Kremasta tjestenina s gljivama iz smočnice
Glasovi: 6
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ako u smočnici imate tjesteninu, konzervirane gljive, pakirani temeljac, konzervu nezaslađenog kondenziranog mlijeka i izbor začina i sušenog bilja, možete napraviti ukusnu tjesteninu! To je odlična opcija kada ne možete otići u trgovinu po svježe proizvode i povrće. Skuhajte tjesteninu, pomiješajte je sa začinima i gljivama u vrućem kremastom umaku. Možete je napraviti bez vrhnja ili mlijeka: nezaslađeno kondenzirano mlijeko stvara divno kremastu teksturu. Pospite svaku porciju sušenim začinskim biljem i poslužite.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 220 g makrona s leptir-mašnom
- 340 g nezaslađenog kondenziranog mlijeka
- 1 šalica lagano posoljene pileće juhe
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice vrhunskog brašna
- 1 žlica dijonskog senfa
- 1,5 žličice granuliranog češnjaka
- 0,5 žličice Worcestershire umaka
- 0,5 žličice slatke paprike + dodatno za posluživanje
- 2 x 127 g konzerve narezanih šampinjona, ispranih
- 2 žličice sherryja ili bijelog vinskog octa
- Sušeni kopar, vlasac ili peršin za posipanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina farfalle, koncentrirano mlijeko, ocat od šerija, vinski ocat, Dijonski senf, Worcestershire umak, gljive, granule češnjaka, kopar, paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom. Dodajte tjesteninu i kuhajte je prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite sa strane.
- U međuvremenu, u velikoj tavi pomiješajte kondenzirano mlijeko, pileći temeljac, maslinovo ulje, brašno, senf, češnjak, 3/4 žličice soli, Worcestershire umak i papriku te zakuhajte. Smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok umak ne postane malo gušći od vrhnja za kuhanje, 8 do 10 minuta.
- Dodajte gljive, ocat i malo svježe mljevenog crnog papra te kuhajte 1 minutu. Umiješajte tjesteninu. Podijelite tjesteninu na 4 tanjura i svaku porciju pospite s malo paprike i sušenog začinskog bilja.
Kategorije:
Slični recepti
