Mješavina začina za Cajun

Glasovi: 5

Kako napraviti mješavinu začina za Cajun

Vrijeme: 5 minuta
Složenost: lako
Količina: 45 gr.

Ova mješavina kajunskih začina i bilja savršena je za prženje u vrućem ulju u tavi od lijevanog željeza. Izvorno se koristila za prženje ribe, a jednako je fantastična i sa škampima, piletinom ili odreskom. Kajenski papar daje suptilnu ljutinu koja neće nadjačati druge začine, a opet dodaje bogat, pikantan okus vašem jelu. Teško je odoljeti ukusnoj hrskavoj omotači začina ispod sočnog mesa.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 žlica slatke paprike
2,5 čajne žličice soli
1 žličica luka u prahu
1 čajna žličica češnjaka u prahu
1 žličica mljevene crvene paprike (kajenske)
3/4 žličice svježe mljevenog bijelog papra
3/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
0,5 žličice suhih listova timijana
0,5 žličice suhog lišća origana

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Cajunski začin, luk u prahu, češnjak u prahu, paprika, mljeveni kajenski papar, bijeli papar u zrnu, crni papar u zrnu, timijan, origano

Kuhanje jela prema receptu:

Sve sastojke dobro promiješajte i čuvajte u staklenci 2 tjedna.

Mješavina začina Cajun savršena je za ribu, piletinu ili odrezak. Prije prženja, umočite meso u rastopljeni maslac, a zatim ga premažite mješavinom začina.

Autor recepta - Tiffani Thiessen je američka glumica koja je stekla slavu ulogom u seriji Beverly Hills 90210.

Kategorije:

recept / Umaci / Začini / Cajunska kuhinja

Slični recepti