Vrijeme: 2 sata i 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 30 – 36 kolačića

Ovi slatki, svijetli keksi savršeni su za svaku prigodu; nalikuju konfetima za pucanje, što ih čini savršenim podizačem raspoloženja. Hrskavi, žvakaći keksi sa šarenim mrljama Rice Krispies jednostavno će vas spriječiti da se osjećate potišteno. A ta aroma badema! Možete malo eksperimentirati i dodati malo crvene prehrambene boje u tijesto kako biste ga učinili ružičastim. Oblikujte ih u srca i voila, romantični desert za Valentinovo je gotov i, za razliku od čokolade, neće se otopiti.

Sastojci:

• 440 g maslaca
• 3 žlice šećera
• 2 velika jaja
• 0,5 žličice ekstrakta badema
• 4 šalice vrhunskog brašna
• 1 čajna žličica praška za pecivo
• 1 čajna žličica soli
• 2-3 žlice mlijeka
• 2 šalice raznobojnih rižinih žitarica (žitarice za doručak)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

vrhunsko brašno, jaja, mlijeko, ekstrakt badema, suhi doručak, konfete

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Umutite maslac sa šećerom i jajimaU samostojećem mikseru ili velikoj zdjeli s ručnim mikserom miksajte maslac i šećer velikom brzinom dok ne postane pjenasto i glatko, 3-4 minute. Dodajte jaja jedno po jedno, potpuno sjedinjavajući svako prije dodavanja sljedećeg, stružući rubove između dodavanja. Umiješajte ekstrakt badema.
Korak 2
• Dodajte suhe sastojkeU velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Smanjite brzinu miksera na srednje nisku i dodajte smjesu brašna smjesi maslaca u 4 dodavanja, stružući rubove zdjele između dodavanja. Miješajte dok ne postane glatko.
Korak 3
• Umijesite tijestoPostupno dodajte mlijeko u zdjelu s preostalim sastojcima, 1 žlicu po žlicu, i miješajte dok tijesto ne postane glatko, ali i dalje dovoljno čvrsto da se oblikuju kuglice (možda vam neće trebati svo mlijeko).
  
  Isključite mikser i ulijte napuhanu rižu. Lagano je umiješajte u tijesto silikonskom špatulom ili drvenom žlicom. Podijelite tijesto na dva jednaka dijela i svaki razvaljajte u valac promjera oko 6,5 cm. Čvrsto zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na oko 2 sata, dok se tijesto ne stvrdne.
Korak 4
• Napravite kolačićeZagrijte pećnicu na 175 °C i obložite dva lima za pečenje papirom za pečenje. Uklonite plastičnu foliju s tijesta i izrežite ga na krugove debljine 1,2 cm. Stavite šest krugova na svaki lim za pečenje, ostavljajući razmak od najmanje 7,5 cm između njih (preostalo tijesto spremite u hladnjak dok ne budete spremni za pečenje).
Korak 5
• Pecite 12-15 minuta, dok rubovi ne postanu zlatnosmeđi, a rižine pahuljice ne oboje kekse. Ostavite da se potpuno ohlade na limovima za pečenje. Nakon što se limovi za pečenje ohlade, pecite sljedeću turu keksa.

Glasovi: 1