Najbolji kolačići s cvijećem od kikiriki maslaca
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 48
Složenost: lako
Porcije: 48
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 65, ukupne masti 4 G., zasićene masti 2 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 0 G., kolesterol 9 mg, natrij 33 mg, šećer 4 G.
Kalorije 65, ukupne masti 4 G., zasićene masti 2 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 0 G., kolesterol 9 mg, natrij 33 mg, šećer 4 G.
Ako ste ljubitelj maslaca od kikirikija, svidjet će vam se ovi mekani, žvakaći keksi s toplom, ljepljivom čokoladnom sredinom. Ovaj recept daje oko 48 keksa, što ih čini savršenima za velike proslave s puno gostiju.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice vrhunskog brašna
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1 čajna žličica krupne soli
- 110 g neslanog maslaca sobne temperature
- 0,5 šalice kristal šećera + dodatno za posipanje
- 0,5 šalice svijetlosmeđeg šećera
- 0,5 šalice kremastog maslaca od kikirikija
- 1 veliko jaje
- 1 žličica ekstrakta ili paste od vanilije
- 48 čokoladnih bombona, poput Hershey's Kisses
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, smeđi šećer, čokolade, Maslac od kikirikija, pasta od vanilije
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol dok ne postane glatko. U zdjelu samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje dodajte maslac, kristalni šećer i smeđi šećer. Miksajte na srednje jakoj brzini dok ne postane lagano i pjenasto, oko 5 minuta. Dodajte maslac od kikirikija i nastavite miksati još minutu. Dodajte jaje i ekstrakt vanilije i miksajte dok ne postane glatko. Miješajući na maloj brzini, postupno dodajte smjesu brašna i mijesite dok ne postane glatko.
- Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 1 sat.
- Postavite 2 rešetke pećnice u gornju i donju trećinu pećnice i zagrijte je na 175 °C. Lagano poprskajte 2 lima za pečenje sprejem za pečenje.
- Od polovice tijesta oblikujte kuglice promjera 2,5 cm (oko 1 žlica svaka), zatim uvaljajte u kristal šećer. Stavite ih na pripremljene limove za pečenje, s razmakom od oko 5 cm. Preostalo tijesto stavite u hladnjak dok pečete prvu turu.
- Pecite, okrećući limove za pečenje i okrećući ih na pola pečenja, dok keksi ne postanu napuhani i lagano zlatni, 10-11 minuta. Odmah utisnite čokoladni bombon u sredinu svakog keksa.
- Ostavite da se hladi na limovima za pečenje 10 minuta, zatim prebacite na rešetku za pečenje i potpuno ohladite. Ponovite s preostalim tijestom.
Bilješka
Za ovaj recept koristite obični maslac od kikirikija kupljen u trgovini, a ne "prirodni" maslac od kikirikija. Imat će bolji okus i teksturu.
Kategorije:
Slični recepti
