Rotkvice u maslacu s medom i vlascem u mikrovalnoj pećnici
Glasovi: 3
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 110, ukupne masti 10 G., zasićene masti 6 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 6 G., vlakno 1 G., kolesterol 25 mg, natrij 320 mg, šećer 4 G.
Kalorije 110, ukupne masti 10 G., zasićene masti 6 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 6 G., vlakno 1 G., kolesterol 25 mg, natrij 320 mg, šećer 4 G.
Osim tradicionalnog načina jedenja sirovih rotkvica, možete ih i podgrijati u mikrovalnoj pećnici. Rotkvice prerežite na pola i pecite ih na maslacu dok ne postanu hrskavo mekane, ublažavajući njihov gorak okus. Kuhane rotkvice prelijte medom, pospite oguljenim, slanim sjemenkama bundeve za bogatiji okus i hrskavost, ukrasite vlascem i poslužite kao prilog uz meso ili piletinu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g srednje rotkvice (oko 20 kom.)
- 3 žlice (45 g) maslaca
- 1 žlica tanko nasjeckanog mladog luka ili vlasca
- 1 čajna žličica meda
- 1 žlica prženih slanih sjemenki bundeve, oguljenih
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Rotkvice odrežite na oba kraja i prerežite ih po dužini na pola. (Vrlo velike rotkvice prerežite na četvrtine kako biste osigurali ravnomjerno kuhanje.) Stavite maslac i 1/2 žličice soli u posudu za pečenje od 2 litre. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na visokoj snazi dok se maslac ne otopi, 30 sekundi do 1 minute.
- Izvadite posudu iz mikrovalne pećnice i dodajte rotkvice, lagano promiješajte da se oblože. Čvrsto pokrijte plastičnom folijom i oštrim nožem izbodite 6 malih rupica. Kuhajte na visokoj snazi 5 minuta. Pažljivo uklonite foliju i promiješajte rotkvice. Ponovno pokrijte i kuhajte na visokoj snazi dok rotkvice ne omekšaju, oko 5 minuta. Pažljivo uklonite foliju i umiješajte luk i med. Prebacite rotkvice u zdjelu za posluživanje i prelijte preostalim uljem za kuhanje. Pospite sjemenkama bundeve i odmah poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
