Parmezan sir

• Tijesto
• Umak
• Preljev

Ova tanka pizza od cjelovitog zrna pšenice prelivena je mirisnim umakom od rajčice, ljepljivom mješavinom mozzarelle i parmezana te sočnim špinatom i ricottom. Za lakšu i ukusniju pizzu koristite polumasnu ricottu i mozzarellu. pročitaj više

• Punjene školjke
• Umaci

Ovo talijansko jelo uljepšat će vašu blagdansku večeru svojim elegantnim izgledom i luksuznim okusom. Velike školjke punjene su gljivama i špinatom te pečene pod dva umaka: rajčicom i bogatim umakom od sira. Da biste ovo jelo napravili... pročitaj više

Impresionirajte svoje voljene ukusnom špageti carbonara u obliku velike pite sa zlatnom koricom koja se lako reže na kriške. Uz poznate sastojke tjestenine i pancete u umaku od jaja i vrhnja, ova pita sadrži i lisnato povrće. pročitaj više

• Polpete
• Umak
• Skupština

Ljubitelji tjestenine s mesnim okruglicama u umaku od rajčice bit će još više oduševljeni ovim složencem, jer osim glavnih sastojaka ima i puno ljepljivog sira - parmezana i mozzarelle, koji pomažu povezati tjesteninu s umakom i pretvoriti je u - pročitaj više

• Alfredo umak
• Punjenje
• Zalijepiti

Talijanska tjestenina manicotti, oblikovana poput širokih cijevi, punjena je sočnim nadjevom od ricotte, piletine i špinata te pečena u kremastom Alfredo umaku ispod sloja ribanog sira. Nadjev uključuje pečenu piletinu, a prije punjenja, pročitaj više

Tetrazzini je ukusna složenac od špageta prelivenih viskoznim kremastim umakom od sira s gljivama, škampima i hrskavim preljevom. Ovo jelo se brzo i jednostavno priprema, a savršeno je za posebne prigode. Osim gljiva i parmezana, ima prekrasan okus. pročitaj više

Ovaj jednostavni složenac od tjestenine koristi domaći umak od rajčice. Možete ga pripremiti unaprijed koristeći konzervirane rajčice u vlastitom soku, a zatim sastaviti i ispeći tjesteninu neposredno prije posluživanja. Bosiljak i talijanski - pročitaj više

Ova luksuzna, obilna lazanja priprema se s nadjevom od mesa mljevene govedine i svinjetine, a sirni dio je napravljen od nemasnog svježeg sira umjesto tradicionalne ricotte. Skuhajte rezance za lazanje i kada su svi sastojci gotovi, pročitaj više

Ova ukusna složenac od tjestenine fettuccine u talijanskom stilu nevjerojatno se brzo i jednostavno priprema. Tjestenina se kuha al dente, a pomiješa se s crème fraîche, sirom Asiago, parmezanom i timijanom, plus... pročitaj više

Ovaj brzi recept za punjene školjke conchiglioni s ricottom osvojit će vas svojom jednostavnošću, a vašu obitelj svojim divnim okusom. Sada ne morate prethodno kuhati školjke od tjestenine. Izvadite ih izravno iz pakiranja i napunite ih! pročitaj više

Ovaj recept pretvara klasične talijanske penne alla vodka (penne u umaku od votke) u veličanstvenu pitu koja će impresionirati vaše goste svojim izgledom i nevjerojatnim okusom. Umjesto tjestenine od perja, koristimo rigatone. pročitaj više

Ako imate kalup s odvojivim dnom, jednostavnu talijansku tjesteninu u umaku od rajčice i sira lako možete pretvoriti u divnu, obilnu pitu za nedjeljnu obiteljsku večeru. Ovaj recept koristi rigatoni tjesteninu u kalupu s odvojivim dnom. pročitaj više

Velike školjke punjene vrućim, ljepljivim sirom i piletinom pravi su hit. Kuhane dok se potpuno ne skuhaju, školjke se pune mješavinom ricotte, ribanog talijanskog sira i usitnjenih pilećih bataka, a zatim se peku u domaćem Alfredo umaku pod slojem... pročitaj više

Ova ukusna, zdrava i hranjiva talijanska juha gotova je za nekoliko minuta. Savršena je i za zimu i za ljeto. Konzervirani bijeli grah kuha se u pilećem temeljcu sa sjeckanom endivijom, začinima i... pročitaj više

Ovo talijansko jelo savršeno je za veliku nedjeljnu obiteljsku večeru. Nekoliko vrsta mesa - svinjski kare, ljute i slatke talijanske kobasice i sočne mesne okruglice - poslužuju se u bogatom umaku od rajčice, uz špagete u - pročitaj više

Penne alla vodka (penne u umaku od votke) ima sve šanse postati vaše prepoznatljivo jelo. Prvo, priprema se od lako dostupnih sastojaka koje često imate pri ruci: tjestenine, vrhnja, konzerviranih rajčica u vlastitom soku, votke i— pročitaj više

S ovim receptom, obične lazanje pretvorit ćete u kulinarsko umjetničko djelo. Umjesto tradicionalnog slaganja sastojaka u slojeve, kuhani listovi lazanja premažu se nadjevom od sira, smotaju u rolice, a zatim stave u posudu za pečenje. pročitaj više

• Juha
• Čips od krumpira s tartufima i parmezanom

Bogata, dimljena i obilna juha od graška savršen je ručak za hladno vrijeme - hranjiva, ukusna i grije. Teško joj je odoljeti. Juha od graška Emerila Lagassea posebno je bogata okusom zahvaljujući grašku. pročitaj više

• Panini
• Pesto

Grilano ljetno povrće, topljena mozzarella i aromatični umak od pesta i bosiljka savršen su nadjev za talijanski panini sendvič. Prelijte pestom. Može se pripremiti unaprijed i čuvati u hladnjaku do dva dana, a ostaci su odlični. pročitaj više

Špageti s limunom jedno su od najjednostavnijih talijanskih jela od tjestenine koje možete pripremiti kod kuće u bilo koje vrijeme. Njegov osvježavajući citrusni okus posebno je ukusan ljeti i dobro se slaže s prženom ribom. Jednostavno skuhajte špagete i prelijte ih laganim umakom. pročitaj više

Ova elegantna talijanska pizza pravi se od gotovog tijesta (domaćeg ili kupljenog) i savršena je za brzu večeru tijekom tjedna ili kao predjelo uz bijelo vino. Za ekstra hrskavu koricu, pročitaj više

• Svinjetina
• Kremasta polenta

Ovo jelo se priprema od svinjskih kotleta s kostima. Ovo meso je prilično žilavo i idealno je za dugo pirjanje, a kosti čine umak posebno ukusnim. Svinjetina se zapeče sa svih strana i... pročitaj više

• Tepsija
• Marinara umak

Manicotti su talijanska tjestenina u obliku velikih, širokih cijevi koje se pune nadjevom i peku pod slojem umaka od rajčice i ribanog sira dok se nadjev ne zagrije, a sir na površini posude ne pretvori u ukusnu... pročitaj više

Ovaj složenac je prekrasna kombinacija dvaju ukusnih jela: škampa s češnjakom i talijanske tjestenine Alfredo, omiljene zbog svog baršunastog, kremastog umaka od parmezana. A ovaj složenac za večeru nevjerojatno je jednostavan i bez muke za napraviti. pročitaj više

Škampi scampi u umaku od češnjaka, maslaca i bijelog vina izvrstan su prilog makaronima sa sirom. Škampe scampi skuhajte zasebno, a zatim ih pomiješajte s kuhanim školjkama tjestenine u viskoznom umaku napravljenom od mješavine pročitaj više

Za pripremu ovog ukusnog mediteranskog jela potrebno je samo deset minuta. Kus-kus ne zahtijeva kuhanje i kuha se brzo kao i škampi, a za još više okusa, kombinirajte ga s domaćim pestom od bosiljka, oraha i papra. pročitaj više

Ljepota škampa, kao i ostalih morskih plodova, je u tome što se kuhaju doslovno u tren oka, što ih čini savršenima za brzu večeru. U ovom receptu, bit će upareni s tankom tjesteninom od anđeoskih vlasi (capellini), koja također zahtijeva... pročitaj više

Špageti se poslužuju u laganom kremastom umaku s aromatičnim pestom i sočnim mesnim okruglicama od tune iz konzerve. Za pripremu mesnih okruglica, tuna se miksa u multipraktiku sa začinima, jajetom, krušnim mrvicama, naribanim parmezanom i - pročitaj više

Ovo jelo prekrasno slaže kuhanu kvinoju na pari sa sočnom, slanom rikulom, slatkim i ljutim pečenim povrćem, hrskavim pinjolima i ribanim parmezanom, a sve to u prekrasnom preljevu od rastopljenog maslaca i limunovog soka. Za - pročitaj više

• Torta
• Umak
• Preljevi

Quinoa je izvrstan sastojak za pizzu bez glutena. Ovaj recept će se svidjeti svima koji su na dijeti, onima koji žele napraviti zdraviju pizzu i, na kraju, onima kojima je pomisao na rad s tijestom s kvascem zastrašujuća. Kora se radi s bijelom quinoom, što je brže - pročitaj više

Ovaj izvrsni talijanski rižoto s gljivama može se brzo i jednostavno pripremiti u mikrovalnoj pećnici. Nećete morati provesti pola sata stojeći iznad štednjaka miješajući, a jelo će biti jednako kremasto, aromatično i ukusno kao i tradicionalnom metodom. pročitaj više

Bogat okus umaka od jaja carbonara savršeno se slaže ne samo sa špagetima, već i s prženom rižom. Upotrijebite ostatke kuhane riže, jednostavno je dobro zagrijte u tavi dok ne postane hrskava, zajedno s... pročitaj više

Jedna od najpopularnijih talijanskih tjestenina su špageti carbonara. Ovi špageti u laganom umaku od jaja i sira s mirisnim komadićima pancete voljeni su diljem svijeta zbog svog jedinstvenog okusa i jednostavne pripreme. Slijedite recept korak po korak i dobit ćete... pročitaj više

Ako zaista želite uživati ​​u zdravom špinatu, napravite složenac s njim. Ovaj složenac ima kremasti umak na bazi sira koji se doslovno utapa u obilnoj količini sočnog špinata, prelivenog ukusnim... pročitaj više

Arrabbiata, ljuti umak od rajčice, jedan je od najjednostavnijih umaka za autentičnu talijansku tjesteninu. Priprema se pirjanjem konzerviranih rajčica s pahuljicama crvene paprike, talijanskim začinima i svježim bosiljkom dok ne omekšaju. pročitaj više

• Pureći burgeri
• Aioli s paprikom

Ovaj veliki, bogati burger, i okusom i teksturom, napravljen je od super ljutog pečenog purećeg odreska posluženog na tostiranom pecivu s lukom, prelivenog umakom od paprike i aiolijem, zajedno s topljenim sirom provolone, avokadom, - pročitaj više

Da biste jednostavnom prilogu od cvjetače dali bogatiji i sofisticiraniji okus, pecite cvjetiće u pećnici i pospite ih mješavinom jednakih dijelova ribanog parmezana i sira Gruyère minutu prije nego što budu gotovi. Cvjetača će biti prekrivena ukusnim... pročitaj više

Ovaj recept kombinira dva talijanska klasika: tjesteninu u Alfredo umaku i farfalle s povrćem i piletinom. Sočan je i zasitan, savršen za glavno jelo ili prilog. U baršunastom, kremastom Alfredo umaku s parmezanom - pročitaj više

Brokula će vašim makaronima sa sirom dodati bogatstvo, vitamine i zdrava vlakna, a ako je poslužite s obilnom porcijom hrskavog preljeva, bit će oduševljeni čak i izbirljivi jedeci koji nisu veliki ljubitelji brokule. Kombinirajte kuhanu... pročitaj više

• Lazanje
• Marinara umak s komadićima povrća

Ova lazanja s povrćem može se poslužiti kao vegetarijansko glavno jelo ili kao prilog uz meso. Doslovno je ispunjena sočnom mješavinom tikvica i špinata, puno ljepljivog sira i ukusnim domaćim umakom marinara s komadićima povrća. Pripremite sve: pročitaj više

Za razliku od tradicionalnog recepta, jaja Florentine, zajedno s umakom i špinatom, peku se u elegantnim ramekinima. Ova jedinstvena prezentacija sigurno će se svidjeti vašim gostima tijekom nedjeljnog bruncha ili lagane večere. Ovaj recept je za 4 osobe. pročitaj više

Ove ukusne i zdrave zdjelice s jajima savršene su za one na ketogenoj dijeti, kao i za sve koji vole kombinaciju kajgane, pržene šunke i sira. Odličan su doručak ili praktičan međuobrok. pročitaj više

Za pripremu ove guste, tople juhe najbolje je koristiti miješani grah, ali ako ga nemate pri ruci, upotrijebite bijeli grah. Dodajte ga u sporo kuhalo zajedno s bisernim ječmom, povrćem i začinima, prelijte vodom i pirjajte dok grah ne omekša... pročitaj više

Pesto od kelja ima blaži okus od tradicionalnog pesta od bosiljka. To je zdrav i vlaknima bogat umak za bilo koju tjesteninu. Sirovi kelj se jednostavno pomiješa s orasima, parmezanom i visokokvalitetnim... pročitaj više

Limun možda nije najprirodniji sastojak za pizzu, ali u ovom receptu njegov svijetli citrusni okus prekrasno nadopunjuje riblji preljev od tikvica i ricotte. Uživat ćete u ugodno osvježavajućem okusu u svakom zalogaju. Odlično društvo - pročitaj više

Iznenadite svoje prijatelje ovim neobičnim pilećim krilcima u Cezar stilu. Ovo predjelo uključuje sve sastojke popularne salate. Pileća krilca se peku u pećnici dok ne budu gotova i odmah se prelijevaju ljutim majoneznim preljevom s naribanim... pročitaj više

Ova hrskava krilca inspirirana su popularnim talijanskim jelom, piletinom parmezanom. Svaki komad se panira i peče u pećnici, a zatim se prelije s malo umaka od rajčice nekoliko minuta prije nego što budu gotova. pročitaj više

Ova talijanska tjestenina savršena je za ljeto, kada želite uživati ​​u slatkom okusu svježih, zrelih rajčica. Gotova je za nekoliko minuta: sitno nasjeckane rajčice pomiješaju se s češnjakom, svježim bosiljkom i maslinovim uljem. pročitaj više

• Pečena piletina
• Umak od pečenog češnjaka
• Pire krumpir sa začinskim biljem

Ovo jelo je savršeno za blagdanski stol. Cijela pečena piletina prelijeva se ljutim umakom od pečenog češnjaka i maslaca te poslužuje s pire krumpirom sa svježim pestom. Prije pečenja, pileći trupovi se ostavljaju da odstoje nekoliko sati. pročitaj više

S kupovnim tijestom i pečenom piletinom, vaša će pizza biti gotova u tren oka. Krepka je, sočna i puna bogatog okusa, sa slatkim i ljutim notama klasičnog roštilj umaka. Razvaljano tijesto peče se do pola, a zatim se stavlja kora - pročitaj više

Pečena tjestenina ima bogatiji, življi okus; svi sastojci se temeljito zagrijavaju u pećnici, a njihove arome se stapaju u jedan prekrasan buket. Kuhane fusille (spiralnu tjesteninu) kombinirajte u umaku od rajčice s puno svježeg - pročitaj više

Čak i na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata, nema razloga da se odreknete svoje omiljene hrskave pohane piletine, tako ukusne i primamljive. Jednostavno zamijenite krušne mrvice bademovim brašnom i nastavite kuhati kao i obično. Pileći kotleti od - pročitaj više

Umak za ovu tjesteninu priprema se od sirove talijanske kobasice. Uklonite crijeva kako biste otkrili ukusnu, aromatičnu i začinjenu kobasicu. Kobasica se pirja s lukom i korijenom komorača, a zatim pirja u umaku od rajčice i vrhnja s... pročitaj više

Ako nemate vremena valjati mljeveno meso u male polpete, napravite tri velike polpete! Izgledaju vrlo impresivno kada se posluže, a ove polpete su još sočnije. Napravljene su od mljevene puretine i mljevene sirove kobasice, bez crijeva. Pomiješajte: pročitaj više

Špageti carbonara su ukusno talijansko jelo od tjestenine posluženo u kremastom umaku od jaja s puno ribanog parmezana i hrskavim komadićima pancete. Još je zasitnije ako tradicionalnim sastojcima dodate nasjeckanu piletinu. Možete... pročitaj više

Pileći divan je popularno američko jelo od pečenja čiji su glavni sastojci piletina i brokula. Ova dva sastojka se ulijevaju u posudu za pečenje s gustim umakom od sira, a zatim peku u pećnici. Jelo je dobilo svoje smiješno ime po... pročitaj više

• Preljev
• Zalijepiti

Ova složenac od tjestenine, puna ljepljivog sira, mesa i zlatne korice, odlična je ideja za obilan doručak ili večeru koju će svi voljeti. Za pripremu će vam trebati posuda za pećnicu, jer će jelo biti... pročitaj više

Mirisno ulje češnjaka dodaje jedinstven okus ovom jednostavnom jelu. Začinite maslinovo ulje laganim prženjem češnjaka u njemu, pazeći da ne posmeđi, jer će ulje postati gorko, a zatim dodajte preostale sastojke. Tjestenina se može... pročitaj više

Ovi hrskavi krekeri napravljeni su od brašna bez glutena i zdravi su i ukusni. Za razliku od tradicionalnog tijesta, tijesto bez glutena ne zahtijeva puno mijesenja, pa možete sačuvati ostatke i razvaljati ih do posljednjeg komadića. pročitaj više

Ova tjestenina u talijanskom stilu nevjerojatno se brzo i jednostavno priprema. Počastite se posebnom večerom na kraju radnog dana uz minimalan napor. Kuhana tjestenina penne pomiješana je s češnjakom pirjanim na maslacu. pročitaj više

Pržene masline u hrskavim mrvicama i punjene mesom tradicionalno su talijansko predjelo koje se obično poslužuje uz alkoholna pića. Za njihovu pripremu potrebne su vam velike, zelene masline bez koštica. Razrežu se s jedne strane. pročitaj više

• Punjenje
• Tijesto za pizzu od 100% cjelovitih žitarica

Ova živahna, sočna pizza bogata je vitaminom C, kalcijem, željezom i vlaknima. Također ima manje masnoća zahvaljujući laganom, polumasnom preljevu od ricotte i malo ribanog parmezana, koji savršeno nadopunjuje pečeni okus. pročitaj više

Ova verzija američkih mac 'n' cheesea je lakša, ali i dalje nevjerojatno kremasta i sirasta. Umak se pravi od obranog mlijeka i kiselog vrhnja s niskim udjelom masti, a mješavina mozzarelle s niskim udjelom masti i švicarskog sira dodaje poticaj proteinima. pročitaj više

Vrhunac ove vegetarijanske lazanje je pečeni cvjetača. Koristi se kao samostalni nadjev, zamjenjujući meso, a dodaje se i nadjevu od sira zajedno s ricottom, dajući teksturu. Crvena paprika, - pročitaj više

• Lazanje
• Jednostavan umak od rajčice

Za razliku od tradicionalnih slojevitih lazanja, ova verzija složenca pravi se od rolica od rezanaca punjenih nadjevom od sira i gljiva, složenih u ravnomjernom sloju u posudu za pečenje, prelivenih umakom od rajčice i posutih ribanim sirom. Polumasni sir – - pročitaj više

Fettuccine Alfredo jedno je od najpopularnijih i najomiljenijih talijanskih jela. Nemoguće je odoljeti tjestenini u gustom, kremastom umaku od maslaca i parmezana. Međutim, tradicionalna tjestenina Alfredo prava je kalorijska bomba. pročitaj više

Rižoto s gljivama jedna je od najukusnijih i najukusnijih varijacija ovog talijanskog jela, posebno ako koristite nekoliko vrsta gljiva, kao u ovom receptu: šampinjoni, portobello šampinjoni i sušeni vrganji (rekonstituirani u pilećem temeljcu). Rižoto - pročitaj više

Rižoto je tradicionalno talijansko jelo napravljeno od škrobne riže Arborio, koja upija tekućinu poput spužve, postaje gusta i kremasta. Za razliku od kuhanja obične riže, ne prelijemo tekućinu preko riže, već je dodajemo postupno, jednu po jednu. pročitaj više

U ovom pesto umaku, tradicionalni bosiljak zamijenjen je mješavinom šparoga, peršina i mente, stvarajući blaži okus s ugodnom, osvježavajućom notom, što ga čini savršenim za preljev tjestenine. Blanširane šparoge nasjeckane su zajedno s... pročitaj više

• Tepsija
• Pire od krumpira

Napravite ukusnu blagdansku pastirsku pitu s nadjevom od mesa prelivenu debelim slojem ukusnog pire krumpira i nećete se morati brinuti o prilogu. Nadjev se pravi od mljevene govedine pirjane u maloj količini temeljca s... pročitaj više

• Peciva
• Marinara umak

Za lakše pravljenje talijanskih kalcona, koristite gotovo tijesto s kvascem za peciva ili kruh, a mljeveno sirovo meso za kobasice za nadjev. Jednostavno uklonite prirodna crijeva sa svinjskih kobasica i pržite meso s - pročitaj više

• Tijesto za pizzu
• Punjenje
• Marinara umak

Stromboli je neobična američka pizza pečena u obliku rolade. Tanke kriške nekoliko vrsta sira (parmezan, mozzarella, pepper jack) i talijanskog mesa slažu se na razvaljani list tijesta za pizzu s kvascem. pročitaj više

Ova tjestenina orzo sa sirom brzo se kuha i u samo jednom loncu, što je čini ukusnim prilogom za doručak ili večeru. Pirjani luk i češnjak daju joj ugodan, pikantan okus, zajedno s naribanim parmezanom, koji dodaje žvakaću teksturu. pročitaj više

Ovaj gusti i bogati mesni umak nadopunit će ne samo špagete već i bilo koju tjesteninu. Sastojci navedeni u receptu čine veliku količinu, pa ih možete zamrznuti ako ih ne koristite odmah. Umak se pravi od govedine - pročitaj više

Prilikom pripreme priloga od brokule, upotrijebite cijelu glavicu - i prekrasne cvjetiće i debelu, ali jednako korisnu stabljiku koja se često baca. Narežite je na tanko kako bi se kuhala zajedno s nježnim cvjetićima. Prije... pročitaj više

Ovi se kotleti vrlo brzo peku i ispadnu nevjerojatno hrskavi. Savršeni su za svaki dan ili za obiteljsku proslavu. Istučena pileća prsa uvaljaju se u brašno, zatim u mješavinu jaja i senfa te povaljaju u krušnim mrvicama. pročitaj više

S ovim receptom možete pripremiti ukusne janjeće kare kod kuće, baš kao u restoranu. Kako bi meso bilo sočno i mekano, kuha se cijelo i reže na pojedinačne pljeskavice s kostima neposredno prije posluživanja. Janjeće kare se prethodno peku. pročitaj više

Ova tjestenina s piletinom je ležernija verzija mediteranske tjestenine. Umjesto morskih plodova, koristi tanko narezana pileća prsa koja se, poput škampa, kuhaju za nekoliko minuta. I to isto... pročitaj više

Kada želite uživati ​​u ukusnom pire krumpiru bez žrtvovanja figure, ovaj recept za imitiranje vašeg omiljenog priloga će vam priskočiti u pomoć. Umjesto krumpira s visokim udjelom ugljikohidrata i škroba, možete koristiti lagani i sočni cvjetaču, te dodati dodatke poput pročitaj više

Špagetna pita je sve najbolje od talijanske tjestenine, ali u obliku guste pite koja izgleda prekrasno kada se poslužuje i obožavaju je i odrasli i djeca. Za pripremu će vam trebati okrugli kalup za pitu. Kuhajte dok - pročitaj više

Naziv tradicionalne napuljske tjestenine, "Aglio e olio", može se prevesti kao "Češnjak i ulje". Ovo su glavni sastojci ovog jednostavnog, ali ukusnog talijanskog jela. Za pakiranje špageta trebat će vam osam velikih češnjeva češnjaka. pročitaj više

Ako niste veliki ljubitelj tikvica, sigurno ćete se predomisliti nakon što probate ovo jelo. Tepsija sadrži puno sočnih žutih tikvica pomiješanih s kiselim vrhnjem, ribanim parmezanom i oštrim cheddar sirom. Sve je preliveno zdrobljenim krekerima i... pročitaj više

Ova talijanska tjestenina se brzo i jednostavno priprema, a svoj nevjerojatan okus dobiva od sjajne kombinacije sastojaka: sočnog špinata, slatkih cherry rajčica, sira Asiago i parmezana – odlična je kombinacija za ukusnu i laganu tjesteninu. pročitaj više

Slojevite salate obično su impresivne u svojoj prezentaciji, stoga je ovo predjelo najbolje pripremiti u staklenoj zdjeli kako bi svi svijetli slojevi bili vidljivi ili u staklenkama od pola litre sa širokim grlom ako pravite pojedinačne verzije koje se mogu jesti s - pročitaj više

Rižoto je elegantno talijansko jelo koje se polako i postupno kuha, postajući mekano, kremasto i predivno ukusno. Ovaj rižoto se priprema sa šparogama, točnije, s temeljcem od šparoga, koji u malim porcijama upija škrobnu rižu. pročitaj više

Ovo sočno predjelo od šparoga u talijanskom stilu osvojit će vaše goste svojim osvježavajućim okusom, kombinacijom sastojaka i tekstura. Štapići šparoga se utrljaju pestom i peku na roštilju dok malo ne omekšaju. Poslužite na - pročitaj više

Mekana talijanska fritaja savršena je poslastica za vaše najmilije za nedjeljni brunch. Nevjerojatno je zdrava, bogata proteinima i doslovno prepuna vlakana. Ova fritaja se pravi s porilukom i špinatom (blanširanim ili... pročitaj više

Umjesto tradicionalne riže Arborio, ovaj rižoto se priprema s bisernim ječmom, što rezultira žvakaćim, vlaknima bogatim i blago orašastim okusom, dok svježi šparoge, limunova korica i začinsko bilje poput timijana, mente i peršina dodaju živahnu notu. pročitaj više

Ovo jelo je posebno ukusno jer je potpuno domaće. Ne treba vam poseban stroj za tjesteninu za pripremu cavatellija; lako ih je oblikovati koristeći sve što vam je pri ruci, poput stražnje strane noža za maslac. Tijesto se pravi od - pročitaj više

Za pripremu autentične talijanske tjestenine ne trebaju uvijek posebni sastojci. Špageti "Aglio e Olio" su dokaz za to. Sastoje se od najjednostavnijih sastojaka - tjestenine, češnjaka, maslinovog ulja i prstohvata crvene paprike - ali okus je... pročitaj više

• Lazanje
• Višenamjenski marinara umak chefice Anne Burrell

Uz mesnu raguju, ova lazanja sadrži pržene gljive i tikvice pirjane s češnjakom. Okus je višestruk, a samo jelo vrlo sočno. Mesna komponenta je sirova talijanska kobasica bez... pročitaj više

Svježa, sočna rikula pikantnog okusa izvrsna je sama po sebi kao prilog, na primjer uz pečeni odrezak, a lagani preljev od maslinovog ulja i limunovog soka pojačat će njezin okus. Prilikom kuhanja koristite samo visokokvalitetno ulje. pročitaj više

Mirisni, hrskavi parmezanski čips pretvorit će svako jelo u sofisticiranu poslasticu restoranske kvalitete. Koristite ih za ukrašavanje juha, salata, glavnih jela ili jednostavno poslužite kao predjelo uz vino. Sve što vam treba je visokokvalitetni, svježe naribani parmezan. pročitaj više

Bešamel umak s parmezanom odlično se slaže s mnogim jelima. Možete ga preliti preko pečenog povrća, prženih gljiva, odreska ili ga dodati tjestenini - bilo koja hrana će s njim biti ukusnija! Bešamel se kuha neposredno prije posluživanja. Osnova bijelog umaka je pročitaj više

Piletina Melanese, ili piletina Milanese, američka je verzija talijanskog kotleta Milanese. Pileći kotleti (tanko narezani pileći file) se istuku vrlo tanko, uvaljaju u začinjene krušne mrvice i prže u ulju dok... pročitaj više

Ova verzija tradicionalnih talijanskih fettuccine Alfredo posebno je ukusna, zasitnija i nevjerojatno jednostavna za pripremu! Tjestenina je prelivena prženim škampima u kremastom umaku, a umak sadrži samo maslac, a ne masne kiseline. pročitaj više

Ako ste raspoloženi za nešto talijansko, isprobajte penne alla vodka ili penne u umaku od vodke. Brzo se pripremaju i zahtijevaju samo nekoliko sastojaka koji su lako dostupni tijekom cijele godine, dok vaša tjestenina ima... pročitaj više

Umak za ovu tjesteninu pravi se od prirodnih talijanskih kobasica, i ljutih i slatkih, za složeniji okus. Pržene kobasice se režu na komade i pirjaju u umaku od rajčice, a zatim se umaku dodaje kuhana tjestenina orecchiette. pročitaj više

Ova kremasta talijanska tjestenina pravi se samo od fettuccinea, maslaca, vrhnja za kuhanje i ribanog parmezana. Kuhana tjestenina se jednostavno prelije vrućim kremastim umakom i svježe ribanim sirom, koji se topi u vrućoj tjestenini i postaje... pročitaj više