Džem od šljiva i badema u tavi
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 253, ukupne masti 1 G., zasićene masti 0 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 64 G., vlakno 3 G., kolesterol 0 mg, natrij 0 mg, šećer 60 G.
Kalorije 253, ukupne masti 1 G., zasićene masti 0 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 64 G., vlakno 3 G., kolesterol 0 mg, natrij 0 mg, šećer 60 G.
Sačuvajte komadić ljeta ovim nevjerojatno jednostavnim receptom za džem, koji je najbolje napraviti od vrlo zrelog voća. Po želji, šljive možete zamijeniti bilo kojim glatkim koštuničavim voćem, poput nektarina, marelica ili šljiva. Još jedna prednost: ne morate potrošiti bogatstvo na bademe. Nekoliko kapi ekstrakta badema ili likera Amaretto, ovisno o tome što imate pri ruci, dodat će im prekrasan okus. Bez konzerviranja, džem se može čuvati u hladnjaku do 1 mjesec.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 800 g zrelih šljiva (oko 8-10 kom.)
- 3/4 šalice šećera
- 0,5 žličice ekstrakta badema ili Amaretta
- 2 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: šljive, ekstrakt badema, Liker od amaretta, sok od limuna
Kuhanje jela prema receptu:
- Šljive prepolovite, uklonite koštice i grubo nasjeckajte meso na komade debljine 1 cm (ostavite koru). Pomiješajte šljive, šećer, ekstrakt badema i sok od limuna u srednjoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Zakuhajte smjesu, zatim smanjite vatru i pirjajte šljive, često miješajući kako ne bi zagorjele, dok ne omekšaju, oko 15-20 minuta. Slatkoća svježeg voća može varirati, stoga kušajte pekmez nakon 10 minuta i po potrebi dodajte još malo šećera.
- Maknite s vatre i gnječite šljive gnječilicom za krumpir dok ne postanu gotovo glatke i bez malih grudica. Ostavite džem da se ohladi i čuvajte ga u čistim staklenkama u hladnjaku do 1 mjesec..
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
