Kore kruha s parmezanom

Glasovi: 1

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10

Kada se prekrasne krušne mrvice koriste za pripremu blagdanskih složenaca i predjela, često ostanu neželjene korice. Naravno, možete ih grickati dok večerate ili možete napraviti ukusno predjelo - krušne štapiće - koje svi vole hrskati dok čekaju glavno jelo. Obrezane korice začinjavaju se maslinovim uljem, naribanim parmezanom i svježim timijanom te peku dok ne postanu hrskave. Možete ih ispeći unaprijed i pohraniti u hermetički zatvorenoj posudi kako biste ih odmah poslužili svojim prvim gostima.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

7-8 šalica korica izrezanih od starog kruha
3/4 šalice maslinovog ulja
1/4 šalice sitno naribanog parmezana
2 žlice svježih listova timijana

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, Parmezan sir, timijan

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175°C.
U velikoj zdjeli pokapajte kore maslinovim uljem. Dodajte 1/2 žličice soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra i lagano promiješajte dok se kore ravnomjerno ne premažu. Dodajte parmezan i majčinu dušicu i lagano promiješajte da se oblože. Rasporedite ih u ravnomjernom sloju na 2 lima za pečenje. Pospite preostalim sirom i majčinom dušicom iz zdjele.

Pecite, miješajući na pola pečenja, dok kore ne postanu tamno zlatne i hrskave, oko 20 minuta. Ostavite da se ohlade na limu za pečenje. Čuvajte na sobnoj temperaturi u hermetički zatvorenoj posudi do 2 dana.

Kategorije:

recept / Jednostavni i brzi recepti / Brzi zalogaji / Večera / Svečana jela / Večera / Pekara / Slane pite i peciva / Predjela / Grickalice / Food Network - recepti

Slični recepti