Jagode u umaku od limuna i marsale

Glasovi: 1

Vrijeme: 2 sata i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 302, ukupne masti 6 G., zasićene masti 2 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 47 G., vlakno 4 G., kolesterol 8 mg, natrij 158 mg, šećer 32 G.

Ovaj ukusni talijanski desert od sladoleda i svježih jagoda bit će vaš novi ljetni hit. Lagani umak od limuna i vina napravljen s Marsalom daje mu jedinstven okus. Prelijte ga preko sladoleda i jagoda, pospite zdrobljenim amaretti keksima i uživajte. Ostatak umaka možete čuvati u hladnjaku.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1,5 šalice slatke Marsale
1/4 šalice šećera
Kora i sok 1 velikog limuna
1/4 žličice muškatnog oraščića
450 g jagoda, oguljenih i narezanih na četvrtine
16 amarettija ili 4 dugačka biscottija (10 cm), sitno nasjeckana
Za posluživanje2 šalice gelata od vanilije ili sladoleda

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Kuhanje jela prema receptu:

Umak od limuna Marsale:

U malom loncu pomiješajte vino, šećer, koricu limuna i sok od limuna te zagrijavajte na srednje jakoj vatri. Zakuhajte uz neprestano miješanje dok se šećer ne otopi. Pirjajte dok se tekućina ne smanji za pola, oko 25 minuta. Maknite s vatre i umiješajte muškatni oraščić. Ostavite umak da se hladi 30 minuta. Ohladite u hladnjaku najmanje 1 sat prije posluživanja (može se pripremiti do 3 dana unaprijed).
Žlicom rasporedite sladoled u 4 zdjelice i pospite jagodama. Prelijte umakom i pospite zdrobljenim keksima.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Ljetna jela / Deserti / Voćni deserti / Sladoled, sorbeti / Food Network - recepti

Zbirke recepata