Zdrava juha od piletine i riže iz sporog kuhala

Glasovi: 2

Vrijeme: 8 sati i 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Dok ste na poslu ili obavljate kućanske poslove, neka vaš spori štednjak pripremi ovu ukusnu i zdravu pileću juhu koju će svi voljeti. Zdrava je zahvaljujući obilju povrća i smeđe riže bogate vlaknima, dok sok od limuna i kopar bogatom okusu daju svijetle, osvježavajuće note. Ova juha koristi cijele pileće batke, s kostima i kožom. Dodajte ih u spori štednjak zajedno s povrćem i pustite da se krčkaju, a zatim dodajte kuhanu smeđu rižu nekoliko minuta prije kraja kuhanja. To je odličan način da iskoristite ostatke riže od sinoćnje večere.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 kg pilećih bataka s kožom i kostima (oko 6 kom.)
2 žlice kuhane smeđe riže
5 stabljika celera, narezanih na komade debljine 0,5 cm.
3 velike mrkve, narezane na komade debljine 0,5 cm.
2 velike grančice kopra + 1/4 šalice nasjeckanog kopra za posluživanje
2 velike grančice timijana
1 lovorov list
1/4 malog luka, oguljenog
8 šalica lagano posoljene pileća juha
1-2 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pilećih bataka, smeđa riža, mrkva, celer, sok od limuna, lovorov list, timijan, kopar

Kuhanje jela prema receptu:

Pomiješajte mrkvu i celer u sporom kuhalu. Dodajte kopar, majčinu dušicu, lovorov list, luk i 0,5 žličice soli.
Pileće batke po cijeloj površini, uključujući i ispod kože, natrljajte s 1 žličicom soli i stavite ih na povrće. Dodajte pileći temeljac. Pokrijte i pirjajte na laganoj vatri 8 sati. Petnaest minuta prije kraja kuhanja izvadite piletinu i umiješajte rižu. Dok se riža zagrijava, uklonite kožu i kosti s piletine te iskidajte meso (raspadat će se).

Nakon 15 minuta isključite sporo kuhalo i izvadite stabljike kopra i timijana, kao i lovorov list. Dodajte nasjeckanu piletinu i 1 žlicu limunovog soka. Kušajte i po potrebi dodajte još limunovog soka i soli. Začinite crnim paprom i sitno nasjeckanim koprom po ukusu. Poslužite juhu vruću, ukrašenu s još kopra.

Kategorije:

recept / Zdrava prehrana / Jela bogata vlaknima / Multicooker / Večera / Juhe / Juhe s tjesteninom i žitaricama / Food Network - recepti

Slični recepti