Hrskavi kolač od borovnica s nektarinama

Glasovi: 1

Fotografija jela: David Maloš

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8

Hrskavi kolač od borovnica s nektarinama - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Punjenje

1 kg borovnica, sortiranih
5 oguljenih, bez koštica i narezanih nektarina
0,5 šalice granuliranog šećera
Naribana korica jednog limuna
0,25 šalice kukuruznog škroba

Preljev

1,25 šalice integralnog pšeničnog brašna
0,5 šalica zobenih pahuljica
1 šalica smeđeg šećera
0,5 žličice mljevenog cimeta
160 g ohlađenog maslaca, narezanog na male komadiće
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
Sladoled ili šlag za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: brašno od cjelovitih žitarica, zobene pahuljice, borovnica, nektarine, korica limuna, smeđi šećer, ekstrakt vanilije, cimet, sladoled, škrob

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 170°C.

U velikoj zdjeli pomiješajte borovnice, nektarine, šećer, koricu limuna i kukuruzni škrob. Smjesu voća ulijte u široku, plitku posudu za pečenje (2-2,5 litre) ili u 8 pojedinačnih posuda za pečenje od 1 šalice. Stavite sa strane.
U multipraktiku pomiješajte brašno, zobene pahuljice, smeđi šećer, cimet i prstohvat soli. masa Možete dodati orašaste plodove.

U zdjelu multipraktika dodajte maslac i vaniliju i neprestano miješajte dok smjesa ne postane suha i mrvičasta. Dodajte 1 žlicu vode i pustite multipraktik da radi dok se smjesa ne počne spajati. Ako se i dalje čini suhom, dodajte još 1 žlicu vode i ponovno uključite multipraktik.

Pripremljeno tijesto stavite na smjesu voća.

Pecite pitu dok donja strana ne postane mjehurićava, a gornja strana hrskava i zlatnosmeđa, 35-40 minuta. Poslužite toplu sa sladoledom ili šlagom.

Kategorije:

recept / Deserti / Slatke pite, torte i složenci / Anne Burrell

Slični recepti