Sendvič "Kubanski"
Glasovi: 5
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Kubano sendvič - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 kubanska peciva za sendviče, prepolovljena po dužini, ili druga velika peciva
- 8 kriški pečene šunke
- 8 tanko narezanih kriški pečena svinjetina
- 8 kriški švicarskog sira
- 1/2 šalice grožđica
- 1 šalica grubo nasjeckanih maslina bez koštica
- 1 mala ljutika, grubo nasjeckana
- 2 žlice crvenog vinskog octa
- 1/3 šalice maslinovog ulja
- 4 žlice majoneze ili malo više po ukusu
- 4 žlice senfa ili malo više po ukusu
- 1 žlica (15 g) maslaca
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: sendvič peciva, šunka, svinjetina, Gruyère sir, vinski ocat, senf, majoneza, maslina, grožđica
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite grožđice, masline, ljutiku, ocat i ulje u multipraktik. Miksajte dok ne postane glatko. Smjesu maslina prebacite u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da odstoji najmanje sat vremena ili do dva dana.
- Otvorite peciva poput knjige i premažite majonezom i senfom sa svake strane. Stavite 2 kriške šunke i 2 kriške pečene svinjetine na jednu stranu peciva. Na vrh stavite 2 kriške sira. Na sir premažite 1-2 žlice umaka od maslina i grožđica. Pritisnite gornju i donju polovicu sendviča zajedno.
- Zamotajte 4 kockice u aluminijsku foliju i pecite u pećnici na 260°C 15 minuta.
U velikoj tavi ili tavi za roštilj otopite maslac na srednjoj vatri (ako tava nije dovoljno velika, sendviče možete peći u dva navrata). Stavite sendviče u tavu i pritisnite ih vrućim ciglama 2-3 minute, dok se sir ne otopi, a kruh ne postane ravan i zlatno smeđe boje.
Autor recepta - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) kuharica, voditeljica, producentica
Kategorije:
recept / Večera / Brza hrana / Sendviči / Predjela / Sendviči / Kubanska kuhinja
Slični recepti
