Palačinke s nadjevom od gljiva, pečene pod kremastim umakom

Glasovi: 1

Kako napraviti - Palačinke punjene gljivama pečene u kremastom umaku

Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6

Palačinke s nadjevom od gljiva, pečene pod kremastim umakom - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 šalice mladih portobello gljiva, nasjeckanih
2 šalice nasjeckanih crimini gljiva
2 šalice nasjeckanih bukovača
3 žlice (45 g) maslaca
1/4 šalice nasjeckanog bijelog luka
3 češnja češnjaka, nasjeckana
2 žličice svježeg timijana, nasjeckanog
1 žličica svježeg ružmarina, nasjeckanog
6 gotove palačinke
420 ml. krem juha od gljiva
1/2 žlice naribane mozzarelle

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: palačinke, portobello gljive, Krimini gljive, bukovače, mozzarella sir, timijan, ružmarin

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 170°C. Poprskajte vatrostalnu posudu za pečenje sprejem za pečenje koji se ne lijepi.
U velikoj teškoj tavi zagrijte maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i češnjak i kuhajte dok ne zamirišu, oko 2 minute. Dodajte portobello, crimini i bukovače, majčinu dušicu i ružmarin te kuhajte oko 4 minute, dok gljive ne omekšaju. Začinite solju i paprom.

Smjesu gljiva ravnomjerno rasporedite po palačinkama. Svaku palačinku zarolajte kao burrito. Prebacite u pripremljeni lim za pečenje. Prelijte s malo krem juhe od gljiva kako biste obložili svaku palačinku. Pokrijte folijom i pecite 40 minuta.
Izvadite tavu i pecite na roštilju. Pospite palačinke mozzarellom i pecite dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave, oko 3 minute. Ostavite da se hlade 10 minuta prije posluživanja.

Kategorije:

recept / Svečana jela / Punjene palačinke / Pekara / Draniki i palačinke sa slanim nadjevom / Marcela Valladolid

Slični recepti