Kokosovo mlijeko
Kokos dobiva sve više obožavatelja. Mnogi pretpostavljaju da sadrži mlijeko, ali to je velika zabluda. Unutar kokosa nalazi se bistra tekućina i slatka bijela pulpa. Upravo od te pulpe se pravi kokosovo mlijeko. Da bi se dobilo, pulpa se melje s vrućom vodom dok se ne postigne glatka konzistencija, a zatim se smjesa procijedi. Tako se dobiva aromatična bijela tekućina poznata kao "kokosovo mlijeko". Ova tekućina se koristi u kuhanju za pripremu juha, umaka, raznih slatkih jela i koktela. Ako je dobivena smjesa jako gusta, naziva se čak i kokosovo vrhnje.
Kokosovo mlijeko, prema riječima stručnjaka, izvrstan je afrodizijak, sadrži ogromnu količinu vitamina B skupine, masti i ugljikohidrata te blagotvorno djeluje na naš organizam.
Također se široko koristi u kozmetologiji; kokosovo mlijeko se dodaje kremama za lice i tijelo, šamponima i maskama za kosu.
Svi recepti s kokosovim mlijekom
Kategorije:
Povezani članci
