Vrijeme: 1 sat i 40 minuta.
Složenost: lako
Količina: 24 kom.

Ovi mekani zobeni keksi pečeni su od mješavine pšeničnog brašna i zobenih pahuljica. Kako bi bili pahuljasti, preporučuje se da brašno žlicom stavljate u mjernu posudu, a ne da ga grabite. Maslac od jabuka, začinjeni maslac od jabuka, zamjenjuje dio maslaca. Dodaje laganu vlažnost i divnu aromu keksima. Umiješajte namočene grožđice u gotovo tijesto i pecite. Keksi ispadaju izvrsni, s ugodnom teksturom, pikantnim okusom i notama karamele.

Sastojci:

• Kipuća voda
• 0,5 šalica grožđica
• 1 šalica integralnog pšeničnog brašna za pečenje, žlicom stavljenog u mjernu posudu
• 0,5 žličice mljevenog cimeta
• 0,5 žličice praška za pecivo
• 1/4 čajne žličice sode bikarbone
• 1/4 čajne žličice krupne soli
• 1/4 šalice maslac od jabuka
• 3 žlice (45 g) omekšanog maslaca
• 0,5 šalice smeđeg šećera
• 1 veliko jaje kategorije CO
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 3/4 šalice zobenih pahuljica

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

grožđica, brašno od cjelovitih žitarica, cimet, pekmez od jabuka, maslac, smeđi šećer, jaja, ekstrakt vanilije, zobene pahuljice

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Grožđice stavite u malu zdjelu i prelijte kipućom vodom. Ostavite ih da odstoje 5 minuta. Nakon što nabubre, ocijedite vodu i ostavite grožđice sa strane da se potpuno ohlade.
Korak 2
• Zagrijte pećnicu na 175°C s rešetkama u donjoj i gornjoj trećini pećnice.
Korak 3
• U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, cimet, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
Korak 4
• U zdjeli električnog miksera miksajte maslac od jabuka, maslac i šećer dok ne postanu lagani i pjenasti. Umiješajte jaje i vaniliju. Miješajući mikser na maloj brzini, postupno dodajte smjesu brašna dok se potpuno ne sjedini; zatim umiješajte zobene pahuljice i grožđice.
Korak 5
• Pomoću zaobljene žlice stavite 1 žlicu tijesta na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, s razmakom od oko 5 cm (12 kolačića po limu). Pecite dok keksi ne postanu neprozirni u sredini, 14 do 16 minuta, okrećući limove za pečenje na pola pečenja. Prebacite na rešetku za hlađenje i potpuno ohladite.

Glasovi: 3