Najbolji M&M's keksi
Glasovi: 2
Vrijeme: 2 sata i 20 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 kom.
Složenost: lako
Količina: 24 kom.
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 298, ukupne masti 14 G., zasićene masti 8 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno 1 G., kolesterol 43 mg, natrij 155 mg, šećer 29 G.
Kalorije 298, ukupne masti 14 G., zasićene masti 8 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno 1 G., kolesterol 43 mg, natrij 155 mg, šećer 29 G.
Ako volite kekse s komadićima čokolade, svakako isprobajte ove s M&M bombonima. Ovi keksi su nevjerojatno svijetli i svečani, užitak i za djecu i za odrasle. Osim toga, ovaj recept koristi malo više tamnosmeđeg šećera nego inače kako bi keksi bili još mekši i vlažniji iznutra. Veličina je također važna: pecite velike kekse kako biste u njih uložili što više komadića čokolade. Savršena poslastica za obiteljska okupljanja!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 i 3/4 šalice višenamjenskog brašna (vidi napomenu)
- 1,5 žličice praška za pecivo
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1 čajna žličica krupne soli
- 275 g neslanog maslaca, omekšanog
- 1 i 3/4 šalice tamnosmeđeg šećera
- 1/4 šalice granuliranog šećera
- 2 velika jaja, sobne temperature
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 2 šalice obojenih čokoladnih bombona, poput M&M's
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, prašak za pecivo, maslac, smeđi šećer, šećer, jaja, ekstrakt vanilije, dražeja
Kuhanje jela prema receptu:
- U veliku zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
- U zdjeli mikserom na srednjoj brzini miksajte maslac, smeđi šećer i kristalni šećer dok smjesa ne postane blijeda i pjenasta, oko 4 minute. Miksajte jaja jedno po jedno dok se potpuno ne sjedine, zatim dodajte ekstrakt vanilije. Smanjite brzinu miksera na najniže. Dodajte smjesu brašna i miksajte dok ne postane glatka. Odvojite 1/4 šalice čokoladnih kapljica, a preostale 1 3/4 šalice umiješajte u tijesto špatulom. Stavite prozirnu foliju direktno na površinu tijesta i stavite u hladnjak dok se potpuno ne ohladi, oko 1 sat.
- Postavite rešetke u gornju i donju trećinu pećnice i zagrijte je na 175 °C. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.
- Tijesto razvaljajte u 24 kuglice, svaka otprilike 3 žlice (ili upotrijebite veliku žlicu za tijesto #20). Na svaki pripremljeni lim za pečenje stavite 6 kuglica tijesta; svaku kuglicu pospite s nekoliko sačuvanih čokoladnih kapljica. Pecite 2 lima za pečenje odjednom dok keksi ne postanu zlatni po rubovima, ali još uvijek mekani u sredini, okrećući limove za pečenje na pola pečenja, 15 do 18 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se hlade na limovima za pečenje 10 minuta, a zatim prebacite na rešetku da se potpuno ohlade. Ponovite s preostalim tijestom i čokoladnim kapljicama.
Bilješka
Prilikom mjerenja brašna, žlicom ga stavite u suhu mjernu posudu i uklonite višak. Grabljenje brašna izravno iz vrećice mjernom posudom zbit će ga, što će rezultirati suhim pečenim proizvodima.
Kategorije:
Slični recepti
