Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Porcije: 12

Kolačići s cvjetovima maslaca od kikirikija, oblikovani poput cvijeća s čokoladnom suzom u sredini, vrlo su popularni u Americi. Zahvaljujući svom nevjerojatnom okusu i teksturi kikirikija, ovi su kolačići postali toliko popularni da je čak i Hershey's počeo proizvoditi čokoladne kapljice posebno za ove kolačiće; prije su bili dostupni samo kao pojedinačno zamotani bomboni. Ovaj recept nudi golemi kolačić s cvjetovima maslaca od kikirikija. Potrebno je manje vremena za pripremu, poslužuje oko deset osoba, a može se poslužiti čak i kao zamjena za pitu. Izgledaju nevjerojatno.

Sastojci:

• 2 i 1/4 šalice brašna
• 3/4 žličice praška za pecivo
• 3/4 žličice fine soli
• 220 g maslaca sobne temperature
• 2 i 1/4 šalice šećera
• 2 velika jaja
• 1,5 šalice kremastog maslaca od kikirikija
• 1,5 žličice ekstrakta vanilije
• 1 čokoladni bombon u obliku suze težine 200 g, poput Hershey's

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

vrhunsko brašno, maslac, šećer, jaja, Maslac od kikirikija, ekstrakt vanilije, čokolade

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Postavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte pećnicu na 175 °C. Obložite lim za pečenje dimenzija 30 x 40 cm papirom za pečenje.
Korak 2
• U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
Korak 3
• U velikoj zdjeli mikserom na srednjoj brzini miksajte maslac i 2 šalice šećera dok smjesa ne postane lagana i pjenasta, po potrebi stružući rubove zdjele. Dodajte jaja, maslac od kikirikija i vaniliju te miksajte dok ne postane glatka. Postupno dodajte smjesu brašna, miješajući dok smjesa ne postane glatka.
Korak 4
• Tijesto stavite na pripremljeni lim za pečenje. Oblikujte ga u kuglu, prekrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na oko 40 minuta.
Korak 5
• Ohlađenu kuglu tijesta uvaljajte u preostalu 1/4 šalice šećera. Vratite kekse na lim za pečenje i pecite 15 minuta. Smanjite temperaturu na 150 °C i pecite, okrećući lim za pečenje na pola pečenja, dok keksi ne postanu zlatnosmeđi i stegnu se u sredini, ali ostanu mekani, još oko 1 sat do 1 sat i 10 minuta. Ohladite kekse na limu za pečenje na rešetki za hlađenje 5 minuta. U sredinu keksića utisnite čokoladnu suzu. Ohladite još 40 minuta, a zatim narežite i poslužite.

Glasovi: 2