Salata od pirjanog kupusa

Glasovi: 2

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Prije pripreme salate, prelijte sitno nasjeckani kupus s nekoliko žlica kipuće slane vode. To će ga omekšati, a istovremeno će zadržati sva njegova korisna svojstva, laganu hrskavost i sočnost. Nakon što se kupus skuha na pari, jednostavno ga isperite i začinite mješavinom vinskog octa, maslinovog ulja, šećera, soli i papra kako biste stvorili ukusnu, svestranu salatu koja se dobro slaže sa svakim jelom. Poslužite je kao prilog ili je upotrijebite kao preljev za hamburgere.

Preporučujemo

Recept:

Uzmite 1 malu glavicu bijelog kupusa, narežite je na 4 dijela, ogulite jezgru i sitno natrgajte; prebacite u veliku zdjelu. Prelijte kupus s 4 žlice kipuće slane vode i miješajte hvataljkom dok potpuno ne uvene. Ostavite da odstoji 15 minuta. Ocijedite, isperite i osušite kupus. U zdjeli pomiješajte 1/4 žlice bijelog vinskog octa i maslinovog ulja, 2 žličice šećera, 1 žličicu krupne soli i malo svježe mljevenog crnog papra. Dodajte kupus i dobro promiješajte.

Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kupus, vinski ocat, šećer, crni papar

Kategorije:

recept / Proljetna jela / Prilozi / Salate / Tople salate / Salate od povrća / Jela od kupusa / Salate od kupusa / Jela od bijelog kupusa / Food Network - recepti / Europska kuhinja

Slični recepti