagom i sočnim zrelim bobicama, koje izgledaju nevjerojatno impresivno na snježnobijelom oblaku beze. Ključ ovog deserta je sloj, koji bi trebao biti hrskav i hrskav. pročitaj više

Janjeća plećka narezana je na tanke pljeskavice, obilno posoljena i popaprena te pržena u vrućoj tavi od lijevanog željeza. Iznutra ispadaju nevjerojatno sočni, a izvana imaju divno hrskavu koricu. Poslužite sa slatko-ljutim složencem od mrkve. pročitaj više

S ovim preljevom možete uživati ​​u svojoj omiljenoj Cezar salati bez grižnje savjesti zbog dodatnih kalorija. Također je savršen za vegetarijance, a ne sadrži jaja ni inćune. Količina maslinovog ulja smanjena je na samo dvije. pročitaj više

Proces pripreme ovih paprika je malo naporan, ali trud se isplati. Predjelo ispada vrlo svečano, ispunjeno cijelim buketom okusa. Paprike Poblano imaju divnu kombinaciju blage ljutine i slatkoće – - pročitaj više

Prepuna bogatog mediteranskog okusa, ova piletina iz sporog kuhala kuha se na zdravom maslinovom ulju s maslinama Kalamata, kaparima, češnjakom i origanom, a poslužuje se s osvježavajućim grčkim jogurtom s mentom i limunom. pročitaj više

• Slatko-kiseli umak od rajčice
• Sarma

Poseban okus ovih sarmica od kupusa dolazi od slatko-kiselog umaka od rajčice, koji se pravi od pasiranih rajčica s octom, šećerom i prženim češnjakom. Napravite ga prvo, jer dio ovog umaka ide u nadjev od mesa zajedno s... pročitaj više

Prije pripreme salate, prelijte sitno nasjeckani kupus s nekoliko žlica kipuće slane vode. To će ga omekšati, a istovremeno će zadržati sva njegova korisna svojstva, laganu hrskavost i sočnost. Kuhani kupus ostat će... pročitaj više

Kupus i cikla su najdostupniji sastojci za zdravu, vitaminima bogatu zimsku salatu. Priprema se samo od svježeg povrća: crvenog kupusa, cikle, mrkve i crvenog luka. Sve naribajte i naribajte te začinite s... pročitaj više

Ako u smočnici imate tjesteninu, konzervirane gljive, juhu iz pakiranja, konzervu nezaslađenog kondenziranog mlijeka i izbor začina i sušenog bilja, možete napraviti ukusnu tjesteninu! To je odlična opcija kada ne možete otići u trgovinu po sastojke. pročitaj više

Ova krem ​​juha s niskim udjelom ugljikohidrata puna je zdravog brokula, pirjanog sa začinima u pilećem temeljcu. Izmiksajte gotovu juhu u blenderu, a za posebno glatku i kremastu juhu umiješajte puno ribanog sira - više od... pročitaj više

Korijen komorača kombinira se sa sočnim narančama kako bi se stvorila prekrasna kombinacija okusa, osvježavajuća, lagana salata koja se može poslužiti kao predjelo uz meso ili morske plodove. Kriške naranče se potpuno ogule prije dodavanja u salatu. pročitaj više

Pire krumpir može se poslužiti ne samo kao prilog, već i kao gusti umak za umakanje predjela. Pire krumpir s prženim češnjakom izmiksajte u blenderu dok ne postane glatko, prebacite u zdjelu za posluživanje i ukrasite kiselim vrhnjem. pročitaj više

• Punjene paprike
• Fettuccine s brzim raguom

Krepke i sočne punjene paprike mogu se poslužiti kao glavno jelo, dvije polovice po porciji. Izgledaju impresivno i ukusne su. Koristite živopisne crvene i žute paprike, prethodno pečene u - pročitaj više

Jednostavan recept za ukusno blagdansko meso koje možete napraviti čak i bez ikakvog iskustva s pečenjem. Koristi se debeli komad govedine - prvoklasna rebra s kostima. Prije pečenja, ostavite meso da odstoji nekoliko dana bez ikakvih... pročitaj više

• Svinjski trbuh
• Kupus
• Krumpir

Božić i Nova godina vrijeme su posebnih jela, delicija i novih proizvoda kojima volimo iznenaditi i razmaziti svoje najmilije. To je ujedno i izvrsna prilika da doživite tradicije drugih zemalja, a da ne izlazite iz kuće. Pripremite svečanu večeru u skandinavskom stilu - pročitaj više

Ova bogata, ukusna i hranjiva juha može se pripremiti ne samo za blagdansku večeru, već i tijekom cijele zime kako biste uživali u njenoj toploj, dimljenoj aromi. Juha se pirja na masnoći dobivenoj prženjem dimljenog povrća. pročitaj više

• Crvena salsa
• Čimičuri
• Odrezak

Porterhouse odrezak je omiljen zbog svoje veličine (jedan odrezak je za četiri osobe) i zbog kombinacije goveđeg filea i odreska od ramsteka, odvojenih ukusnom kosti. Ovaj odrezak se poslužuje narezan i ukrašen s dva latinoamerička sastojka: pročitaj više

Oduševite svoje goste luksuznim jelom mediteranskog stila, gdje se riba i sočna salata od naranče i komorača savršeno nadopunjuju, stvarajući skladan buket okusa. Filet sabljarke omotan je kriškama pršuta. pročitaj više

Fileti škarpine natrljaju se solju, crnim paprom i sjemenkama komorača te prže na maslinovom ulju dok ne postanu hrskavi. Poslužuju se s obilnom salatom od kuhane kvinoje s narančama, svježim keljom i sjemenkama suncokreta. pročitaj više

Kornvalske kokoši se prepolove po dužini i peku u pećnici na podlozi od narezanih naranči, grančica ružmarina i kolutića luka. Prije nego što kokoši stavite u pećnicu, ostavite ih nepokrivene na sobnoj temperaturi kako bi kožica... pročitaj više

Jaja Florentine razlikuju se od poznatijih jaja Benedikt po tome što imaju sloj špinata umjesto šunke. Prepolovljeni i prženi engleski muffin preliven je poširanim špinatom, poširanim jajetom i preliven hollandaise umakom. pročitaj više

Povrće u ovom zdravom vegetarijanskom sendviču tako je skladno kombinirano da se nećete ni sjetiti mesa. Uključuje žir tikvu, mlade mrkve duginih boja, svježi špinat i ukiseljenu ciklu. Mrkva i kriške bundeve su prethodno... pročitaj više

Svojom gustom teksturom i suptilnim orašastim okusom, pir je izvrstan sastojak za obilne, zdrave salate. U kombinaciji s prženim škampima, maslinama i crvenim narančama, čini kompletno glavno jelo. pročitaj više

Ovo jelo koristi flank steak, jeftin, ali ukusan odrezak ispod trbuha vola. Ima krupna zrna i bogat okus govedine koji se može u potpunosti cijeniti ako se skuha na srednje ili - pročitaj više

Indijski burgeri rade se s purećom pljeskavicom i poslužuju se s krumpirom prženim na maslacu i zelenim graškom. Umak od rajčice tikka-masla daje izvrstan orijentalni okus s blago pikantnom notom: dio umaka dodaje se u - pročitaj više

Svečana verzija američke salate od kupusa. Sadrži nasjeckani crveni kupus, ribanu repu, mrkvu i mladi luk. Svo povrće se koristi svježe. Začinite indijskim oraščićima i sušenim brusnicama i... pročitaj više

Ovo jelo koristi prirodne kotlete od svinjskog filea s kostima. Pripremaju se za nekoliko minuta i uvijek izgledaju svečano i luksuzno. Prije pečenja na roštilju premažite svinjetinu mješavinom limunovog soka, maslinovog ulja, češnjaka i origana. pročitaj više

Naziv ovog njemačkog jela doslovno znači "kisela pečenka", i to s dobrim razlogom: prije pečenja u pećnici, meso se marinira nekoliko dana u kiseloj marinadi napravljenoj od vina i vinskog octa sa začinima. Za pripremu... pročitaj više

Okus ove pečene piletine ovisit će o tome koliko dugo je marinirate. Ohladite je u hladnjaku najmanje 2 sata, po mogućnosti duže, i imat ćete sočno meso bogatog, pikantnog okusa, prekriveno divno hrskavom koricom od češnjaka. pročitaj više

Pileći Cordon Bleu, pripremljen obrnutim redoslijedom, jednako je ukusan kao i poznati švicarski odrezak punjen sirom i šunkom, ali izgleda impresivnije i pogodan je za one koji se žele odmaknuti od tradicionalne prezentacije jela, a ne - pročitaj više

Za pripremu ove svečane salate u njemačkom stilu, kuhani krumpir i krastavci začinjavaju se umakom od kiselog vrhnja sa senfom i bijelim vinskim octom te poslužuju na podlozi od potočarke s mrvljenom dimljenom pastrvom. Postat će - pročitaj više

Za pripremu jednostavnog, ali impresivnog priloga od mrkve, savršenog za posebne prigode, odaberite duge, tanke mrkve otprilike jednake veličine i pecite ih cijele. Nemojte guliti mrkve - bit će još ukusnije! Samo ih temeljito operite i... pročitaj više

Najlakši način za pripremu rikule kao predjela uz pivo je s rikulom. Blago gorak okus ove zelene salate najbolje se slaže s preljevom od kiselog senfa napravljenim od bijelog vinskog octa i maslinovog ulja. Za hrskavost dodajte nasjeckanu... pročitaj više

Nježna i sočna svinjska ramstek savršeno je jelo za večeru u posebnoj prigodi, a živopisan prilog od pirjanog crvenog kupusa čini prezentaciju još impresivnijom i svečanijom. Svinjetinu sa svih strana natrljajte pimentom, crnim paprom, soli i prvo... pročitaj više

• Svinjetina
• Umak
• Njemačka krumpir salata
• Pirjani crveni kupus

Cijeli svinjski kare se natrlja mješavinom začina od senfa, ružmarina i češnjaka te peče u pećnici dok ne postane zlatnosmeđe boje i sočan iznutra. Meso se zatim tanko nareže poprečno i poslužuje s umakom od senfa i lisičarkama. pročitaj više

Hrskavi, jarko zeleni zeleni grah zdrav je prilog bogat vitaminima koji se može poslužiti uz gotovo svako glavno jelo. Prije posluživanja, grah blanširajte u kipućoj vodi da malo omekša, a da se ne prekuha ili izgubi okus. pročitaj više

Hrskave židovske palačinke (latke) ukusan su doručak ili međuobrok, savršeni s umakom za umakanje. Njihov glavni sastojak je krumpir, a prženi krumpir je nemoguće ne voljeti: ukusan je, primamljiv i zasitan. Da biste napravili svoje latke... pročitaj više

Ova Cezar salata ne sadrži ni piletinu ni škampe i priprema se kao prilog jelima od mesa. Bogata je vitaminima i vlaknima iz zelenog graha i kelja, a začinjena je ukusnim Cezar preljevom kako bi ostala sita tijekom... pročitaj više

Ovi vegetarijanski odresci napravljeni su od klobuka portobello gljiva - najvećih, najukusnijih i najukusnijih iz porodice šampinjona. Prvo pecite klobuke na roštilju, zatim ih uvaljajte u krušne mrvice i pržite na srednjoj vatri. pročitaj više

Ova minijaturna tikva od žira, sa svojim narančastim mesom i zelenom korom, uvijek izgleda jedinstveno kada se poslužuje. Ne zahtijeva čak ni nikakvu posebnu pripremu da bi oduševila sve svojim okusom: jednostavno je pecite, premazanu maslacem, u pećnici dok... pročitaj više

Ovaj francuski gulaš priprema se od pečenog povrća - patlidžana, tikvica i rajčica - koje se zatim narežu i pomiješaju s prženim paprikama, lukom i aromatičnim biljem. Maslinovo ulje i crno vino - pročitaj više

Ovaj prilog bogat vitaminima koristi mješavinu salate od radiča, frizéa i endivije. Svaka sorta dolazi u raznim oblicima i bojama, što osigurava upečatljivu, pahuljastu i svečano živahnu salatu. Začinite je kriškama pročitaj više

Dijonski senf ima prepoznatljiv, oštar okus i blijedožutu boju, a pravi se od smeđih sjemenki gorušice i suhog bijelog vina. Izrada ovog senfa kod kuće je prilično jednostavna: cijeli proces uključuje miješanje pročitaj više

Sočna, vitaminima bogata salata od svježeg povrća i zelenog lišća savršen je prilog uz meso na obilnom blagdanskom stolu. Sadrži zdravi kelj, svježe naribanu muškatnu tikvu i sočno povrće bogato vitaminima i mineralima. pročitaj više

Remoulade od korijena celera (francuski: céleri rémoulade) je jednostavna za pripremu, ukusna i osvježavajuća salata koja se često poslužuje u francuskim bistroima i kafićima. Svježi, hrskavi korijen celera narezuje se na tanke trakice (ili se grubo nariba) pročitaj više

Kako biste izbjegli pečenje ogromne purice u pećnici, možete peći samo najmesnatije dijelove ptice: batke i prsa. Prvo, to će skratiti vrijeme pečenja. Drugo, tanke kriške rolade od purećih bataka i prsa u ukusnoj kruškovoj glazuri - pročitaj više

Ova salata, uz glavne sastojke klasične kuharske salate - kuhana jaja i zelenu salatu - punjena je tipičnim sastojcima talijanskog antipasta, predjela koje se poslužuje prije glavnog jela. To uključuje marinirano povrće giardiniera, tanko narezano... pročitaj više

Ovo ukusno i brzo jelo koristi konzerviranu smeđu leću, što značajno smanjuje vrijeme kuhanja. Leću pirjajte u slanom umaku od pečenih rajčica, celera, ljutike i začinskog bilja te poslužite s - pročitaj više

Hrskavo prepečeni bijeli kruh preliven ljepljivim sirom brz je i ukusan međuobrok za bilo koje doba dana. A ako koristite tri vrste sira umjesto jedne - mozzarellu, Gruyère i parmezan - i dodate kriške slatkih, zrelih rajčica, dobit ćete visokokvalitetni... pročitaj više

Francuski umak gribiche priprema se od tvrdo kuhanih žumanaca, maslinovog ulja, kapara, kiselih krastavaca, svježeg estragona i bijelog vinskog octa. Aromatičan je, umjereno kiselkast i nježan. Savršen je uz ribu, perad i prženu hranu. pročitaj više

• Meso
• Umak
• Skupština

Ovaj burger se pravi od odreska od skirt steaka, jeftinog odreska od volovske dijafragme cijenjenog zbog svog okusa. Prije prženja u tavi, odrezak se marinira cijeli u suhoj mješavini začinskog bilja, uključujući borovicu. pročitaj više