Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Coquito je portorikanski koktel koji se tradicionalno uživa za Božić. Njegovo ime se sa španjolskog prevodi kao "mali kokos", ali kada ga probate, shvatit ćete da je sve samo ne malen: njegov očaravajući, neusporediv okus i aroma doslovno vas okružuju. Koktel sadrži kokosovo vrhnje, dvije vrste kondenziranog mlijeka (zaslađeno i nezaslađeno), kokosovo mlijeko i bijeli rum. Slatki okus kokosa savršeno se nadopunjuje s vanilijom, cimetom i muškatnim oraščićem. Uistinu svečani okus koji podiže raspoloženje. Coquito se poslužuje vrlo ohlađen s dodatnim prstohvatom muškatnog oraščića i štapićem cimeta.

Sastojci:

• 1 konzerva (425 g) kokosovog vrhnja (za piće)
• 1 konzerva (400 g) kondenziranog mlijeka sa šećerom
• 1 konzerva (360 g) nezaslađenog kondenziranog mlijeka
• 1 šalica nezaslađenog kokosovog mlijeka (napitak)
• 0,5 šalice bijelog ruma
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 0,5 žličice mljevenog cimeta
• 1/4 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića + dodatno za posluživanje
• Štapići cimeta, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

kokosovo mlijeko, koncentrirano mlijeko, rum, muškatni oraščić, cimet

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U blenderu pomiješajte kokosovo vrhnje, obje vrste kondenziranog mlijeka, kokosovo mlijeko, rum, vaniliju, cimet i muškatni oraščić te miksajte dok ne postane glatko, oko 2 minute. Ulijte u vrč, čvrsto pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak dok se potpuno ne ohladi, oko 1 sat.
Korak 2
• Dobro promiješajte coquito jer će se u hladnjaku malo odvojiti. Ulijte u čaše ili šalice, pospite muškatnim oraščićem i poslužite sa štapićem cimeta.

Glasovi: 8