Kandirane sjemenke bundeve
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Kandirane sjemenke bundeve - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 šalice tostiranih sjemenki bundeve
- 1/2 šalice karamel umak ili kuhano kondenzirano mlijeko sa šećerom
- 1 šalica smeđeg šećera
- 1 čajna žličica ekstrakta cimeta
- 1/2 žličice kajenskog papra
- 1 šalica badema, nasjeckanih
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: sjeme bundeve, krema dolce de leche, kondenzirano mlijeko, smeđi šećer, mljeveni kajenski papar, cimet, badem
Kuhanje jela prema receptu:
- Lagano premažite lim za pečenje sprejem za kuhanje.
U velikoj tavi otopite karamel umak i šećer na laganoj vatri. Nakon što se otopi, umiješajte ekstrakt cimeta i kajenski papar. Nastavite kuhati dok smjesa ne dosegne 160°C (320°F).Rastopljeni šećer je vrlo vruć. Budite izuzetno oprezni pri rukovanju s njim.. - Pomiješajte sa sjemenkama bundeve dok se potpuno ne prekriju. Glazirane sjemenke rasporedite na lim za pečenje i pospite nasjeckanim bademima. Sjemenke razlomite drvenom žlicom i ostavite da se hlade dok se ne ohlade.
Izlaz : 4 žlice.Kulinarski savjeti
Ako koristite sirove sjemenke bundeve, isperite ih i ogulite. Stavite ih na lim za pečenje lagano premazan sprejem za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na 120°C (250°F). Pecite sjemenke oko 1 sat, miješajući svakih 15 minuta. Sjemenka će ostati unutar ljuske, ali i ljuska će biti jestiva.
Kategorije:
Slični recepti
