Ražnjići od pečenih jagoda s umakom od limuna i mente
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 140, ukupne masti 4 G., zasićene masti 0 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 27 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 0 mg, šećer 21 G.
Kalorije 140, ukupne masti 4 G., zasićene masti 0 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 27 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 0 mg, šećer 21 G.
Ražnjići od jagoda jedinstven su i ukusan desert za piknik. Nakon pečenja mesa, užareni ugljen roštilja upotrijebite za pečenje jagoda na drvenim ražnjićima. Nakon što su bobice prekrivene ukusnim tragovima roštilja, prebacite ih na tanjure, prelijte ukusnim umakom od javorovog sirupa, limuna i mente te uživajte. Preostali sok i umak od jagoda mogu se koristiti za prelijevanje sladoleda, jogurta ili kao umak za kekse.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 24 zrele srednje jagode, oguljene (oko 0,7 kg)
- 1 žlica biljnog ulja
- 4 žlice javorovog sirupa
- 1/4 šalice natrganih listova mente
- 1 čajna žličica sitno naribane limunove korice
- 3 žlice limunovog soka
- Posebna oprema: 8 drvenih ražnjića, svaki duljine 25 cm, namočenih u vodi najmanje 15 minuta
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jagoda, javorov sirup, metvica, limun
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj ili tavu za roštilj na srednje jaku vatru i očistite rešetke ribajući ih četkom.
- Dok se roštilj zagrijava, nanizajte jagode na ražnjiće, probušite svaku jagodu s dva ražnjića kako biste dobili četiri ražnjića sa šest jagoda na svakom (korištenje dva ražnjića olakšat će okretanje). U zdjeli pomiješajte biljno ulje i 2 žlice javorovog sirupa. Premažite jagode smjesom.
- U maloj zdjeli pomiješajte mentu, limunovu koricu i sok te preostale 2 žlice javorovog sirupa.
- Pecite jagode na roštilju dok ne omekšaju i ne pojave se tragovi roštilja, 3-4 minute sa svake strane. Poslužite prelivene umakom od limuna i mente.
Kategorije:
Slični recepti
