Vinski ocat

Recept za mesnu salatu s mesnim okruglicama, salatom i paprikom, začinjen jogurtom. Umjesto krušnih mrvica, možete koristiti pita čips za mesne okruglice; također će im dati slaniji i hrskaviji okus. pročitaj više

• Umak od krastavaca:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tzatziki umak:
• Kreolska mješavina začina:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tzatziki tjestenina s feta sirom:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Ovčetina:
• Tzatziki umak s feta sirom i mentom:
• Umak od krastavca i rajčice:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tzatziki umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Ovaj obilni umak oduševit će vas svojim okusom češnjaka. Dobro se slaže s pečenom ribom, janjećim ražnjićima ili ga jednostavno možete uživati ​​s krušnim štapićima ili povrtnim štapićima. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Umak za umakanje
• Pečeni pita čips

Detaljan recept sa fotografijama.

• Kreolska mješavina začina:
• Tzatziki umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Piletina u teriyaki marinadi:
• Aioli umak od soje i đumbira:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za piletinu:
• Za punjenje:
• Za salatu:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Mješavina začina za utrljavanje:
• Glazura:
• Začini:

Ako nemate pušnicu, ovo je odličan način za pečenje rebara na roštilju. Prvi put sam vidio ovu tehniku ​​od Adama Perryja Langa, koji nije samo izvrstan kuhar roštilja već i izvrstan kuhar. Zapravo, on zna više o mesu nego... pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Guzaria su grčki tapasi: skup malih jela koja se mogu koristiti kao međuobrok ili kao dodatak glavnom obroku. U Ateni su se ljudi okupljali u malim barovima na kraju napornog dana kako bi pronašli sugovornike, razgovarali o proteklom danu i dijelili... pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tzatziki umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za vinaigrette umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

Escabeche je jelo od prethodno mariniranih morskih plodova. Mala riba ili morski plodovi se prvo prže dok se istovremeno pripremaju začini za marinadu. Morski plodovi se zatim premažu ljutom marinadom na bazi octa i... pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Svinjetina s roštilja
• Kubanski sendvič

Detaljan recept sa fotografijama.

• Sendvič
• Svinjetina
• Kiseli krastavci
• Majoneza od češnjaka

Detaljan recept sa fotografijama.

Ovo je za mene neizostavno božićno jelo, i kao i mnoge druge dobre stvari u mom životu, došlo je od mog "borbenog druga". Koristio sam konzervirane breskve i u staklenim i u metalnim teglama i, iskreno, nisam primijetio... pročitaj više

• Čokoladni meringue
• Preljev

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Marinada:
• Mojito glazura:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Mješavina začina za jerk:
• Glazura od habanera i paprene metvice:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Janjeći kebabi s roštilja s curryjem i pitom
• Chutney od mente i pečene nektarine

Detaljan recept sa fotografijama.

• Pileći batak
• Relish od manga i korijandera

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Piletina i marinada:
• Tikka masala umak:

Tikka je perzijska riječ koja znači komadići, a masala je mješavina indijskih začina. pročitaj više

• Kotleti:
• Aioli od mente i kumina:
• Sastavljanje burgera:
• Majoneza:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Dimljena pileća krilca Jerk:
• Umak od meda i tamarinda:

Ukusna i pikantna Jerk marinada odmah dodaje jamajčanski okus ovim dimljenim krilcima. pročitaj više

• Relish od manga i korijandera:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Salata od cherry rajčica:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Salata za pitu:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Umak od rajčice i jogurta:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Marinada i umak:
• Pečene rajčice šljive:
• Vinaigrette umak:
• Tzatziki s rotkvicama:

Giros s umakom od rotkvica tzatziki - detaljan recept za pripremu grčke brze hrane. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Pita čips je posebno dobar umočen u hladni tzatziki umak od jogurta. Ovaj popularni grčki umak za umakanje sadrži gusti jogurt, kiselo vrhnje i naribani krastavac. pročitaj više

• Marinada:
• Čimičuri:

Ovaj recept sadrži meksički prizvuk pita kruha. Kombinacija fajitasa i chimichurri umaka dodaje jelu dašak autentičnosti. pročitaj više

• Pileći prsti
• Umak od crvene paprike i bosiljka

Ponekad morate žrtvovati principe zdrave prehrane za jednostavnost. Ali ne kada pripremate omiljeno jelo od piletine za svoju djecu. Ovi jednostavni i zdravi smrznuti pileći štapići mogu se napraviti u bilo kojem... pročitaj više

• Losos
• Umak od oraha s peršinom

Ovo jednostavno jelo, napravljeno od nemasnog fileta lososa pečenog do savršenstva i jednostavnih začina, nevjerojatno je zdravo za srce. A za pripremu je potrebno samo 20 minuta. pročitaj više

Maslinovo ulje i komadići češnjaka daju ovom glavnom jelu od lisnatog zelenog povrća klasičan talijanski okus. pročitaj više

• Vinaigrette umak s maslinama:

S velikim brojem pažljivo odabranih sastojaka i okusa, ova obilna salata može zamijeniti cijeli obrok. pročitaj više

Ova salata, napravljena od jednakih dijelova kvinoje i leće te začinjena vinaigretom od dijonskog senfa, bogata je proteinima i vrlo zasitna. pročitaj više

• Riblji šiš kebab:
• Topla salata:

Jednostavan dodatak pečenom lososu, ovaj jednostavni prilog od kvinoje i grejpa prožet je đumbirom i uravnotežuje slatke i slane okuse s toplim medom i serrano čilijem. pročitaj više

U ovoj jednostavnoj salati, Ellie Krieger dodaje samo jednu žličicu šećera kako bi smanjila kiselost octa i oštrinu crvenog luka te istaknula svježinu krastavaca. pročitaj više

Rachel Ray preporučuje pripremu salata sa sirovim povrćem i predlaže ovu laganu salatu s hrskavim kruhom i jednostavnim preljevom od vinaigreta. pročitaj više

• Salsa
• Dodatni sastojci
• Prženi tortilja čips
• Domaći začin

Paula Deenina salsa gotova je za samo 10 minuta i zadovoljit će cijelu obitelj – samo dodajte svoje omiljene sastojke, poput avokada, ananasa i crnog graha, klasičnoj bazi od rajčice i paprike. pročitaj više

Paula Deen podiže tradicionalnu salsu od rajčice na višu razinu s kremastim avokadom i obilnim crnim grahom. pročitaj više

Za pripremu ovog ukusnog recepta za salsu, pecite svježi kukuruz i rajčice dok ne omekšaju i ne skuhaju se, zatim dodajte luk, prelijte crvenim vinskim octom i pospite svježim bosiljkom. pročitaj više

Novi zaokret tradicionalnom receptu: kuhajte govedinu s obilnom prilogom mrkve i krumpira u mješavini crvenog vinskog octa, smeđeg šećera i rajčica. To će vam dati mekano meso koje se topi u ustima i ima slan okus. pročitaj više

Za samo 20 minuta, Patrick Neely kombinira soja sos, sok od naranče i rižin vinski ocat kako bi stvorio orijentalni umak koji se zgušnjava tijekom kuhanja i nevjerojatno je ukusan, posebno kada se upari sa sočnim pilećim mesom - pročitaj više

Ellie Kriegerin sendvič je lakša verzija klasičnog Sloppy Joe burgera. Koristi nemasnu mljevenu govedinu, prženu s crvenim grahom bogatim proteinima, koncentratom rajčice i maže smjesu na pecivo. pročitaj više

• Francuske pizze s lukom:
• Salata:

U ovom receptu, Rachel Ray koristi klasične sastojke za francusku juhu od luka, ali ih ne poslužuje u zdjeli, već na kriškama francuskog kruha. Hrpa luka pirjanog u sherryju i dvije vrste sira čine jelo luksuznim. pročitaj više

Melissa De'Arabian umak bogat proteinima ima nekoliko sastojaka, uključujući obilan crni grah i malo limunovog soka. Ovaj humus ispada gust jer autorica recepta preporučuje isključivanje multipraktika malo prije... pročitaj više

• Salata od kvinoje:
• Vinaigrette umak:

Quinoa je svojevrsna baza kojoj možete dodati svoje omiljene sastojke i kombinacije te je začiniti vinaigretom. Upravo tako Bobby Flay pravi svoju veličanstvenu salatu: dodaje pečene šparoge, svježi timijan i kremasto kozje mlijeko. pročitaj više

• Umak od limuna i tartara:
• Salata od šparoga i tjestenine:

Ne morate čekati sezonu roštiljanja da biste napravili Rachel Rayin riblji sendvič. Ona zapeče filete u tavi za roštilj na štednjaku i poslužuje ih na ukusnim pecivima sa sočnim rajčicama, osvježavajućom salatom i kremastim tartar umakom. pročitaj više

• Salata
• Preljev za salatu

Ina Garten za svoju mediteransku salatu kombinira svježe i sušene rajčice, crne masline i feta sir, zajedno s preljevom od češnjaka i octa, sve miksa dok ne postane glatko. pročitaj više

• Za goveđe kebabe:
• Za umak od peršina:

Napravite jednostavan umak od peršina, češnjaka i octa bez kuhanja i koristite ga u ovom receptu za Giada De Laurentiis na dva načina: kao marinadu za mini kebabe i kao umak za gotovo jelo. pročitaj više

Anne Burrell na krišku kruha natrljanog češnjakom stavlja ukusnu "salsu" (naravno, njezinu vlastitu interpretaciju) napravljenu od hrskave slanine, pečenog kukuruza i čili papričica iz Fresna. Rezultat? Mali, ukusni tostovi s dimljenim, blago ljutim okusom. pročitaj više

• Marinada:
• Chimichurri umak s bosiljkom:

Za izradu ovih ribljih ražnjića s dodatkom začinskog bilja, Melissa De Arabian preferira koristiti čvrstu bijelu ribu poput bakalara, oslića ili iverka, izmjenjujući je s tikvicama i cherry rajčicama. pročitaj više

Michael Symon prži prokulice u dubokom ulju kako bi dobile ukusnu hrskavost, a zatim ih pomiješa s nasjeckanim orasima i slatko-ljutim preljevom od meda i serrano čilija. pročitaj više

Kako bi večera bila zdravija, ovo ukusno jelo zamjenjuje tradicionalnu rižu kus-kusom od cjelovitih žitarica i dodaje malo sira asiago za meku, sirnu koricu. pročitaj više

Nakon što je blanširane šparoge ohladio u ledenoj vodi, Alex Guarnaschelli objašnjava: „Pazite da ni kap vode ne uđe u salatu – to je najbolji način da u potpunosti uživate u njezinom okusu.“ To znači da bi štapići trebali biti potpuno suhi i— pročitaj više

Jednostavan recept za domaću majonezu od žumanjaka, pripremljenu kod kuće s dodatkom limunovog soka, vinskog octa i senfa u prahu. pročitaj više

• Sloppy Joe
• Domaći kiseli krastavci

Za pripremu Tyler Florenceove domaće mješavine za burger Sloppy Joe, pirjajte mljevenu puretinu u umaku od koncentrata rajčice, smeđeg šećera i žutog senfa, a zatim je stavite između dvije polovice peciva s - pročitaj više

Alton Brownova salata od svježeg brokule i rajčice prelivena je jednostavnim preljevom od limuna i senfa umjesto majoneze, što je čini "zdravijom" verzijom klasičnog jela. pročitaj više

Glavni sastojci ove popularne salate od Melisse De Arabian, koja je gotova za samo 25 minuta, su brokula i cvjetača. Koriste se sirovi, pa je ovo jelo jednostavno za pripremu. pročitaj više

• Za umak od zelenog luka:
• Za krumpir:

Ovo jelo Bobbyja Flaya priprema se od nasjeckanog batata s karameliziranim lukom i pikantnim umakom od zelenog luka i senfa. pročitaj više

Ina Garten započinje pripremu ovog jela namakanjem leće u kipućoj vodi kako bi omekšala, a zatim je dodaje u juhu s okusom kumina, mrkvom i celerom. Neposredno prije posluživanja, u juhu se dodaje crno vino i... pročitaj više

• Ukiseljene rajčice
• Grilani luk
• Hot dogovi

Dajte svojim kobasicama sofisticirani zaokret uz Scott Conantov recept, prelivši klasični hot dog gorgonzolom, mariniranim rajčicama i friziranom salatom. pročitaj više

Rachael Rayina složenac od makarona pretvara prilično jednostavne makarone sa sirom i cheddar sirom u sofisticiranu večeru uz dodatak tamnosmeđeg šećera, umaka od rajčice i malo Worcestershire umaka. pročitaj više