Mješavina za grickanje od sjemenki bundeve
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Količina: 3 žlice.
Složenost: lako
Količina: 3 žlice.
Jesen je savršeno vrijeme za uživanje u zdravim bundevama i njihovim jednako zdravim sjemenkama, koje, kada se pravilno posluže, predstavljaju fantastičnu poslasticu za kućne pivske zabave. Pomiješajte oguljene sjemenke bundeve s oguljenim pistacijama i sezamom, a kako bi zalogaji bili ukusniji, premažite ih hrskavom, začinjenom koricom. Umućeni bjelanjak sa šećerom, timijanom, čilijem u prahu i soli savršeno funkcionira. Umiješajte sjemenke i orašaste plodove te tostirajte u pećnici. Hrskavu mješavinu ukrasite slanim wasabi graškom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Protein iz 1 velikog jajeta
- 2 čajne žličice šećera
- 2 žličice sušenog timijana
- 2 žličice čili praha
- 1,5 šalice pečenih sjemenki bundeve (oljuštenih, neslanih)
- 1 šalica pečenih pistacija (oljuštenih, neslanih)
- 3 žlice sezama
- 3/4 šalice wasabi graška
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, šećer, timijan, začin za čili, sjeme bundeve, pistacije, sezam, grašak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 160 °C i obložite lim za pečenje s rubom papirom za pečenje. U velikoj zdjeli istucite bjelanjke dok ne postanu pjenasti, zatim umiješajte šećer, majčinu dušicu, čili u prahu, 1 1/4 žličice soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra. Dodajte sjemenke bundeve, pistacije i sezam; promiješajte da se oblože.
- Smjesu ravnomjerno rasporedite po pripremljenom limu za pečenje i pecite, miješajući na pola pečenja, dok grickalice ne postanu hrskave, oko 20 minuta. Izvadite iz pećnice, dodajte wasabi grašak i promiješajte. Ostavite da se ohladi.
Kategorije:
Slični recepti
