Vinski ocat

Crudité je zdravo predjelo napravljeno od razbacanog povrća na pladnju. Prvo je steklo popularnost u francuskoj kuhinji, a zatim diljem Europe i Sjedinjenih Država zahvaljujući zagovornicima zdrave prehrane. Glavna ideja iza cruditéa je... pročitaj više

Umjesto obične heljdine kaše, kao prilog možete napraviti ukusnu i neobičnu heljdinu salatu. Prethodno pržena zrna ostat će pahuljasta tijekom kuhanja i dobiti bogatiji okus. Skuhajte kašu i pomiješajte je s usitnjenim prženim... pročitaj više

Za ovo jelo možete koristiti bilo koju tikvicu, narezanu na male kockice. Malo maslinovog ulja, vinskog octa, luka, svježeg začinskog bilja i češnjaka daju tikvicama živahan okus, dok jalapeño papričica dodaje topli okus. pročitaj više

Budući da ovaj recept koristi minimalne količine slanine i maslaca, prikladan je čak i za one koji se pridržavaju zdravih prehrambenih načela. Ovi sastojci se koriste u upravo pravim količinama za zdravu osobu. A za... pročitaj više

Jednostavnu zelenu salatu možete uljepšati dodavanjem samo tri zanimljiva, ali jednostavna sastojka. Hrskavo prženu slaninu izmrvite na sočne listove, pospite karameliziranim lukom i prelijte vinaigrette umakom. pročitaj više

Ovo dijetalno jelo od špinata s pravom se može smatrati superhranom, jer sadrži samo zdrave sastojke, pune vitamina i mikroelemenata, te je nekuhano. Samo pazite da orahe tostirate u ulju od nara. pročitaj više

Iako je kvinoja tek u 21. stoljeću stekla popularnost među zdravim jedecima, poznata je stoljećima i bila je dio prehrane južnoameričkih Indijanaca. Za razliku od drugih žitarica, hranjivija je i lakša, bogata... pročitaj više

Bundeva je odlična alternativa tradicionalnom krumpiru kao prilog svinjetini. Bundeva je jednako zasitna i hranjiva, ali puno zdravija. Njen prirodno sladak okus prekrasno će se slagati s mesom, posebno ako je ta slatkoća... pročitaj više

• Salata
• Punjenje goriva

Ova salata od pečenog kukuruza s konzerviranim grahom, slanutkom i svježim, sočnim povrćem nevjerojatno je zasitna i donosi ljetni ugođaj svojim izgledom, okusom i aromom. Kombinirajte kukuruz s grahom, slatkim i ljutim paprikama, lukom, korijanderom i... pročitaj više

Konzervirani bijeli grah izvrsna je baza za ukusan domaći umak. Izmiksajte ga u multipraktiku s prženom slaninom, inćunima, limunom, maslinovim uljem, svježim lukom i začinima dok ne postane glatko. Dodajte svježe začinsko bilje. pročitaj više

Zeleni prokulice, kriške bordo luka i jarko crveni kolutići jalapeño papričica pretvaraju vaš prilog od povrća u svečane konfete. Upravo ono što vam treba da vaš novogodišnji stol ne izgleda dosadno. A okus je jednako živahan. pročitaj više

Ova mesna štruca je prekrasna kombinacija sočne janjetine punjene grčkim maslinama Kalamata, samljevenim u pastu s peršinom, origanom, maslinovim uljem i limunovim sokom. Butterfly, janjeća noga bez kostiju, ili pročitaj više

Svijetli, lijepi i ukusni prilog od povrća koji se dobro slaže sa svakim jelom od mesa. Za impresivniji izgled odaberite male crvene krumpire iste veličine kao i prokulice i skuhajte ih cijele u ljusci. Zatim dodajte prokulice... pročitaj više

• Džem
• Esencija papra

Ako volite slatke i ljute umake, svidjet će vam se ovaj ljuti pekmez od čilija. Napravite ga kod kuće koristeći svježe slatke i ljute paprike i sačuvajte nekoliko staklenki kako biste uvijek imali ovaj jedinstveni okus pri ruci. pročitaj više

• Romesco umak
• Omlet

Ukusan, zasitan i aromatičan omlet u španjolskom stilu priprema se kao sendvič s tradicionalnim španjolskim sastojcima poput šunke, sira Manchego i katalonskog romesco umaka, omotanih u veliki, tanki omlet. Glavni sastojci su: pročitaj više

• Džem od sušenih rajčica
• Crostini

Kako biste iznenadili svoje goste, pripremite neobičan pekmez od sušenih rajčica kao predjelo. Sušene rajčice se pirjaju s lukom, timijanom i češnjakom u mješavini biljnog ulja, pilećeg temeljca, vinskog octa i šećera dok se dio smjese... pročitaj više

Kako biste spriječili da ova zdrava, vitaminima bogata salata od špinata bude previše dosadna, dodajte dašak okusa s prženom slaninom i sočnim crvenim grožđem. Pečeni pistaciji i slanina daju lijepu hrskavost. A - pročitaj više

Masline u zdjeli su ležerno predjelo koje krasi svaki blagdanski stol i dobro se slaže s mnogim alkoholnim pićima. Ako su masline redovita pojava na vašem stolu, razmislite o tome da ih pripremite i poslužite na zanimljiviji način nego samo razasute po stolu. pročitaj više

Zahvaljujući svojoj kremastoj teksturi, pire krumpir može se koristiti ne samo kao prilog već i kao osnova za gusti umak. Ovaj recept za umak inspiriran je grčkim umakom skordalia, koji se također pravi od pire krumpira pomiješanog s maslinovim uljem. pročitaj više

Ako tražite novi i uzbudljiv umak za predjelo, ovaj recept će vam se apsolutno svidjeti. Umak se temelji na tučenoj ricotti, koja ima glatku teksturu i prekrasno se slaže s mnogim sastojcima, prilagođavajući im se i nadopunjujući ih. pročitaj više

• Koktel
• Umak od fizalisa i hrena

Predjela od koktela od škampa uvijek izgledaju prilično formalno, elegantno, a ponekad čak i pretenciozno na stolu. Ipak, vrlo su jednostavni za pripremu. To su kuhani škampi, najčešće posluženi u čaši s raznim umacima, idealno... pročitaj više

Umak od briea pečen u pećnici zabavna je alternativa pladnju sira ili fondueu. Poslužite ovo predjelo svojim gostima i bit će toliko oduševljeni da ćete poželjeti napraviti više od jedne porcije. Stavite kotač briea u prikladnu posudu. pročitaj više

Sauerbraten, kiseli gulaš, nevjerojatno je popularan u središnjoj Njemačkoj. Obično se priprema s govedinom, ali neke varijacije koriste i konjsko meso, janjetinu i svinjetinu. Prema jednoj legendi, pročitaj više

Gusto i bogato jelo, Chili con carne (španjolski: chili con carne - čili s mesom), popularno u američkim saveznim državama koje graniče s Meksikom. Osnova jela je mljevena puretina, pirjana u sporom kuhalu s ljutim papričicama, rajčicama, grahom i aromatičnim - pročitaj više

Kuhajte meso s krumpirom, lukom, paprikom i rajčicama u sporom kuhalu. Začin Sazon, popularan u mnogim zemljama španjolskog govornog područja, dat će mu jedinstven latinoamerički okus. Obično sadrži kumin. pročitaj više

Umorni ste od tjestenine ili pazite na svoju figuru i strahujete od nje kao od kuge? Postoji vrijedna alternativa: tikva za špagete, a za njezinu pripremu neće vam trebati ni grama brašna! Tajna leži u posebnoj vrsti tikve čija vlakna izgledaju poput tankih... pročitaj više

• Sauerbraten (tepsija od bundeve i govedine)
• Sauerbraten u sporom kuhalu

Ovo nedjeljno jelo za večeru može biti tradicionalno kao klasično meso s umakom. Ali ovi sastojci su napravljeni od ostataka njemačkog jela Sauerbraten - mariniranog mesa pirjanog s umakom i povrćem. Dakle, ako nemate... pročitaj više

Za spontanu zabavu, napravite bruschettu s pečenim paprikama iz konzerve i kozjim sirom. Ako imate malo više vremena, marinirajte paprike u mješavini maslinovog ulja, octa i meda, ali i dalje će biti ukusne čak i ako... pročitaj više

Ove pite su klobuci gljiva punjeni krušnim mrvicama i sirom, omotani lisnatim tijestom. Vrlo ih je lako napraviti ako imate gotovo lisnato tijesto. Odaberite vrlo velike gljive kako bi... pročitaj više

Vrlo lagani sendvič s pečenim pilećim prsima s minimalnim sastojcima, a predjelo je toliko ukusno i jedinstveno da ćete ga s ponosom poslužiti čak i gostima. Glavni fokus ovdje je na piletini, češnjaku i... pročitaj više

Lagana, vitaminima bogata salata s uistinu ljetnim, neobičnim okusom, postignutim kombinacijom živahnih nota kruške, zvjezdastog anisa i komorača. Ova salata je savršena kada žudite za nečim novim i svježim. A sir pecorino i vinski ocat... pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje

Da biste napravili spiralnu ... pročitaj više

Zelena leća idealna je za salate jer se ne prekuha i dobro drži oblik. Nadalje, sama leća ima ugodan, pikantan miris i okus koji će obogatiti svako jelo. Skuhajte leću. pročitaj više

Salata od tune jedna je od najčešćih ribljih salata. Tuna nema malih kostiju, a sama salata se brzo i jednostavno priprema. U ovom receptu tuna se kombinira sa svježim i ukiseljenim krastavcima, rimskom salatom, slanutkom i rajčicama. pročitaj više

Vrlo jednostavna za pripremu, ukusna i zasitna salata od odreska i krumpira. Komadi krumpira peku se u pećnici dok ne omekšaju, odrezak se prži u tavi, a zatim se dovrši u pećnici. Sve se poslužuje s plavim sirom. pročitaj više

Jednostavan i lagan recept za ljetne pečene tikvice. Ovdje se tikvice peku cijele na roštilju dok potpuno ne omekšaju, zatim se narežu, pospiju mladim lukom i preliju vinaigretom posipanim svježim listovima bosiljka. pročitaj više

• Salata
• Punjenje goriva

Ovaj recept za talijansku salatu od tjestenine dolazi od Patricka i Gine Neely, suvlasnika Neely's Bar-B-Quea i televizijskih voditelja. Kombinira tjesteninu s artičokom, dimljenom mozzarellom, feferonima, cherry rajčicama i ljutim čili papričicama. pročitaj više

Salate od tjestenine su tako praktične jer su zasitne i ukusne, mogu biti samostalan obrok i nude mnogo prostora za kulinarsku kreativnost. Ova salata je savršena za piknik ili na posao. U ovom receptu Rachel Ray, pročitaj više

Bijela riba, poput prugastog brancina, vrijedan je proizvod koji bolje zadržava svoju nutritivnu vrijednost kada se kuha na pari. No, kako kuhana riba na pari ne bi bila previše bljutava, poslužite je s bogatim prilogom od povrtnih rezanaca i... pročitaj više

Ovo jesensko jelo s muškatnom tikvom prekrasno je u svojoj jednostavnosti - samo napunite stol obiljem prirode. A uz dodatak žitarica, pistacija i brusnica, postaje još zanimljivije. Bundeva se jede zbog sadržaja folata i pantotenske kiseline. pročitaj više

Sočan, zapečen odrezak uvijek probudi apetit svojom hrskavom koricom i aromom. Za njegovu pripremu jednostavno začinite komad mesa solju i paprom te ga stavite u vruću tavu na nekoliko minuta, bez prepečenosti odreska. pročitaj više

Istovremeno pečenje piletine i povrća dat će vam kompletan, ukusan obrok za samo pola sata. Podijelite roštilj na dva dijela: jedan za piletinu, a drugi za povrće, koristeći aluminijsku posudu. Utrljajte piletinu začinima. pročitaj više

Ova salata od tjestenine s pečenom piletinom toliko je zasitna da se može poslužiti kao samostalno jelo. Već sadrži meso, povrće i prilog od tjestenine. Pomiješajte kuhane leptiriće s komadićima piletine, dodajte rajčice namočene u octu, začinsko bilje i... pročitaj više

• Torta
• Kolač od bjelanaca

Nježni čokoladni biskvit prekrasno se slaže s prozračnom glazurom nalik oblaku. Recept je možda zahtjevan, ali rezultati to svakako nadoknađuju. pročitaj više

Mediteranska kuhinja bogata je zelenim salatama, a endivija je nevjerojatno popularna među njima. Ova blago gorka sorta uspijeva na prostranstvima Rusije, a može rasti čak i u Sibiru. Također je savršena za... pročitaj više

Za pola sata možete napraviti fantastične kebabe. Samo ih prelijte svim svojim omiljenim grickalicama, kiselim krastavcima, cherry rajčicama ili lukom. I takav svakodnevni sastojak poput piletine neće vam dosaditi. Ali ovaj recept će vam omogućiti da... pročitaj više

Punjeni krumpiri punjeni pečenim paprikama, rajčicama i hrskavim krušnim mrvicama mogu se uživati ​​kao predjelo ili kao prilog glavnom jelu. Naizgled dosadan sastojak poput krumpira čini izvrsnu osnovu za živahno... pročitaj više

Panzanella je najjednostavnija i najukusnija talijanska ljetna salata. Slatke zrele rajčice, hrskavi, aromatični luk, pikantan preljev od maslinovog ulja i octa te komadići starog kruha koji upijaju preljev i sokove od povrća. pročitaj više

Tjestenina Orecchiette savršena je za salate. Prvo, male uši izgledaju slatko i savršeno organski među ostalim sastojcima. Drugo, zahvaljujući svom obliku, tjestenina zadržava tekućinu iz salate i preljev, tako da sa svakom žlicom... pročitaj više

• Ceviche
• Hladno dimljene rajčice grožđa
• Ukiseljeni crveni luk

Tradicionalno peruansko jelo ceviche jedan je od najukusnijih načina posluživanja sirove ribe. Ako imate svježe morske plodove pri ruci i sigurni ste u njihovu kvalitetu, ovo je izvrsna prilika da isprobate ovo intenzivno ukusno i nezaboravno jelo. pročitaj više

Španjolska povrtna juha gazpacho već je dugo popularno ljetno jelo daleko izvan svoje domovine. Osvježavajuća, hladna i bogata vitaminima, uvijek vas zasiti dok istovremeno gasi žeđ u ljetnim vrućinama. Njena glavna prednost je pročitaj više

• Salata
• Ranch umak

Ovu ljetnu salatu, koja se može modificirati eksperimentiranjem sa sastojcima, najbolje je napraviti bliže sezoni berbe. Što god pronađete u svom vrtu ili na tržnici, kombinirajte to u ovoj salati punoj vitamina. Kupus - pročitaj više

Hladna gazpacho juha je savršena za vrući ljetni dan. Ovo lagano i osvježavajuće jelo od povrća i voća savršeno je za one koji paze na unos kalorija i vegetarijance. Hrskavi tostirani kruh savršeno se slaže s teksturom. pročitaj više

Salata od pečenog povrća može uključivati ​​i pečeno i sirovo povrće, poput rajčica. Klasična kombinacija patlidžana i rajčice u ovoj salati ne bi bila potpuna bez svježeg začinskog bilja, a prekrasno se slaže s... pročitaj više

Zeleni grah poznat je po svom jedinstvenom okusu i nutritivnoj vrijednosti. Prekrasno se slaže s mesom i povrćem. Nježni i sočni patlidžan savršena je baza. U ovom receptu, pečeni patlidžan preliven je umakom od jogurta s - pročitaj više

Svježa, živahna i ukusna talijanska salata s pečenim patlidžanom, rajčicama i parmezanom. Vrlo je jednostavna za napraviti i savršena je za one koji se pridržavaju načela zdrave prehrane. Zahvaljujući pročitaj više

Grilani patlidžan je ukusan i zdrav, ne upija ulje, čuvajući svoj prirodni okus. Kriške grilanog patlidžana poslužuju se s kriškama feta sira i prelivene dresingom od mente. pročitaj više

• Salata s preljevom od vinaigrettea
• Krutoni od patlidžana

Krutoni, ili hrskavi tostovi, obično se rade s kruhom i možda se čini teško zamisliti išta drugo. Međutim, povrće je jednako ukusan začin. Glavna razlika između krutona od patlidžana i jednostavno pohanih, prženih patlidžana je pročitaj više

Ponekad želite unijeti raznolikost u svoja uobičajena jela od mesa i isprobati nešto novo, a ovi pečeni glazirani patlidžani odlična su alternativa. Ovo povrće, zahvaljujući svom sastavu, nudi niz korisnih svojstava: pročitaj više

Za pečenje patlidžana upotrijebite malo više ugljena, tako da će vam na kraju roštiljanja ostati užareni, vrući ugljen. Pecite patlidžan na roštilju određeno vrijeme, ali ne dulje, kako biste sačuvali vitamine. Ova metoda... pročitaj više

Patlidžan je vrlo zdravo povrće prepoznatljivog okusa i bogato hranjivim tvarima i vlaknima. Stoga su jela pripremljena od njega ne samo ukusna već i zdrava. Patlidžan s roštilja prilično je jednostavan za pripremu i bit će hit kod vaše obitelji. pročitaj više

Jagode u zelenim salatama nezaboravna su kombinacija okusa. Salatama daju jedinstveni zaokret, pružajući suptilnu aromu bobičastog voća, nježan ljetni okus, sočnu teksturu i živahan izgled. Ključ salate od jagoda je... pročitaj više

Čini se da je pečeno povrće već kompletan obrok. Ali što ako idete dalje i napravite ljetnu salatu od pečenog povrća? Sve što vam treba je pravi preljev, lagani... pročitaj više

Kombinacija krastavaca i kiselog vrhnja dugo je bila tradicionalni dio domaće kuhinje u mnogim zemljama. Salate i umaci od krastavaca i jogurta posebno su popularni u vrućim regijama Europe i Indije zbog svog osvježavajućeg okusa. Isprobajte ovu salatu od krastavaca i luka u - pročitaj više

Vrtni grah, također poznat kao fava grah, jedna je od najstarijih kultiviranih kultura. Porijeklom iz Mediterana, odavno je popularan u kuhinjama diljem svijeta. Ali osim široke upotrebe u juhama i glavnim jelima, mladi vrtni grah— pročitaj više

Caponata je tradicionalno sicilijansko povrtno varivo od patlidžana, pirjano s raznim povrćem i začinima. Ali jelo postaje zdravije ako ga pripremite prema ovom receptu. Umjesto prženja ili pirjanja patlidžana, pecite ga cijelog u pećnici. Dakle... pročitaj više

• Lazanje
• Vinaigrette umak

Skladna kombinacija francuskog preljeva za salatu i talijanskog jela impresionirat će ljubitelje tjestenine. Umak je bitan sastojak recepata za lazanje i često se priprema od lako dostupnih, jeftinih sastojaka. Osnova vinaigrettea je... pročitaj više

Ova salata je savršen ljetni prilog uz meso s roštilja. Svježina sastojaka i njihove raznolike teksture čine jelo još zanimljivijim. Ova salata od sirovog kukuruza prilično je lagana, šarena i jednostavna za pripremu. pročitaj više

Patlidžani za ovu salatu se peku na roštilju i začinju maslinovim uljem. Poslužuju se topli. pročitaj više

Ova lagana povrtna salata savršen je primjer koliko je jednostavno genijalno. Posložite narezane rajčice, čili papričice i luk na tanjur, pospite mrvljenim sirom i cilantrom te prelijte vinaigretteom koji svježem povrću daje... pročitaj više

Smatra se da feta sir potječe iz Grčke, a jela od njega postala su glavna namirnica mediteranske kuhinje. Koristi se u raznim svježim salatama, ali posebno zanimljiva opcija je povrće s roštilja. Ovo jelo bi bilo... pročitaj više

Ukusna salata od prženih patlidžana. Ovaj recept je brz i jednostavan za pripremu, a jedinstvena kombinacija meda, češnjaka, začina i bilja daje jelu izrazito pikantan okus. Savršeno za vegetarijansku večeru. pročitaj više

• Krumpir salata
• Domaća majoneza

Krumpirova salata je vrlo popularno jelo u europskoj kuhinji. Često se poslužuje kao prilog jelima od mesa i ribe u češkoj i njemačkoj kuhinji. Ali ukusna je i kao samostalno jelo. Glavna tajna njezina okusa leži u činjenici da... pročitaj više

Talijanska tortelini tjestenina su minijaturne knedle punjene mesom, šunkom, sirom, špinatom ili kombinacijom nekoliko nadjeva. Osim što se jedu kao knedle - s umakom ili u temeljcu - tortelini se mogu koristiti za izradu... pročitaj više

• Ukiseljeni crveni luk
• Queso umak od sira
• Zeleni čili relish

Državno povrće Novog Meksika je čili papričica, koja se koristi u poznatom cheeseburgeru sa zelenim čilijem. Ovi sendviči sadrže obilnu porciju rastopljenog sira u umaku queso i čili papričice, od srednje do jako ljute. pročitaj više

Ove sendviče bogate proteinima najbolje je poslužiti odmah nakon kuhanja. Najbolji su krastavci s glatkom korom; tanji su od onih s neravnom korom i ne zahtijevaju guljenje. Svaki sendvič poslužite zamotan u voštani papir da... pročitaj više

Rolnice od lavaša jedno su od najbržih i najzdravijih predjela. U tanku roladu od lavaša ili tortilje zamotajte narezanu pečenu govedinu, sir s koprom i salatu od kupusa s ukiseljenim kupusom i koprom. Ovo aromatično povrće dodat će svjež, ljetni okus govedini. pročitaj više

Luk, sa svojim slatkim, ljutim i kiselkastim notama, dodaje jedinstvenu dubinu okusa koja se savršeno slaže s tunom. Svježi listovi mente ključni su dodatak. Sve se spaja kako bi se stvorilo jelo koje ćete sigurno htjeti probati. pročitaj više

Jednostavni i ukusni kebabi. Ova piletina može se poslužiti kao glavno jelo, na primjer, s rižom, ili koristiti kao nadjev za buritose ili fajite. Kako biste spriječili da drveni ražnjići izgore u pećnici, trebali biste... pročitaj više

Nevjerojatno jednostavni za pripremu, ovi ražnjići od škampa prenijet će vas na tople, ljetne obale Mediterana. Tajna leži u kombinaciji sastojaka i umaku napravljenom od grčkog jogurta i maslina. Poslužite škampe sa salatom ili prilogom. pročitaj više

Kalifornijska pastrva jedna je od najpopularnijih vrsta pastrve. Ova se riba smatra nevjerojatno zdravom i izvor je visokokvalitetnih proteina i zdravih masti. Nadalje, ova divna riba sadrži brojne vitamine i... pročitaj više

Ovo jednostavno, ukusno i zdravo predjelo od lignji također se nevjerojatno brzo priprema. Ako imate piknik u dvorištu, pecite lignje na roštilju nekoliko minuta i narežite ih na polukrugove dok čekate glavno jelo. Budite... pročitaj više

• Hamburgeri
• Cole Slow
• ShaSha umak

Oni koji vjeruju da je dobar burger burger s puno mesa sigurno će biti oduševljeni ukusnim "Fat Dougom" s ogromnom pljeskavicom i debelim slojem dimljene govedine - pastramija, prelivenim rastopljenom kriškom švicarskog - pročitaj više

• Pileća krilca
• Ljuti umak od čipotla
• Umak od plavog sira i jogurta

Umak za krilca je ljut, a opet blago sladak i kiselkast, stvarajući divnu kombinaciju. Umak savršeno nadopunjuje pečena krilca, iako su ukusna i sama po sebi. Ljuti umak se također dobro slaže s... pročitaj više

Neke ljude kamenice odbijaju ne prvenstveno zbog svoje delikatese, već zbog činjenice da se tradicionalno jedu sirove. Ako ste jedan od njih, evo recepta koji će prevladati vaše strahove. Kamenicama dodatnu pikantnost daje talijanski ljuti umak. pročitaj više

Kamenice u toskanskom stilu pripremaju se od sastojaka tipičnih za mediteransku kuhinju. Pecite ih na roštilju, prelijte hrskavo tostiranom talijanskom pancetom i prelijte mirisnim, octnim umakom od mignonettea s rajčicama i bosiljkom. pročitaj više

Ljepota piletine je u tome što je dostupna u gotovo svakoj trgovini u vašoj blizini, brzo se kuha, dobro se marinira i nemasna je. Marinirana piletina s roštilja praktički je savršeno jelo koje ne zahtijeva... pročitaj više

Vanjski roštilj se često smatra isključivo uređajem za pečenje mesa i povrća ili kobasica, ali to je daleko od slučaja. Ovaj prekrasan komad opreme može se koristiti i za pripremu jela dostojnih visoke kuhinje. Na primjer, školjke s - pročitaj više

Za one koji teže zdravoj prehrani, ali su izbirljivi oko povrća, kuhari su upotrijebili trik. U ovom punjenom slatkom krumpiru inspiriranom Latinskom Amerikom, mrkva, luk i rajčice narezani su na male komadiće - gotovo su... pročitaj više

Krumpirova salata jedan je od najpopularnijih priloga za mesna jela ili kobasice u Europi i Sjevernoj Americi. Iako nije toliko bogata sastojcima kao ruska Olivier ili Stolična salata, nije ništa manje ukusna i zasitna. Glavni sastojci su: pročitaj više

Gazpacho je poznata španjolska ljetna juha. Izvorno se smatrala jelom siromašnih, seljaci su je pripremali s octom, vodom, kruhom, maslinovim uljem i češnjakom. Kasnije su počeli dodavati rajčice i drugo povrće, te je od juhe siromašnih postala... pročitaj više

• Sendvič
• Pasta za tapenadu

Muffuletta je sendvič napravljen od okruglog kruha muffuletta, promjera 22-25 cm, punjen salatom od maslina, salamom, kobasicom martella, šunkom capicola i sirom provolone. Iako su svi sastojci pročitaj više

• Piletina
• talijanski dressing
• Začin za roštilj
• Umak za roštilj

Ukusna i slana piletina s roštilja može se pripremiti kod kuće u pećnici ili dimiti na vanjskom roštilju. Njen bogat okus dolazi od marinade napravljene s talijanskim preljevom i začinom za roštilj te slatko-kiselog umaka za roštilj s savršenim... pročitaj više

• Juha od rajčice
• Slatko-kiseli škampi

Juha od pečenih rajčica s roštilja lagano je i ukusno jelo. Gusta je, bogata, nježna, aromatična i ukusna. Škampi je savršeno nadopunjuju svojim slatko-kiselim, jedinstvenim okusom, koji evocira "motiv"... pročitaj više

• BBQ umak sa slaninom
• Salamura

Američki Praznik rada gotovo je nepotpun bez pečene piletine. Isprobajte ovaj recept za nježne pileće batke za piknik. Umak za roštilj u ovom receptu je toliko dobar da lako možete udvostručiti količinu bez žaljenja. Prilično je dobar - pročitaj više

• Sendviči s janjetinom
• Majoneza s harissa pastom
• Lagano slani krastavci

Povijest sendviča vjerojatno je jedna od najpoznatijih povijesti hrane. Prema legendi, grof od Sandwicha iz 18. stoljeća bio je strastveni kockar i nije htio da ga se prekida tijekom igre, pa je tražio da mu se donese meso između... pročitaj više

U Rusiji se tjestenina tradicionalno doživljava kao prilog, dok u Aziji hladne salate s rezancima više nisu iznenađujuće, kao ni Talijani koji su posudili ovu ideju i dali joj svoj nacionalni okus. Takvi - pročitaj više

• Hamburgeri
• Grilane gljive i luk
• Umak za roštilj na bazi crnog vina

Genijalne američke sendviče poznate kao razne vrste burgera (iako njihovo povijesno podrijetlo ostaje neizvjesno) nastavljaju osvajati svijet. Teško je povjerovati da pljeskavica sa salatom i umakom stavljena između dvije polovice peciva... pročitaj više

Prekrasna ljetna talijanska salata, Panzanella, sastoji se od komadića starog kruha, zrelog, sočnog povrća i preljeva. Tradicionalno se Panzanella u Italiji pripremala samo s lukom, začinjavala uljem i octom te posluživala na tostu. Ali u - pročitaj više

Kao prilog jelu od mesa, pripremite brzu salatu od luka direktno na roštilju. To je odlična alternativa dosadnom ukiseljenom luku. Začinite luk octom, origanom, češnjakom i slaninom te pecite u foliji. Salata će ispasti... pročitaj više