Vrijeme: 12 sati i 10 minuta
Složenost: prosjek
Količina: 12 cvjetova

Ovaj recept vam omogućuje da stvorite vlastiti prirodni ukras za tortu ili bilo koji drugi desert. Nježno, glazirano kandirano cvijeće izgleda čarobno, ali je i jestivo. Aranžman će izgledati zapanjujuće na svijetlom desertu. Iako je malo vjerojatno da će dodati okus ili aromu vašim jelima, upečatljiv vizualni efekt je zajamčen. Jednostavno odaberite odgovarajuću biljku, uklonite sve zelene dijelove koji okružuju cvijet i cijelu površinu što temeljitije premažite šećerom. Prikladne biljke uključuju jaglac, boražinu, neven i lavandu.

Sastojci:

• 2 velika bjelanjka, sobne temperature
• 1 čajna žličica vode
• 12 jestivih cvjetova (npr. ljubičice, neven, latice ruže)
• 1 šalica ultrafinog šećera

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jaja, šećer

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U maloj zdjeli pomiješajte bjelanjke i vodu te lagano istucite vilicom. Umočite kist u smjesu i pažljivo i temeljito premažite cvijet, pokrivajući obje strane latica, ali ne previše. Dok su bjelanjci još mokri, pažljivo ih pospite superfinim šećerom. Stavite cvijeće na lim za pečenje obložen voštanim papirom da se stvrdne 12-24 sata. Kandirano cvijeće koristite za ukrašavanje kolača i drugih slastica.
  
  Pročitajte članak Ukrašavanje torti svježim cvijećem

Glasovi: 2