Pržene masline u krušnim mrvicama - detaljan recept.

Sastojci:

• 10 velikih ili kolosalnih zelenih maslina bez koštica
• 10 velikih ili kolosalnih maslina bez koštica
• 3/4 šalice krušne mrvice
• 450 g nasjeckanih na kockice Manchego sir
• 225 g tanko narezane serrano šunke (jamon)
• 1 žlica ulja od repice za prženje u dubokom ulju
• 3/4 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
• 1/2 žličice češnjaka u prahu
• 1 čajna žličica čili praha
• 2 razmućena jaja
• 1/2 žličice mljevenog crnog papra

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte ulje uljane repice na 180°C (350°F). (U ulje ubacite vrlo malu mrvicu kruha; ako cvrči u ulju, dovoljno je vruće.)
  
  U plitkoj posudi pomiješajte brašno, češnjak u prahu i čili u prahu. U drugu posudu ulijte jaja, a u treću pospite krušne mrvice i mljeveni crni papar.
  
  Ocijedite masline. Uvaljajte masline u brašno, zatim ih umočite u razmućeno jaje i na kraju ih uvaljajte u krušne mrvice. Stavite ih na tanjur i pustite da se krušne mrvice osuše dok se ne stvori korica dok se ulje zagrijava.
Korak 2
• Kad se ulje zagrije, dodajte polovicu maslina, pazeći da vam ne padnu ili da ne prolijete vruće ulje.
  
  Pržite dok ne porumene, zatim izvadite i osušite papirnatim ručnicima. Obavezno uklonite ulje iz središta maslina. Poslužite na pladnju s kockicama sira Manchego i kriškama šunke Serrano.