Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Detaljan recept za juhu sa fotografijama.

Sastojci:

• 3 šalice nasjeckane piletine s ražnja (bez kože; oko 340 g)
• 2 žlice. kokosovo ulje
• 1 korijen (oko 7 cm) đumbira, oguljen i narezan
• 4 češnja češnjaka, tanko narezana
• 1 velika repa (oko 300 g), oguljena i narezana na kockice veličine oko 1 cm.
• 2 šalice nasjeckanog kelja
• 2 žličice mljevene kurkume
• Sol i svježe mljeveni crni papar
• 4 šalice pilećeg temeljca
• 1 konzerva (420 g) konzerviranog slanutka; ocijediti i isprati
• Limunov sok, po ukusu
• Zagrijani naan kruh od cjelovitih žitarica, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

slanutak, piletina s roštilja, repa, kelj, kokosovo mlijeko, korijen đumbira, češnjak, sok od limuna, naan kruh, kurkuma

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte kokosovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte đumbir i češnjak; kuhajte 3 minute, dok đumbir ne omekša, a češnjak ne promijeni boju. Dodajte repu i kelj te kuhajte, povremeno miješajući, još oko 4 minute, dok listovi kelja ne počnu venuti.
Korak 2
• Dodajte kurkumu i 1/2 žličice soli i papra; dobro promiješajte. Dodajte pileći temeljac i 3 šalice vode. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i pirjajte oko 10 minuta, dok repa ne omekša.
Korak 3
• Dodajte slanutak i piletinu u tavu. Pojačajte vatru i zakuhajte juhu. Kuhajte još 5 minuta. Začinite solju, paprom i limunovim sokom po ukusu. Poslužite s cjelovitim žitaricama. naan kruh.

Glasovi: 1