Timijan

S ovim receptom možete pripremiti kompletnu večeru s piletinom, prilogom i povrćem (tikvice i rajčice) bez da zaprljate hrpu posuđa: sve se peče na jednom limu za pečenje. Prije nego što stavite piletinu u pećnicu, preklopite je, uklanjajući... pročitaj više

Ništa ne može nadmašiti okus umaka od svježih školjki, ali ako imate samo osnovne namirnice, možete napraviti jednako ukusnu tjesteninu. Ovaj recept koristi uglavnom sastojke iz smočnice, s izuzetkom svježih školjki. pročitaj više

Umjesto običnog krumpira, ovo gusto, kremasto varivo priprema se sa zdravijim batatima. Njihov slatki okus savršeno se nadopunjuje kukuruzom i curryjem u prahu. Sve povrće je prethodno prženo na masti od slanine, koja... pročitaj više

Kombinacija svježih rajčica, aromatičnog bilja, češnjaka, crnih maslina i mozzarelle daje ovoj tjestenini ljetni okus mediteranskog jela. Umjesto penne, možete koristiti bilo koju drugu tjesteninu sličnog oblika, poput zitija ili pročitaj više

• Rebra
• Umak od piva

Goveđa rebra nisu toliko popularna kao svinjska rebra, ali kada se pravilno skuhaju, jednako su ukusna i sočna - imat ćete pregršt izbora! Za njihovu pripremu trebat će vam kratka rebra, debelo prekrivena slojevima masti. pročitaj više

Ovo jelo je savršeno za veliku nedjeljnu obiteljsku večeru. Meso se pirja na štednjaku samo s jednostavnim sastojcima - povrćem, gljivama i mirisnim začinskim biljem - i prožeto je izvanrednim okusima, bez nepotrebnih začina. Mljeveno - pročitaj više

Goveđa prsa se cijela pirjaju u pećnici na debelom sloju luka, slanine i gljiva u ukusnom umaku napravljenom od mješavine pilećeg temeljca i balzamičnog octa. Prije dodavanja mesa u kotao, dobro ga popržite dok ne porumeni sa svih strana. pročitaj više

Pečenje u loncu je pečenje u ukusnom umaku s povrćem i vinom, savršeno za veliku obiteljsku večeru. Komad govedine se peče cijeli dok ne porumeni, a zatim se peče u kotlu u umaku s povrćem, vrganjima i... pročitaj više

• Pečena piletina
• Pileća juha
• knedle
• Umak

Uživajte u ovom ugodnom, domaćem jelu od velikih, obilnih okruglica i komada piletine u bogatom umaku s povrćem. Tyler Florence predlaže da ga pripremate polako s piletinom pečenom u pećnici, začinjenom limunom, češnjakom i začinskim biljem, te... pročitaj više

Ova tjestenina s bolonjez umakom od povrća savršena je za vegetarijanski jelovnik. Umjesto obične tjestenine, koristi torteline punjene sirom, što je čini vrlo zasitom i ukusnom. Umak se pravi od vrganja. Bogat i... pročitaj više

Tetrazzini složenac je obilno i ukusno jelo od tjestenine u viskoznom umaku od sira. Komadi pržene piletine izvrsno se slažu s cvjetačom, gljivama i drugim povrćem. Svi sastojci se miješaju u umaku, a tetrazzini se posipaju naribanim... pročitaj više

Bijeli grah, zahvaljujući svojoj kremastoj teksturi, smatra se savršenom bazom za zdrave umake. Držite konzervu graha pri ruci za brzi međuobrok, posebno kada dolaze gosti. Grah je jednostavno... pročitaj više

• Umak od luka
• Čips od povrća

Ako ste ljubitelj francuske juhe od luka, sigurno ćete cijeniti okus ovog umaka za zabavu. Njegova baza je isti pirjani luk sa začinima. Za bogatiji okus, Rachael Ray dodaje kocku juhe prilikom prženja luka, a kada je gotov... pročitaj više

Napravite jednostavnu, ali ukusnu domaću složenac koristeći kupovne torteline, minijaturne talijanske okruglice punjene sirom. Kuhajte torteline dok ne budu kuhani, prelijte ih umakom marinara, mascarponeom i svježim začinskim biljem te stavite kriške... pročitaj više

U ovom receptu, Tyler Florence dijeli savjete o najboljem komadu mesa za pečenje, na što treba paziti pri odabiru i kako ga pravilno peći kako bi meso bilo sočno, mekano i ukusno. Prime Rib se peče u - pročitaj više

Hrskavi, zlatni preljev od lisnatog tijesta najukusniji je dio ove pite od piletine. Ova pita se ne peče u tradicionalnom loncu, već na velikom limu za pečenje, što znači da ćete dobiti gotovo... pročitaj više

Priprema klasične bolonjez tjestenine traje nekoliko sati, ali rezultati su vrijedni toga. Umak od mljevene govedine nevjerojatno je bogat i pun okusa, zahvaljujući pirjanom luku, celeru i mrkvi, uz crno vino. pročitaj više

Prirodni pljeskavice od svinjskog filea s kostima natrljane su pimentom, pržene u tavi i poslužene s ljutim umakom od luka i piva te mirisnim pireom od batata i zelenog graška u kokosovom mlijeku. Vrhunac ovog jela je njegova karakteristična... pročitaj više

Ova mješavina kajunskih začina i bilja savršena je za prženje u vrućem ulju u tavi od lijevanog željeza. Izvorno se koristila za prženje ribe, a jednako je fantastična i sa škampima, piletinom ili odreskom. Kajenski papar dodaje... pročitaj više

Ova složena tjestenina bogata sastojcima dobila je ime po talijanskoj opernoj pjevačici Luisi Tetrazzini. Unatoč mnogim sastojcima, složenac je jednostavan za pripremu i zahtijeva samo nekoliko koraka: prvo se piletina prži, zatim... pročitaj više

Čak i bez pušnice, možete napraviti prekrasnu dimljenu piletinu. Jednostavno zamotajte drvnu sječku u foliju, probušite rupe u njoj i stavite je na žar roštilja. Piletina će se istovremeno kuhati i dimiti najviše sat i pol. A kako biste osigurali ravnomjerno kuhanje... pročitaj više

Ljepota svinjskog karea je u tome što ga je jednako lako pripremiti koliko i ukusno. Da bi meso izgledalo impresivno, jednostavno ga prije pečenja uvaljajte u mješavinu hrskavih krušnih mrvica, začinskog bilja i češnjaka. Ispod ove kore... pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje
• Sos

Ovi mekani, prozračni knishevi punjeni su svim sastojcima klasične pileće juhe. "Najbolja stvar kod pileće juhe moje bake Celije bila je koliko je piletina bila mekana, bez obzira koliko ju je dugo kuhala." pročitaj više

Ovaj recept dodaje još nekoliko lako dostupnih korjenastih povrća tradicionalnim židovskim krumpirovim latkesima - pastrnjak, mrkvu, ciklu i luk - kako bi se poboljšao njihov okus i boja. Multipraktik će vam pomoći da brzo naribate svo povrće, ali ako... pročitaj više

Svinjski kare s kostima izgleda luksuzno i ​​svečano. Peče se cijeli i reže se na pojedinačne odreske tek prilikom posluživanja. Prije pečenja, kare prelijte kipućom mješavinom šećera, octa i sode bikarbone te natrljajte svježim timijanom. pročitaj više

Ova svečana piletina, pečena u jednoj tavi za pečenje s povrćem, bit će središnji dio vašeg blagdanskog stola i ispunit će vaš dom čarobnim mirisima. Prije pečenja, natrljajte piletinu mješavinom svježeg ružmarina, kadulje i timijana i ostavite da odstoji - pročitaj više

Kada se prekrasne krušne mrvice koriste za izradu blagdanskih složenaca i predjela, često ostanu neželjene obrezane korice. Naravno, možete ih grickati dok pripremate večeru ili od njih možete napraviti odlično predjelo - štapiće od kruha, koji... pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje

„Kao dijete sam se uvijek pitala zašto su moji baka i djed toliko voljeli noževe: bili su preveliki, pregusti i previše dosadni za mene“, prisjeća se autorica recepata Stephanie. „Ovi noževi su puno manji i lakši, više - pročitaj više

• Latkes
• Začinjeni relish od jabuke i brusnice

Iako se ove krumpirove palačinke razlikuju po okusu od tradicionalnih latkesa, pripremaju se na isti način i ispadaju jednako hrskave i pahuljaste. Slatki krumpir i mrkva se naribaju zajedno s krumpirom, što latkesima daje prekrasan... pročitaj više

• Rajčice i masline
• Divne gljive
• Marinirana mozzarella
• Pečene šparoge

Tražite zabavnu poslasticu za prijateljsko druženje? Dok čekate da zvona otkucaju ponoć, ponudite gostima bruschettu (prepečene kriške kruha s raznim dodacima), ali neka sami sastave predjela i postave šank s bruschettama na stol. Ri - pročitaj više

• Turska
• Klasični umak

Izvrsna kombinacija limuna i grubo mljevenog crnog papra ono je što ovoj svečanoj puretini daje prepoznatljiv okus i bogatu aromu. Ptica se iznutra i izvana utrlja mješavinom limunove korice i papra, a zatim premaže rastopljenim maslacem. pročitaj više

Ovo predjelo od pečenog brie sira u zdjeli kruha savršen je izbor za one koji preferiraju slane zalogaje u odnosu na slatke. Slani, kremasti brie slaže se u zdjelu kruha, a prelijeva se ukusnim slojem karameliziranog luka i dimljene... pročitaj više

Ova impresivna torta savršena je za svečanu zabavu s prijateljima. Ispecite podlogu od kupljenog lisnatog tijesta dan prije, zatim je ukrasite preostalim sastojcima i pecite neposredno prije posluživanja. Kombinacija slatkog i ljutog... pročitaj više

Pripremite svečanu šunku s kostima, ukusno prelivenu sjajnom glazurom. Spiralno izrezana šunka premazuje se kiselkasto-slatkom glazurom napravljenom od začinjenog pekmeza od marelica tijekom pečenja. A od preostale šunke na limu za pečenje... pročitaj više

Tanko narezan luk polako se karamelizira u maslacu zajedno s inćunima i svježim timijanom dok se ne stvori savršeni preljev za crostinije s divno slatkim i ljutim okusom. Karamelizirani luk složite na kriške bageta i prelijte s... pročitaj više

• Turska
• Klasični umak

Prije pečenja, puretina se marinira preko noći u suhoj marinadi od začina tipičnih za Tex-Mex kuhinju - kumin, korijander, ancho papar, luk u prahu, a svu tu mirisnu kombinaciju nadopunjuje malo smeđeg šećera kako bi se stvorila korica - pročitaj više

• Piletina
• Jednostavan umak od rajčice

Klasični pileći parmezan je sočni pileći file pohan u umaku od rajčice, preliven topljenom mozzarellom i parmezanom. Jednostavan je za pripremu i nevjerojatno ukusan. U ovom receptu Giada De Laurentiis predlaže da se izostavi pohanje. pročitaj više

Slatki krumpir se reže i peče u pećnici dok izvana ne postane hrskav, a iznutra mekan, gotovo kremast. Sve je to zahvaljujući maslacu i pilećem temeljcu koji se dodaje pred kraj. pročitaj više

Jabuke s cimetom i pastrnjak odličan su prilog uz svinjski kare s kostima, pečen zajedno na istom limu za pečenje. Poslužite večeru izravno na limu za pečenje i bit ćete oslobođeni planine jela za večeru, što je vrlo praktično i— pročitaj više

Slatkoća muškatne tikve dodat će bogat, složen okus vašim omiljenim makaronima sa sirom, čineći ih zdravijima. Preporučuje se korištenje rebraste tjestenine koja će zadržati više ukusnog umaka. A - pročitaj više

Punjene školjke od tjestenine izgledaju šarmantno kada se poslužuju kao jelo restoranske kvalitete i savršene su za večeru u posebnim prilikama. Napunite al dente kuhane školjke conchiglioni pikantnom mješavinom krem ​​sira i špinata i... pročitaj više

Kako biste zamijenili tradicionalne jesenske pite od jabuka, ispecite ovu divnu tortu koristeći jednako zdravu jesensku muškatnu tikvicu. Njenu prirodnu slatkoću uravnotežuju pikantne note kadulje i majčine dušice, a malo parmezana dodaje sol za još... pročitaj više

• Pita od lonca
• Lisnato tijesto

Dodajte ovu obilnu i ukusnu pitu od piletine i muškatne tikve u svoj jesenski jelovnik. Napravljena je od nasjeckane piletine s ražnja (ili pečene piletine) i konzervirane muškatne tikve. Osim ovih glavnih sastojaka, uključuje i: pročitaj više

Pripremite svinjska rebarca s roštilja kod kuće, jednako ukusna kao u restoranu. Napravite domaći umak za roštilj posebno za ova rebarca, kojim ih možete premazati tijekom pečenja i poslužiti za umakanje. Tajni sastojak je... pročitaj više

• Svinjetina
• Umak za roštilj s kiselim mlijekom

Ukusna dimljena svinjetina izvrsna je alternativa mesu s roštilja tijekom roštiljanja. Čak i ako nemate pušnicu, koristite obični roštilj, postavite ga na neizravnu toplinu i bacajte drvnu sječku izravno na ugljen. Priprema: pročitaj više

Svi će obožavati ovaj domaći umak od karameliziranog luka! A najbolje od svega je što ga možete napraviti nekoliko dana unaprijed i držati u hladnjaku dok ne dođu gosti. Umak će imati okus baš kao... pročitaj više

Ova gusta i topla juha od leće savršena je za hladne zimske dane. Kako biste izbjegli predugo vrijeme provedeno za štednjakom, za ovaj recept koristite leću iz konzerve. U juhu će ići zajedno s tekućinom iz konzerve. Repa se dodaje u pirjanu juhu. pročitaj više

S ovim jednostavnim receptom, svinjska šunka postat će središnji dio vašeg blagdana. Sve što trebate učiniti je preliti je slatko-ljutom glazurom od meda i peći u pećnici dok šunka ne postane predivno sjajna, mirisna i ukusna. Za - pročitaj više

Ovo sofisticirano, a opet jednostavno za pripremu predjelo inspirirano Mediteranom bit će hit kod svih vaših gostiju. Kriške bageta prelivene su Brie sirom i tostirane u pećnici kako bi se dobio kremasti sir i hrskavi kruh. Zatim... pročitaj više

• Češnjak, limun i začinsko bilje
• Dimljeni čipotle
• Sušene rajčice i artičoke

S nekoliko začina i malo vremena, obična feta može se pretvoriti u ukusno predjelo koje se poslužuje s baguette tostom ili pečenim povrćem i mesom. Ovaj recept nudi tri svestrana okusa: pročitaj više

• Osnovno tijesto za pecivo
• Punjenje

Unatoč lepezastom obliku ovih peciva, zapravo ih je prilično lako napraviti. Trebat će vam metalni kalup za muffine. Tijesto se reže na pravokutnike, slaže i stavlja u udubine kalupa. Zatim... pročitaj više

Izrada svježe talijanske tjestenine orecchiette od nule nije tako teška kao što se možda čini, a ne treba vam ni poseban stroj za tjesteninu - sve se radi ručno. Sastojci su samo pšenično brašno, fina krupica i pročitaj više

Ovi ukusni kukuruzni muffini su obavezni, prerezani na pola kako bi se otkrio prekrasan komad s jajetom unutra. Izgledaju zanimljivo i vrlo ukusno. Muffini također sadrže kriške šunke, prženi luk, timijan i puno sira - pikantan... pročitaj više

Talijanski krumpirovi njoki nisu samo odličan prilog, već i prekrasna baza za ukusan složenac. Pripremite posudu za pećnicu za ovaj složenac. Prvo se njoki pomiješaju s prženim lukom i šunkom te se pirjaju. pročitaj više

Gratinirani krumpir je složenac od krumpira u bogatom, sirastom umaku, mekan iznutra i prekriven zlatnom, hrskavom koricom na vrhu. Najbolje je koristiti tankokorne žute krumpire, koje nije potrebno guliti. pročitaj više

Klasični krumpirov gulaš može se napraviti u sporom kuhalu - praktično kada se trebate odmaknuti na neko vrijeme ili ne želite prethodno zagrijati pećnicu. U sporom kuhalu ispada jednako mekan, ukusan i žvakav zahvaljujući velikodušnoj količini... pročitaj više

Ovaj krumpirov gulaš u umaku od kiselog vrhnja napravljen je od škrobnog žutog krumpira te je nježan i kremast. Savršen je prilog i za blagdane i za svakodnevne obroke. Češnjak, muškatni oraščić i svježi timijan savršen su dodatak. pročitaj više

• Mrvičasto tijesto za pitu
• Kiš

Valerie Bertinellijev quiche očarava svojim bogatstvom, bogatim okusom i kombinacijom tekstura: topljena, mrvičasta korica i nadjev od povrća u nježnoj, čvrstoj kremi. Nadjev sadrži tri vrste sira: Gruyère, cheddar i parmezan. A što se tiče nadjeva od povrća: pročitaj više

Krumpirov zapečeni kruh sa sirom klasičan je prilog koji se često priprema i za blagdane i bez posebne prigode, jer okus i miris pečenog krumpira, nježna tekstura zapečenog kruha i ukusna zlatna korica ne ostavljaju nikoga iza sebe - pročitaj više

• Polpete
• Tjestenina linguine s pestom od kelja

Limunova korica daje ovim pilećim mesnim okruglicama u mediteranskom stilu osvježavajući citrusni okus koji se savršeno slaže s ostalim začinima i aromatičnim biljem: lukom, majčinom dušicom, origanom, paprikom i češnjakom. Mesne okruglice se peku na roštilju - pročitaj više

Ova sočna proljetna fritaja punjena je mladim tikvicama. U kombinaciji s jajima i ricottom, predstavlja ukusan i zdrav doručak, ručak ili brzu večeru nakon posla, a dodavanje kruha čini je još zasitnijom i pahuljastijom. pročitaj više

Ovaj obilni vegetarijanski složenac ukusan je način da iskoristite ustajali kruh. Kockice kruha u donjem sloju natopljene su slanim vrhnjem, stvarajući mekanu podlogu za složenac, dok se gornje kockice pretvaraju u divan, pročitaj više

Mesnati klobuci shiitake gljiva, sa svojim bogatim okusom i ravnim oblikom, zanimljiva su alternativa goveđim pljeskavicama u ovim minijaturnim sendvičima. Također se brže kuhaju, idealni su za vegetarijance i savršeni su za... pročitaj više

Tradicionalni quiche lorraine napravite u netradicionalnoj kori. Umjesto debele kore od prhkog tijesta, upotrijebite veliki, okrugli štrucu francuskog kiselog kruha - lakše ga je napraviti i ima rustikalni, šarmantan izgled. Za nadjev: pročitaj više

Postoji nešto tako ljetno u prženim jajima na roštilju što uvijek podiže raspoloženje. Prije svega, to je prekrasan dimljeni okus. Da biste to postigli, prvo ispecite bukovače i narezane šparoge prije nego što ih dodate. pročitaj više

Ova ukusna i zdrava kremasta juha bogata je antioksidansima i vlaknima. Špinat i shiitake gljive pojačavaju duboki okus japanskog matcha čaja. Maslac i vrhnje za kuhanje uravnotežuju njegovu prirodnu gorčinu, a masti koje sadrže pomažu... pročitaj više

• Piletina
• Salata
• Zamotati (rolati)

Salata za ove tortilje pravi se od pečene piletine s limunom i majčinom dušicom. Možete je ispeći dan prije, stavljajući kriške limuna, češnjak i majčinu dušicu u šupljinu. Poslužite tamno meso za večeru, a prsa sačuvajte za salatu. Isjeckano - pročitaj više

Crudite je zdrav međuobrok napravljen od raznovrsnog povrća koji je savršeno zasitan i lagan za struk. Poslužite gostima tanjur narezanog povrća za grickanje dok čekaju glavni obrok i pripremite dva priloga uz povrće. pročitaj više

Ova vegetarijanska, obilna juha od tikvica savršena je za ljeto. Blag, gotovo neutralan okus tikvica prekrasno nadopunjuje živahnu aromu bosiljka, timijana i češnjaka. Juha se priprema s povrtnim temeljcem, a malo krumpira dodaje joj lijep okus. pročitaj više

Ova salata od grožđa, dinje i ananasa obogaćena je ljutim preljevom od meda i timijana. Za složeniji okus upotrijebite barem dvije različite vrste grožđa i dinja bez sjemenki. Preljev od meda obogaćen je zvjezdicom. pročitaj više

• Patlidžani
• Umak

Parmigiana od patlidžana je tradicionalni talijanski složenac u slojevima koji se pravi od prženih patlidžana, koji se slažu u tavu s umakom od rajčice, mješavinom ribanih sireva i bosiljka. Prije sastavljanja složenca, patlidžani, narezani na kolutove, pročitaj više

Lagani i nježni namaz od ricotte u mediteranskom stilu s maslinovim uljem, medom i majčinom dušicom savršen je dodatak bijelom vinu. Prije dodavanja meda, zagrijte ga i začinite svježim listovima majčine dušice. Za malo dodatne pikantnosti, pročitaj više

• Salata
• Punjenje goriva

Ako želite da djeca postanu zainteresirana za salate, ključno je da im posluživanje bude zabavno i zanimljivo. Čamci od salate savršen su izbor. Djeca će ih voljeti i uzimati i jesti. Koristite čvrste unutarnje listove rimske salate, koji... pročitaj više

Uživajte u pravom francuskom umaku u punom sjaju. Demi-glace umak se priprema od temeljca od pečenih goveđih kostiju, crnog vina, mirepoixa (pirjane mješavine luka, mrkve, celera i koncentrata rajčice) i aromatičnog timijana. pročitaj više

Crveni mladi krumpirići, narančasta mrkva i batat, zeleni prokulice i lagani pastrnjak, premazani sjajem maslinovog ulja, pretvorit će se u rasipanje dragulja na vašem stolu nakon pečenja u pećnici. Savršen prilog na Mediteranu - pročitaj više

Pileća juha kuha se na vrlo niskoj temperaturi, što rezultira bistrom juhom bogatog okusa i sočnom piletinom. Nakon što se meso odvoji od kostiju, vratite kosti u lonac i nastavite kuhati na laganoj vatri. Meso upotrijebite u drugim jelima ili ga ostavite sa strane. pročitaj više

Pileća juha s rižom jedna je od najpopularnijih domaćih juha, ali unatoč gotovo identičnim sastojcima, svaka kuharica dodaje svoj ​​vlastiti pečat. Ree Drummond, na primjer, nariba nasjeckana pileća prsa prije nego što ih doda u juhu. pročitaj više

Pečena janjeća koljenica s kostima bit će pravi vrhunac vašeg blagdanskog stola. Meso izgleda impresivno, a njegov okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Prije pečenja, janjeća koljenica se marinira nekoliko sati, ili po mogućnosti preko noći. pročitaj više

Ova mješavina sušenog bilja uobičajena je na jugu Francuske i savršen je dodatak svakom jelu mediteranskog stila, bilo da se radi o pečenoj piletini, prženoj ribi, mesu s roštilja ili preljevu za salatu od povrća. Svi sastojci potječu iz pročitaj više

Ova ukusna složenac od tjestenine fettuccine u talijanskom stilu nevjerojatno se brzo i jednostavno priprema. Tjestenina se kuha al dente, a pomiješa se s crème fraîche, sirom Asiago, parmezanom i timijanom, plus... pročitaj više

Ljepota sicilijanskog sendviča muffuletta je u tome što je vrlo velik, a jedna porcija može nahraniti četiri do šest osoba, ovisno o tome poslužujete li ga kao glavno jelo s prilozima ili kao predjelo. Okrugli talijanski kruh - pročitaj više

Za ovu salatu možete koristiti bilo koje lisnatog povrća ili njihovu mješavinu. Na primjer, ukusna kombinacija mungo graha, rikule i cikorije bila bi izvrsna. Njihova prirodna gorčina savršeno je uravnotežena slatkim rajčicama, mrkvom i sočnim krastavcima. A vrhunac ovoga... pročitaj više

• Svinjetina
• Osnovna salamura

Prirodni pljeskavice od svinjskog karea imaju suptilan mesnati okus, pa će savršeno upiti sve okuse salamure u koju ih natopite prije pečenja na roštilju. Salamura će također pomoći u očuvanju sočnosti mesa i vitamina koje sadrži... pročitaj više

Etouffee je klasični kreolski gulaš od povrća i repova rakova u bogatom, baršunastom umaku. Započnite s rouxom napravljenim od maslaca i brašna te postupno dodajte preostale sastojke: povrće, začine i na kraju repove rakova. pročitaj više

• Juha
• Čips od krumpira s tartufima i parmezanom

Bogata, dimljena i obilna juha od graška savršen je ručak za hladno vrijeme - hranjiva, ukusna i grije. Teško joj je odoljeti. Juha od graška Emerila Lagassea posebno je bogata okusom zahvaljujući grašku. pročitaj više

• Govedina
• Emerilov kreolski začin

Za ovo jelo koristi se jeftin gornji okrugli odrezak od govedine, koji se reže na trakice, savršeno zapeče sa svih strana, a zatim pirja u ukusnom umaku s lukom i paprikom. Prije prženja, odrezak temeljito premažite. pročitaj više

Mesne štruce su poput hamburgera, samo još ukusnije. Svaki gost dobiva svoju individualnu mini mesnu štrucu, prekrivenu koricom sa svih strana i nevjerojatno sočnu i bogato aromatiziranu iznutra. Osim govedine, ove mesne štruce sadrže pročitaj više

• Riba
• Začin za morske plodove
• Benzinska postaja Escovič

Escowich je popularna jamajčanska pržena riba, najčešće snapper, poslužena s posebnim preljevom od octa napravljenim od mrkve, luka i ljutih karipskih paprika. Snapper se kuha cijeli. Riba se prvo utrlja mješavinom začina za... pročitaj više

• Chateaubriand i umak od vinskih gljiva
• Pire od krumpira

Chateaubriand je savršeno jelo za romantičnu večeru. Napravljen je od malog, središnjeg dijela goveđeg filea, za dvije osobe. Meso se prvo prži u tavi dok ne porumeni sa svih strana, a zatim... pročitaj više

• Tepsija
• Marinara umak

Manicotti su talijanska tjestenina u obliku velikih, širokih cijevi koje se pune nadjevom i peku pod slojem umaka od rajčice i ribanog sira dok se nadjev ne zagrije, a sir na površini posude ne pretvori u ukusnu... pročitaj više

Ovaj izvrsni talijanski rižoto s gljivama može se brzo i jednostavno pripremiti u mikrovalnoj pećnici. Nećete morati provesti pola sata stojeći iznad štednjaka miješajući, a jelo će biti jednako kremasto, aromatično i ukusno kao i tradicionalnom metodom. pročitaj više

Dok ste na poslu ili obavljate kućanske poslove, neka vaš spori štednjak pripremi ukusnu i zdravu pileću juhu koju će svi voljeti. Puna je povrća i smeđe riže bogate vlaknima, a sok od limuna i kopar dodaju pikantnost. pročitaj više

Crveni grah i riža su tipično jelo New Orleansa, tradicionalno pripremljeno ponedjeljkom s ostacima nedjeljne dimljene šunke. Čak i danas, uđite u bilo koji restoran u New Orleansu u ponedjeljak i prvo što će vam ponuditi je... pročitaj više

• Punjenje
• Torta

Ova pita iz lonca, s debelim nadjevom od piletine i ukusnim prhkim pecivima, može se napraviti u velikoj posudi za više osoba ili u pojedinačnim posudama. Nadjev, osim pilećih prsa, uključuje razno povrće, uključujući luk i mrkvu. pročitaj više

Zahvaljujući multicooker-u, koji kombinira funkcije sporog kuhala, ekspres lonca i štednjaka, goveđi gulaš se brzo kuha, eliminirajući potrebu za satima pirjanja. Lako se pretvara iz prepoznatljivog vikend jela u... pročitaj više

Ovaj recept kuha piletinu i rižu u jednoj tavi. Luksuzan je i savršen za obiteljsku večeru ili blagdansku gozbu. Koristi cijele pileće batke s kožom i kostima, tako da će se istovremeno skuhati. pročitaj više

Dagnje se kuhaju na pari u školjkama u maloj količini tekućine, doslovno na pari, dok se ne otvore. Prije kuhanja, temeljito ih operite četkom kako biste spriječili da pijesak uništi vaše jelo. Dodaje se pirjani ljutika, češnjak i majčina dušica, zajedno sa suhim bijelim vinom. pročitaj više

Konfitirane rajčice su svestran dodatak koji se može koristiti u mnogim jelima i predjelima kako bi im dao živahan okus. Rajčice šljive peku se u pećnici na niskoj temperaturi na maslinovom ulju s timijanom, češnjakom i pahuljicama crvene paprike. pročitaj više

Za ovo pečenje koristi se krzno, koje je pogodno za dugo pirjanje i bogato je okusom govedine. Cijeli komad mesa peče se u kotlu dok ne porumeni, zatvarajući sve sokove, a zatim... pročitaj više

Nježna piletina u slatko-ljutom umaku od luka priprema se u dvije faze. Prvo se pileći batak, uvaljani u tanki sloj brašna, lagano prži u tavi dok ne porumeni, a zatim se pirja u pećnici u umaku od luka dok ne bude gotov. Pržite luk - pročitaj više