Salata s bulgurom
Glasovi: 3
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 386, ukupne masti 17 G., zasićene masti 5 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 55 G., vlakno 13 G., kolesterol 15 mg, natrij 229 mg, šećer 1 G.
Kalorije 386, ukupne masti 17 G., zasićene masti 5 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 55 G., vlakno 13 G., kolesterol 15 mg, natrij 229 mg, šećer 1 G.
Ovaj ukusan i jednostavan prilog u marokanskom stilu odlično se slaže s bilo kojim mesom ili peradi s roštilja. Da biste osigurali da je bulgur pahuljast i posebno ukusan, prije kuhanja ga popržite na mješavini maslaca i maslinovog ulja dok ne pusti ugodnu aromu orašastih plodova. Nakon što je bulgur kuhan, poslužite ga s laganom, osvježavajućom salatom od krastavaca, crnih maslina i svježeg kopra, začinjenom crvenim vinskim octom i maslinovim uljem.
Preporučujemo
Recept:
U loncu na srednjoj vatri tostirajte 2 šalice bulgura u 1-2 žlice maslaca i maslinovog ulja dok ne porumene i ne počnu pucketati. Dodajte 4 šalice vode i začinite solju; poklopite i pirjajte dok se tekućina ne upije i bulgur potpuno ne omekša, oko 20 minuta. Narežite krastavac bez sjemenki i pomiješajte s 2 žličice crnog vinskog octa, 2 žličice maslinovog ulja, 1/4 šalice sitno nasjeckanog kopra i malom šakom prepolovljenih crnih maslina bez koštica. Poslužite salatu od krastavaca preko bulgura.
Recepti sa sličnim sastojcima: bulgur krupica, krastavci, maslina, vinski ocat, kopar
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
