Kolačići od bundeve i zobenih pahuljica s grožđicama
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Količina: 23 - 26 kom.
Složenost: lako
Količina: 23 - 26 kom.
Klasična, topla aroma jesenskih začina poput cimeta i pimenta prožima ove mekane kekse od zobenih pahuljica i pirea od bundeve. Giada De Laurentiis također dodaje dašak grožđica za čvršću teksturu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 šalice pirea od bundeve iz konzerve
- 2/3 šalice ekstra djevičanskih zobenih pahuljica
- 1 šalica vrhunskog pšeničnog brašna
- 1 čajna žličica mljevenog cimeta
- 1/2 čajne žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice fine soli
- 1/4 žličice mljevenog pimenta
- 3/4 šalice nerafiniranog šećera, plus dodatno za posipanje
- 1/3 šalice biljnog ulja
- 1 žlica prirodnog javorov sirup
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/2 šalice grožđica
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pire od bundeve, zobene pahuljice, grožđica, vrhunsko brašno, ekstrakt vanilije, javorov sirup, cimet, piment
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte je na 180°C. Obložite dva velika lima za pečenje papirom za pečenje.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, zobene pahuljice, cimet, sodu bikarbonu, sol i piment. Dobro promiješajte.
U velikoj zdjeli pomiješajte šećer, pire od bundeve, biljno ulje, javorov sirup i ekstrakt vanilije. Silikonskom špatulom postupno umiješajte suhe sastojke u smjesu od bundeve. Umiješajte grožđice. - Za svaki kolačić izdubite punu žlicu tijesta i složite ih na pripremljeni lim za pečenje u hrpu, s razmakom od oko 2,5 cm (možete koristiti malu žlicu za sladoled).
Navlažite vrhove prstiju vodom i pritisnite tijesto u krug promjera 5 cm. Svaki kolačić pospite s malo nerafiniranog šećera. - Pecite dok ne porumene i ne postanu malo čvrsti na pritisak, 17 do 20 minuta. Metalnom špatulom prebacite kolačiće na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohlade.
Kategorije:
Slični recepti
