Mediteranske pileće zdjele

Glasovi: 2

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 530, ukupne masti 20 G., zasićene masti 3 G., proteini 28 G., ugljikohidrati 65 G., vlakno 11 G., kolesterol 45 mg, natrij 700 mg, šećer 5 G.

Ova ukusna i zdrava zdjela sadrži popularne mediteranske sastojke: bulgur, salatu od sitno nasjeckanog svježeg povrća, nasjeckanu piletinu u kiselkastom vinaigretu i humus. Poslužuje se s pita kruhom i nevjerojatno je zasitna.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 šalica bulgura
1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 žlice crvenog vinskog octa
Pola malog ljutike, sitno nasjeckanog
1 žličica mljevenog kima
1 čajna žličica dijonskog senfa
2 šalice nasjeckane pečene piletine
2 šalice nasjeckanog kelja
1 žlica nasjeckane rimske salate
0,5 šalice nasjeckanog krastavca
0,5 šalice nasjeckane crvene paprike
0,5 šalica nasjeckanih cherry rajčica
Humus, za posluživanje
Nasjeckani svježi peršin, za posluživanje
Pita, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: bulgur krupica, piletina s roštilja, pita, kelj, rimska salata, vinski ocat, krastavci, slatka paprika, cherry rajčice, humus, kim

Kuhanje jela prema receptu:

Skuhajte bulgur prema uputama na pakiranju; dodajte soli po ukusu.
U srednjoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, ocat, ljutiku, kumin i senf; začinite solju i paprom po ukusu. U zasebnoj zdjeli pomiješajte polovicu preljeva s piletinom. Preostali preljev pomiješajte s keljom, rimskom salatom, krastavcem, paprikom i rajčicama.