Vinski ocat

• Salata
• Pizza

Bijela pizza i antipasto salata dva su popularna jela u talijanskim pizzerijama, a u ovom receptu se spajaju. Roštiljanje daje kori pizze dimljeni okus, a ne morate zagrijavati pećnicu - vrlo praktično ljeti! Ako imate... pročitaj više

• Ljubimac
• Bourbon BBQ umak
• Maslac od škampa
• Kamenice

Kuhanje kamenica za veće društvo puno je lakše ovom brzom metodom. Jednostavno pecite kamenice nekoliko minuta dok se školjke malo ne otvore i dok se nož lako ne može umetnuti. Nakon otvaranja, kamenice su spremne za posluživanje. pročitaj više

Cobb salata je ukusna kombinacija zelene salate, sočnih rajčica, mekog avokada, tvrdo kuhanih jaja, hrskave slanine, pikantnog plavog sira i piletine. Posebno je ukusna ako piletinu prvo ispečete na roštilju. pročitaj više

Za brzu i jednostavnu salatu, pecite pileće batke i rimsku salatu u kiselkastom vinaigretu od dijonskog senfa. Upotrijebite malo istog vinaigreta za mariniranje piletine. Nevjerojatno je sočna, a roštilj na drveni ugljen dodaje ukusan okus. pročitaj više

Ovaj recept je svježa verzija krumpir salate. Vinaigrette s dijonskim senfom čini je lakšom, ugodno kiselkastom i osvježavajućom. Ova živahna salata napravljena je od mješavine ljubičastog, žutog i crvenog krumpira, zajedno s... pročitaj više

• Preljev za chimichurri
• Salata od tjestenine

Ova salata od tjestenine savršeno je ljetno jelo. Žute tikvice, zelene tikvice i slatke crvene cherry rajčice prelivene su živahnim, travnatim chimichurri umakom. Najbolji dio ovog recepta? Dodavanje tikvica u lonac s tjesteninom neposredno prije posluživanja. pročitaj više

Ova salata od tjestenine s artičokama, pečenim paprikama, rajčicama i maslinama izgleda kao da je došla ravno iz malog francuskog bistroa. Napunite svoju smočnicu konzerviranim povrćem i ovo jelo možete pripremiti u bilo koje doba godine i uživati ​​u njemu... pročitaj više

Napravite sočan burger od tune koji će evocirati okuse francuskog sela. Masline, svježi krastavci, bosiljak i sušene rajčice - svi sastojci savršeno nadopunjuju pljeskavicu od tune. Poslužite na pecivima od cjelovitih žitarica. pročitaj više

Okusi ove salate odvest će vas na jug Francuske. Klasično ratatouille povrće se peče na roštilju, prelijeva vinaigretteom i poslužuje s tostiranim baguetteom i toplim kozjim sirom. Poželjet ćete je praviti cijelo ljeto! pročitaj više

Ova brza i jednostavna verzija boršča priprema se s kupljenom kuhanom ciklom i goveđim temeljcem. Dodajte narezanu ciklu u lonac na samom kraju kuhanja i vaš boršč će ispasti jarko crven i ukusan. Poslužite s malo hrena, kiselog vrhnja i... pročitaj više

Samo 60 g mesnih prerađevina dovoljno je za pripremu predjela za nekoliko osoba u stilu španjolskog kruha s rajčicama, kada se prepečene kriške bijelog kruha natrljaju rajčicama, a zatim koriste za izradu sendviča s raznim dodacima. Za - pročitaj više

Ina Garten u svom svježem izdanju panzanelle. Klasična panzanella se pravi s kruhom, rajčicama i octom, ali dodajte svježu mozzarellu osnovnim sastojcima i salata dobiva potpuno novi okus. Savršena ljetna salata, ukusna, zasitna i— pročitaj više

Ovaj slatki i ljuti indijski chutney dodaje okus svakom jelu od mesa. Pirjajte šljive sa sjemenkama gorušice, timijanom, pimentom i ljutikom za ukusan umak koji se slaže sa sočnom, hrskavom pečenom puretinom. pročitaj više

• Salata
• Ljutkasti tartar
• Srdele

Slatke rajčice grožđa, mirisno svježe začinsko bilje, nježni slanutak, kremasti feta sir i slane masline savršeno se nadopunjuju u ovoj obilnoj salati od tjestenine s orzo umakom. Uživajte u njoj kao predjelo ili kao prilog uz mediteranske srdele. pročitaj više

Francuski obrnuti tarte Tatin može biti više od samo slatkog. Napravite ga sa svježim rajčicama i poslužite kao predjelo, možda s vinom. Michael Symon pravi svoj slani tarte Tatin na roštilju na otvorenom, ali ova se pita može peći i u pećnici. pročitaj više

Cilj ovog recepta je pokazati koliko svestran kelj može biti u jednoj salati: hrskav, sočan i mekan, a opet superhrana u bilo kojem obliku. I ukusno se slaže s grahom, bademima i hrskavim komadićima slanine - to je sve. pročitaj više

Ovaj mesni gulaš priprema se kao u bajci "Kaša od sjekire" - koristeći što god imate. Malo bilo kojeg mesa, malo bilo kojeg korjenastog povrća i možete dočarati obilno, ukusno jelo koje će svaki put biti jedinstveno. Dugim pirjanjem, čak i najjednostavnije... pročitaj više

Ovaj prilog od repe nudi divnu kombinaciju ljutog luka, ružmarina i pikantne crvene paprike s kontrastnom glazurom od meda i zlatnim grožđicama. Pecite repu poput krumpira, dodajući med i grožđice na samom kraju kako bi povrće dobilo lagani... pročitaj više

• Namaz od luka
• Sendviči

Ovi sendviči se obično rade od ostataka pečene govedine iz hladnjaka, ali ovaj recept je napravljen od nule, i ovi sočni, veliki sendviči lako mogu postati cjelovit obrok. Najbolja pečena govedina je dugi goveđi mišić. pročitaj više

Ovo je klasična ljetna salata, često se jede kao glavno jelo. Krepka je, sočna i nevjerojatno ukusna, puna hrskavih krastavaca, mirisne mente i slatkih, živahnih cherry rajčica. Pir dodaje i hranjive tvari i orašasti okus. pročitaj više

• Wontoni
• Sirup od nara i octa

Bogate shiitake gljive, slatka bundeva i đumbir savršena su kombinacija za jesenski nadjev za wonton. Wonton se prži u dubokom ulju, stvarajući ukusno hrskavu teksturu s nježnim nadjevom od povrća. Poslužuje se kao predjelo u sirupu od nara i octa s... pročitaj više

Ovo ljetno predjelo španjolska je verzija klasične talijanske dinje i šunke. Zrele, sočne, slatko-kisele rajčice nadopunjene su daškom crnog vinskog octa, koji također prožima slane kriške šunke Serrano i sira Manchego. pročitaj više

• Sendvič
• salata od kupusa

Svinjska plećka se obilno natrlja pastom začina od soli, paprike, smeđeg šećera, kajenskog papra, vinskog octa i maslinovog ulja te se peče u pećnici dok se mekano meso ne počne raspadati. Razderite je s dvije vilice i ostavite sa strane. pročitaj više

Vinaigrette s ljutikom i svježim začinskim biljem spaja sve sastojke ove salate. Obilna tjestenina u obliku uha orecchiette, prirodno meso rakova, kukuruz i lima grah čine ovu salatu ljetnim užitkom, a upotreba pročitaj više

Hamburger zamotan u list kupusa umjesto u pecivo je moderan, svjež i zdrav. I unatoč nedostatku peciva i dijetalnom izgledu, i dalje je vrlo zasitan. Prije nego što zamotate goveđi odrezak i dodatke u listove, blanširajte list kupusa u - pročitaj više

Svi vole cijeli cvjetaču pečenu u pećnici zbog njene mekane teksture iznutra i zlatne, karamelizirane korice izvana. Ali postoji i ljetna opcija: pečenje na roštilju. Ako cvjetaču stavite izravno na roštilj, ona... pročitaj više

Nemojte kupovati gotove preljeve. Ovaj recept olakšava pripremu vinaigrettea koji je savršen za bilo koju salatu. Klasični vinaigrette je mješavina octa, dijonskog senfa i maslinovog ulja, ali možete koristiti i svoj ako želite. pročitaj više

Zvijezda ovog laganog jela u grčkom stilu je špinat. Koristi se kao nadjev za pileća prsa zajedno s feta sirom i dodaje se kuhanoj tjestenini za maksimalnu sočnost. Pirjajte punjena pileća prsa u pročitaj više

Ovo nevjerojatno jednostavno jelo prožima pečene pileće batke živopisnim okusima klasične grčke salate. Jednostavno pomiješajte sastojke poput maslina, kapara i cherry rajčica s piletinom i pecite dok piletina ne omekša. pročitaj više

Da biste klasičnoj Cobb salati dali mediteranski štih, jednostavno dodajte nekoliko prepoznatljivih sastojaka: kopar, sok od limuna i fetu umjesto plavog sira. Gotovu salatu pospite zdrobljenim pita čipsom za ukusan štih. pročitaj više

Ovaj bogati quiche bogat povrćem savršena je ideja za kasni, opušteni nedjeljni doručak ili laganu večeru uz čašu bijelog vina. Njegov mekani nadjev napravljen je od špinata, artičoka, rajčica i kozjeg sira, sve na mrvičastom - pročitaj više

Tajni sastojak ovog jela je suhi vermut. Iako djeluje slično kao suho bijelo vino, začinsko bilje i biljke koje se koriste za izradu vermuta dodaju složeniji i višestrukiji okus pečenom povrću. pročitaj više

Kako biste osigurali najsočnija pileća prsa, pržite ih u tavi dok ne porumene, a zatim ih dopecite u pećnici. Njihov nježni okus bit će savršen kontrast živopisnom užitku pečenih rajčica, češnjaka i mladog luka. Jednostavno... pročitaj više

Gorka endivija i slatko-kisela jabuka prekrasno se nadopunjuju u ovoj ukusnoj salati od oraha. Poslužite je kao prilog s pečenim pilećim prsima i preliveno pikantnim odležanim cheddar sirom. pročitaj više

Poslužite pečene pileće batke na podlozi od pirjanog kupusa i jabuka, posute peršinom za osvježavajući dodir. Slatko-kiseli okus pirjanog kupusa i jabuka savršeno nadopunjuje začinjenu piletinu, a jelo se brzo i savršeno priprema. pročitaj više

Ako vam je od sinoćnje večere ostalo pečene piletine, napravite s njom ukusnu i zdravu salatu u bliskoistočnom stilu. Za'atar začin, zajedno sa slatkim pečenim mrkvama i slatko-kiselim preljevom, dodaje prepoznatljiv okus. pročitaj više

Gljive i nemasna puretina čine ovaj klasični mesni gulaš niskokaloričnim i laganim. Umjesto gustog crvenog umaka, jelo sadrži omekšane cherry rajčice, a umjesto klasične tjestenine, odlučite se za tjesteninu od cjelovitih žitarica. Učinit će vaš... pročitaj više

Pržena slanina i poriluk dodaju prekrasan okus tostovima sa sirom. Smjesa luka se maže na tostirane kriške kruha i prelijeva gustim, ljepljivim umakom od sira. Poslužite tostove s laganom salatom od potočarke u kiselkastom vinaigretu. pročitaj više

Nježne stabljike blitve su jestive i hrskavo i sočno nadopunjuju lišće. Potrebno ih je pirjati samo nekoliko minuta duže od lišća, što rezultira jelom bogatim vlaknima koje se lako priprema i savršeno je za brzu večeru. pročitaj više

Antoksantini (ne treba ih miješati s antocijaninima, koji se nalaze u crvenom, plavom i ljubičastom voću i povrću) odgovorni su za bijelu i kremasto-žutu boju povrća. Poznati su po svojim antioksidativnim svojstvima koja neutraliziraju oksidativni stres. pročitaj više

Kombinirajte svježe i ukiseljene krastavce s koprom i kiselim vinaigretteom za ugodnu, osvježavajuću salatu koja se savršeno slaže s pečenim ili pečenim mesom. Kopar se može koristiti kao zamjena za salatu, dajući vašoj... pročitaj više

Damaris Phillips je za ovu osvježavajuću salatu inspirirala Mint Julep. Sadrži sve što vam je potrebno za klasični južnjački koktel: viski, šećer i svježu mentu. Krastavci se mariniraju nekoliko sati u brzoj salamuri s burbonom i medom, a zatim... pročitaj više

Ova salata od krastavaca savršen je prilog uz meso s roštilja ili roštilja. Krastavci u preljevu od kiselog vrhnja sa svježim koprom i malo crnog vinskog octa nevjerojatno su osvježavajući, s ugodnom kiselošću, a crveni luk... pročitaj više

Dok vaši gosti čekaju glavno jelo, poslužite ovo živahno, ukusno predjelo napravljeno od svježih, zdravih sastojaka s mediteranskim prizvukom. Krastavac, metvica i češnjak pretvaraju svježi sir u prekrasan grčki tzatziki umak. Posložite kriške somuna oko njega. pročitaj više

• Salata s pšenicom
• Preljev za chimichurri

Chimichurri je argentinski ljuti umak napravljen od svježeg začinskog bilja, koji se tradicionalno poslužuje s mesom s roštilja. Pikantna kombinacija peršina, korijandera, češnjaka i ljutih papričica oživljava orašasti okus zrna pšenice, dok hrskavi krastavci, pročitaj više

Za pripremu ovog omleta trebat će vam tava prikladna za pećnicu. Omlet od bjelanjaka prvo se prži u tavi na štednjaku, a zatim se dovršava u pećnici. Ispada pahuljast i mekan. Umjesto prženja rajčica u omletu, jednostavno ih zamotajte u pročitaj više

Kuhanu tjesteninu orecchiette kombinirajte sa svježim začinskim biljem, pravim mesom rakova, sočnim rajčicama i hrskavim celerom za ukusnu salatu s okusima ljeta. Svojim dubokim oblikom uha, tjestenina orecchiette ima snažan okus. pročitaj više

Sočni mladi vrhovi mrkve izgledaju tako ukusno da ih je šteta baciti, ali unatoč tome što su jestivi, teško ih je pretvoriti u nešto zaista vrijedno. Umak Chimichurri savršen je primjer kako se vrhovi mrkve mogu iskoristiti - pročitaj više

• Orasi glazirani medom
• Salata

„Volim kuhati klasična jela raznih boja i tekstura za blagdane. Odlučila sam ovoj salati dodati brusnice i pikantni plavi sir, ali mislim da su prava zvijezda orasi glazirani medom. Najbolje ih je napraviti unaprijed—“ pročitaj više

Tri-tip je relativno jeftin goveđi odrezak koji se dobro slaže sa salatom. Geoffrey Zakarian ga marinira u soja umaku, a zatim peče s ljutikom na prethodno zagrijanom limu za pečenje u pećnici dok ne postane hrskav, mekan i sočan. pročitaj više

Zapalite roštilj za ljetni preokret klasične Cezar salate! Kelj s roštilja preliven je kremastim preljevom, a prepečeni kruh dodaje malo hrskavosti. Poslužite posipano ribanim parmezanom. pročitaj više

Eskarola je nježna, lisnata zelena biljka koju mnogi ljudi podcjenjuju. Nekoliko minuta prženja u tavi dovoljno je da listovi omekšaju, a istovremeno sačuvaju vitamine. U ovom receptu dodaju se crveni luk i vinski ocat... pročitaj više

Američki hamburger "Sloppy Joe" star je gotovo stoljeće, ali tijekom tog vremena njegova baza obožavatelja stalno raste, unatoč činjenici da ga je nemoguće jesti, a da se ne zaprljate. Za razliku od tradicionalnog hamburgera između dva peciva - pročitaj više

Ideja kuhanja unaprijed kako biste imali večeru ili ručak pri ruci cijeli tjedan je odlična ako vam ne smeta jesti istu stvar iznova i iznova. Ali postoji bolja opcija: ispečete pileće batke, stavite ih u hladnjak, a zatim ih skuhate— pročitaj više

Prirodni kotleti od svinjskog karea mariniraju se u salamuri nekoliko minuta prije prženja, što ih čini dodatno sočnima i mekšima. Poslužite s toplom salatom od tri vrste graha: zelenog, žutog i konzerviranog. pročitaj više

• Džem od luka
• Hamburgeri

„Ovaj recept izaziva pravila klasičnog hamburgera: pecivo je namjerno sirovo, a umjesto tradicionalnog američkog sira koristi se sir Gruyère“, objašnjava Alex Guanaschelli. „Moj hamburger ima okus francuske juhe od luka! Kakav... pročitaj više

Za pripremu ukusnih prirodnih kotleta od svinjskog karea, jednostavno ih premažite zrnastim senfom, uvaljajte u krušne mrvice sa sjeckanim mirisnim estragonom i pržite u tavi dok ne porumene. Nije potrebno marinirati! Poslužite s: pročitaj više

Ova verzija klasičnog escabechea peče se na roštilju i uključuje povrtni ukras. Grilani snapper poslužuje se s narezanim paprikama i lukom pod brzim slatko-kiselim umakom koji služi kao lagana marinada. Ako ne možete pronaći snapper, pročitaj više

• Punjenje goriva
• Salata

Tradicionalna ljetna salata je sočna mješavina krastavaca, rajčica, paprika i zelene salate. Ono što izdvaja Ree Drummondinu ljetnu salatu od većine drugih je njezin prekrasan domaći ranč preljev. Preljev se pravi od jednakih dijelova: pročitaj više

• Riža
• Crni grah

Sjemenke anata, tradicionalni začin u portorikanskoj kuhinji, dodaju sunčanu boju i orašaste note ovoj mirisnoj, pahuljastoj riži. Žuta riža, koja se obično poslužuje s crnim grahom, dodaje živahan, primamljiv dašak boje stolu. pročitaj više

• Svinjetina
• Salata od kupusa i ukiseljeno povrće

Svinjski file se marinira u jamajčanskoj salamuri s rumom, smeđim šećerom, češnjakom, đumbirom i pimentom, a zatim peče na roštilju dok savršeno ne porumeni. Meso je ukusno i sočno. Narežite ga na tanke kriške i skuhajte. pročitaj više

Ako jedva čekate da vam rajčice sazriju i želite uživati ​​u novoj berbi, napravite ovu salatu od svijetlozelenih rajčica. Njihovu kiselost savršeno uravnotežuju zrele, slatke jagode. Prelijte salatu preljevom od fermentiranog mlijeka i... pročitaj više

Orasi i brusnice dodaju mnoštvo okusa jednostavnoj zelenoj salati. Pirjajte brusnice za preljev da omekšaju (možete koristiti svježe ili smrznute) i tostirajte orahe kako biste pojačali njihov okus. Jednostavno - pročitaj više

Glavni sastojak ove jednostavne hladne juhe je krastavac. Zeleni gazpacho ne zahtijeva kuhanje i jednako je osvježavajući kao i njegov tradicionalni rođak na bazi rajčice. Poslužite juhu kao predjelo na kućnoj zabavi, ulivši je u čašice za žestoko piće i ukrasivši svaku porciju s... pročitaj više

Ova svijetlozelena salata od zelenog graha, frizea i začinskog bilja ispunit će vaš stol proljetnom svježinom u bilo koje doba godine. Njen vrhunac je lagani, kremasti preljev napravljen od crème fraîche (francuskog kiselog vrhnja), senfa i crnog vinskog octa. Salata je savršena - pročitaj više

Zelena leća se pirja u laganom umaku od rajčice s komoračem, mrkvom, češnjakom, timijanom i malo curryja, što rezultira savršeno mekim, ukusnim i aromatičnim jelom. Malo crnog vinskog octa na samom kraju dodaje taman pravu količinu kiselosti. pročitaj više

Poslužite sočni svinjski file s brzim zelenim umakom (salsa verde) napravljenim od svježeg začinskog bilja. Peršin, cilantro, vlasac, estragon i ljutika prekrasno se nadopunjuju u ovom bogatom i aromatičnom umaku. Poslužite s kruhom, - pročitaj više

Pileća prsa se natrljaju mješavinom soli, crnog papra, paprike i smeđeg šećera te prže dok se ne stvori ukusna, slatko-ljuta korica. Pripremite posebno za njih ukusan umak, napravljen od slatkih datulja, slanih maslina i kiselog vinskog octa. Poslužite s - pročitaj više

Ova zimska salata bogata je vitaminima i vlaknima, a izgleda apsolutno ljetno! Hrskava i sočna endivija, endivija i celer savršeno se nadopunjuju slatkim i kiselim Granny Smith jabukama u osvježavajućem vinaigretteu od jabuka i vina. pročitaj više

Glatka, kremasta juha rustikalnog okusa, napravljena od mješavine kelja, mladog špinata i tikvica, prelivena pirjanim porilukom, celerom i češnjakom. Kelj se može zamijeniti bilo kojim drugim gustim lisnatim povrćem, poput blitve ili raštika. pročitaj više

Sitno nasjeckani batat se peče u pećnici dok ne bude napola gotov, a zatim prži u tavi dok ne postane hrskav sa slaninom i jalapeño papričicama. Pikantne čili papričice i slani komadići slanine savršeno uravnotežuju prirodnu slatkoću. pročitaj više

• Marinara
• Nadjev od mesa
• Nadjev od sira
• Lazanje

Zamijenite rezance u klasičnim lazanjama tanko narezanim slatkim krumpirom i bit će zdravije i s manje ugljikohidrata, ali i dalje jednako ukusno, mesnata i super sirasto. Za rezanje slatkog krumpira najbolje je koristiti mandolinu kako biste bili sigurni da sve savršeno stane. pročitaj više

Smrznuti file lososa je praktičan sastojak, ali može biti ogroman problem ako ga zaboravite prethodno odmrznuti. Ne s ovim receptom! Riba se pirja bez odmrzavanja u ljutom domaćem umaku od rajčice dok ne omekša. Vi - pročitaj više

Ovaj prilog od povrća gotov je za nekoliko minuta i dobro se slaže sa svakim jelom od mesa, peradi ili ribe. Pirjani limski grah s cherry rajčicama i bosiljkom začinjen je crvenim vinskim octom i posipan sitno naribanim parmezanom. Sitno naribajte - pročitaj više

• Svinjetina
• Ukiseljeni crveni luk

Ovaj jednostavan i ukusan recept za carnitas u sporom kuhalu impresionirat će svakog ljubitelja tacosa. Nakon što je meso gotovo, popržite ga u tavi dok ne postane hrskavo neposredno prije posluživanja. I ne zaboravite marinirane... pročitaj više

Ova marinada, na bazi argentinskog chimichurrija i peršina, savršena je za pileća prsa ili batke. Piletina se može peći nakon samo 2 sata mariniranja ili zamrznuti u marinadi do 1 mjesec. Odmrznite unutar - pročitaj više

Panzanella, klasična talijanska salata od kruha, odličan je način da uživate u zrelim ljetnim rajčicama u svoj njihovoj ljepoti. Ova verzija obogaćena je hrskavim krastavcima, začinskim biljem, slanutkom i živahnim preljevom. Također se savršeno slaže sa: pročitaj više

Škampi se poslužuju s osvježavajućim umakom u stilu gazpacha napravljenim od svježih rajčica, češnjaka i umaka od čilija. Jednostavno pomiješajte sve sastojke i poslužite s kuhanim ili pečenim škampima. Umak će biti pikantan, pikantan i... pročitaj više

Tanko narežite ciklu i hrskavu, kiselkasto-slatku jabuku, poput Granny Smith, prelijte ih vinaigretom od ljutike i pospite kandiranim orasima. Promiješajte neposredno prije posluživanja kako jabuka ne bi posmeđila. pročitaj više

• Preljev od sušenih rajčica
• Salata

Ova salata dobro funkcionira sa žutim ili zelenim grahom. Grah se peče u pećnici s cherry rajčicama i crvenim lukom dok povrće malo ne omekša, a zatim se prelije vinaigretom. pročitaj više

Kurkuma, koja se široko koristi diljem jugoistočne Azije, dodaje prepoznatljivu boju, aromu i okus slatkim i slanim jelima. U ovom receptu kombinira se sa začinom za pitu od bundeve (s dodatkom cimeta, đumbira i klinčića) kako bi... pročitaj više

Španjolski romesco umak pravi se od rajčica i paprika s raznim orašastim plodovima, ali orasi su ti koji mu daju jedinstven, bogat, ljetni okus koji uljepšava svako jelo. Isprobajte romesco s pečenim odreskom. pročitaj više

Ova živahna salata priprema se od šarenog mladog krumpira, zelenog graha i paprike. Iako je svo povrće u salati kuhano, nevjerojatno je svježeg okusa. Sve zahvaljujući zelenilu i vinaigretteu. pročitaj više

Vinaigrette za ovu laganu salatu od špinata i gljiva priprema se od otopljene masnoće od pržene pancete. Prelijte vrući preljev preko salate dok neki listovi ne uvenu i poslužite posuto pinjolima. pročitaj više

Ova vegetarijanska večera za dvoje kombinira malo panzanelle s malo caponate, što znači da ćete uživati ​​u najboljim mediteranskim okusima. Dok se ciabatta, patlidžan i paprike peku u pećnici dok ne postanu hrskavi i karamelizirani, vi... pročitaj više

Ovaj jednostavan umak sličan je humusu, ali umjesto tahinija koristi obični krumpir. Dodaje baršunastu teksturu bez potrebe za trošenjem novca na skupe sastojke. Poslužite kao predjelo. pročitaj više

Da bi mesna štruca bila zdravija, pomiješajte nemasnu mljevenu govedinu s mljevenom puretinom i dodajte nasjeckani špinat i puno korijandera. Umjesto tradicionalne glazure od kečapa, svaku mesnu štrucu prelijte kriškama rajčice, a za više... pročitaj više

Ovaj krepki vegetarijanski čili ukusan je i hranjiv zahvaljujući bijelom grahu i smeđoj leći bogatoj proteinima. Obilna porcija suhih začina i drugih namirnica iz smočnice poboljšava okus i olakšava pripremu ovog jela, čak i - pročitaj više

Klasična francuska salata Niçoise ukusna je kombinacija svježeg zelenila, tune i maslina u kiselkastom vinaigretteu. Razni recepti dodaju i druge sastojke, poput rajčica, zelenog graha, jaja ili, kao u - pročitaj više

Ova vegetarijanska zdjela napravljena je od mrvljenog tofua pirjanog u ljutom umaku od poblanoa. Čak će i ljubitelji mesa teško odoljeti ovom ukusnom jelu. Poslužite sa smeđom rižom, crnim grahom i pico de gallom (salsa - pročitaj više

Crveni luk se polako pirja u crnom vinu, medu i crvenom vinskom octu dok se ne stvori ljepljivi, slatko-ljuti pekmez. Poslužite ga kao prilog uz pečeno meso ili povrće, koristite ga u hamburgerima i sendvičima ili ga kombinirajte sa sirom. pročitaj više

Ova salata u mediteranskom stilu, punjena sočnim povrćem i hrskavim krutonima, savršeno je predjelo za svaki obrok. Brzo se priprema sa salatom, rajčicama, crvenim lukom, krutonima, ukiseljenim paprikama i maslinama, te laganim, pročitaj više

Hamburgeri u oklahomskom stilu razlikuju se od ostalih hamburgera po načinu na koji se pljeskavice prže. Zovu se i smash hamburgeri, izvedenica od riječi "smash". Mljeveno meso se oblikuje u kuglu, a zatim se prelije obilnom količinom tanko narezanog luka i... pročitaj više

Filet pastrve prži se u tavi u zobenoj pahuljici, koja stvara divno hrskavu koricu ispod nježnog, sočnog mesa, koje se odvaja od kostiju. U istoj tavi smanjite količinu crvenog vinskog octa i prelijte njime ribu. pročitaj više

Ova osvježavajuća i hrskava salata od krastavaca puna je oraha, crvenog luka, začinskog bilja i vinaigrettea, što je čini savršenim dodatkom gotovo svakom glavnom jelu, bilo da se radi o mesu, peradi ili ribi. pročitaj više

Kumin, svježe iscijeđeni sok od naranče i začini daju nježnoj svinjskoj omletini bogat okus. Ovaj recept za kuhanje u sporom kuhalu inspiriran je kubanskom kuhinjom, gdje živahan okus dolazi od kombinacije slatke naranče i pikantnih začina. pročitaj više

Ovaj slatki i pikantni umak od brusnica sa smokvama savršen je za pečeno meso, piletinu ili puretinu. Napravite ga unaprijed i zamrznite nekoliko porcija u vrećicama kako biste ih mogli ponijeti za sljedeću blagdansku večeru i podgrijati u - pročitaj više

Poriluk je odličan ne samo u jelima, već i samostalno kao predjelo ili prilog. Nakon nekoliko minuta kuhanja, njegov okus gubi oštrinu i postaje mekši i slađi, a tekstura postaje nježna. Poslužite stabljike prelivene s... pročitaj više

Poriluk može biti ukusno predjelo i sam po sebi - sve je u pravom preljevu. Blanširajte poriluk, prerezan po dužini, u kipućoj vodi i poslužite preliven vinaigretteom od orahovog ulja i posut nasjeckanim orasima. pročitaj više

Ovo obilno varivo s janjetinom, krumpirom, mrkvom, celerom, rajčicama i mirisnim začinskim biljem savršeno je toplo i zasitno jelo za hladno vrijeme. Meso se pirja u pećnici, a zatim se varivo dovršava na štednjaku, stoga odaberite veliki kotao. pročitaj više