Tartufi od ananasa

Glasovi: 2

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 420, ukupne masti 20 G., zasićene masti 9 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 57 G., vlakno 2 G., kolesterol 22 mg, natrij 280 mg, šećer 17 G.

Ovi preslatki tartufi nisu napravljeni od čokolade, već od biskvita (gotovo kao cake popsi!) i punjeni su ukusnim tropskim okusom kokosa i ananasa. Za ovaj recept upotrijebite kupljeni biskvit i malo gotove glazure i možete odmah prijeći na zabavni dio: ukrašavanje!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Maslačni kolač od 1 funte težine 300 g.
0,5 šalica nezaslađenog sitno naribanog kokosa
1/3 šalice glazure od vanilije
2 žlice soka od ananasa
0,5 žličice ekstrakta kokosa
450 g žutih bombona melts
6 žličica kokosovog ulja
5 zelenih konopaca od sladića, poput Twizzlersa
Posebna opremamala slastičarska vrećica s malim okruglim vrhom

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kolačić, kokosove pahuljice, krema, Sok od ananasa, bomboni od sladića, ekstrakt kokosa

Kuhanje jela prema receptu:

Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje i na jedan stavite rešetku za pečenje. Stavite sa strane.
U velikoj zdjeli izmrvite kolač. Dodajte kokosove pahuljice, glazuru, sok od ananasa i ekstrakt kokosa te miješajte rukama dok ne postane glatko.

Mokrim rukama ili rukavicama izdubite 90 grama smjese i oblikujte je u čvrsti oblik jajeta (otprilike 5 cm visine i 4 cm širine). Stavite ga uspravno na rešetku na lim za pečenje. Oblikujte 10 takvih oblika.
U srednje veliku zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu stavite 280 g topljivih bombona i 140 g kokosovog ulja. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi, miješajući, dok bomboni i kokosovo ulje ne postanu glatki, oko 3 minute.
Prelijte glazuru preko tartufa, potpuno ih prekrivši. Nakon što se glazura stegne, umočite malu lopaticu u vruću vodu, obrišite je i gurnite je ispod svakog tartufa kako biste ga odvojili od rešetke. Prebacite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Zamrznite dok nastavljate kuhati.
U malu zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu stavite 110 g topljenog bombona i 3/4 šalice kokosovog ulja. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi, miješajući, dok ne postane glatko, oko 2 minute. Prebacite u malu slastičarsku vrećicu s malim okruglim nastavkom.
Stavite tartufe na bok s donjim dijelom okrenutim prema vama. Nanesite glazuru iz vrećice dijagonalno u obliku mrežastog uzorka na površinu svakog tartufa. Dok ukrasite posljednji bombon, prvi bi se trebao malo osušiti. Okrenite ih i ukrasite drugu stranu na isti način. Postavite svaki tartuf uspravno i stavite ga u zamrzivač.
Zelene vrpce sladića narežite na štapiće duljine 2 cm. Svaki pramen odrežite tako da budu spojeni u podnožju i izgledaju kao listovi ananasa.
Preostalih 60 grama rastopljenog slatkiša i 1/4 šalice kokosovog ulja stavite u malu zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi, miješajući, dok ne postane glatko, oko 1 minutu. Umočite listove u rastopljenu glazuru i pritisnite ih na ananas. Zamrznite dok se potpuno ne stegne, oko 2 minute.