Kolačići Djeda Mraza u stilu tave

Glasovi: 3

Kako napraviti - Skillet Djed Mraz kolačiće

Vrijeme: 2 sata i 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 8 kolačića

Oduševite svoje goste i pretvorite božićnu poslasticu u igru "Pronađi Djeda Mraza". Na stol stavite veliki okrugli kolačić ukrašen cvijetom od glazure u božićnim bojama. Kada gosti uzmu trokutasti komad kolačića, na svakom će dijelu vidjeti nacrtanog Djeda Mraza. Za izradu okruglih kolačića trebat će vam tava od lijevanog željeza, a kako biste olakšali postupak, kupite gotovu smjesu za šećerne kolačiće. Nakon pečenja, kolačiće narežite poput pizza na 8 trokuta i ukrasite.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 pakiranje (500 g) suhe mješavine za šećerne kekse
220 g šećera u prahu (oko 1 šalica)
1 žlica suhog jaja u prahu
Crvena prehrambena boja
Crveni ukrasni šećer, za posipanje
8 šećernih perli, za ukras
Neslani maslac, za podmazivanje tave
Posebna opremaTava od lijevanog željeza promjera 20 cm, 3 slastičarske vrećice, mali zvjezdasti nastavak #13, okrugli nastavak #3 i okrugli nastavak #4

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mješavina za kolačiće, šećer u prahu, jaja u prahu

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175°C i obilno namažite tavu od lijevanog željeza promjera 20 cm maslacem.
Zamijesite tijesto za šećerne kekse prema uputama na pakiranju. Žlicom stavite polovicu tijesta u pripremljeni kalup i ravnomjerno ga rasporedite, sve do rubova. Preostalo tijesto ostavite sa strane za drugu upotrebu.

Pecite dok vrh ne postane zlatnosmeđ, a čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, 11-13 minuta. Ohladite u kalupu 30 minuta. Pažljivo izvadite kolačiće velikom špatulom i stavite ih na dasku za rezanje.
Izrežite kolačiće:

Zagrijte mali, oštar nož umočeći ga u kipuću vodu na 3 minute. Obrišite nož do suha i pažljivo narežite kolačiće na 8 kriški, ostavljajući komadiće na mjestu. Režite polako, inače se kolačići mogu raspasti. Ostavite kolačiće da se potpuno ohlade na dasci za rezanje.
U međuvremenu pripremite kraljevsku glazuru.:

U velikoj zdjeli pomiješajte šećer u prahu i suhe bjelanjke. Dodajte 2 žlice vode i miksajte električnim mikserom srednjom brzinom dok se ne formiraju mekani, sjajni vrhovi, 3-4 minute (možda ćete trebati dodati još 1 žličicu vode).
Četvrtinu glazure prebacite u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom broj 13.
Obojite preostalu glazuru u crveno. Prebacite 1/4 šalice crvene glazure u malu zdjelu i dodajte vodu, 1/4 žličice odjednom, da je razrijedite (kada špricate glazuru žlicom, linije bi trebale nestati unutar 5 sekundi). Ovo će biti vaša glazura za nadjev. Prebacite u slastičarsku vrećicu s malim okruglim nastavkom #3. Prebacite preostalu gustu crvenu glazuru u slastičarsku vrećicu s malim okruglim nastavkom #4.
Ukrasite kolačiće:

Koristeći gustu crvenu glazuru i vrh broj 4, iscrtajte krug od 5 cm u sredinu kolačića. Koristeći istu glazuru, iscrtajte osam krugova od 2,5 cm na osam proreza, svaki 2,5 cm od ruba kolačića. Svaki trokutasti kolačić trebao bi imati dva polukruga sa strane.
Napunite svaki krug glazurom koristeći vrećicu za ukrašavanje s nastavkom broj 3. Pospite svaki krug ukrasnim crvenim šećerom. Ako šećer dospije na kolačiće, očistite ga slastičarskom četkicom. Vaši Djed Mrazovi poprimaju oblik: segmenti u velikom crvenom krugu su kape; mali krugovi su rukavice.
Stavite bijeli biser na vrh svakog trokutastog keksa kako biste stvorili mali bijeli krug bisera u sredini crvenog središnjeg kruga. Ovo su pomponi na kapama Djeda Mraza.Zvijezde od bijele glazure u obliku cijevi oko ruba središnjeg crvenog kruga. Ovo će biti rub kapa.
Radeći s jednim trokutastim kolačićem odjednom i počevši od ruba bijelog obruba, obložite V oblik bijelom glazurom, čiji će kut biti između dva crvena polukruga. Ponovite s preostalim kolačićem. Trebali biste dobiti bijelu osmokraku zvijezdu koja okružuje središnji crveni krug. Nacrtali ste 8 brada Djeda Mraza..
Iz vrećice za ukrašavanje s nastavkom broj 4 istisnite malu točkicu guste crvene glazure u sredinu svakog V (Sada svaki Djed Mraz ima nos). Na kraju, oko vanjskog ruba kolačića oblikujte zvjezdice od bijele glazure. Ovo je ukras na svakom kaputu Djeda Mraza..
Prije posluživanja ostavite glazura da se osuši, oko 30 minuta.