Kremasti zapečeni špinat

Glasovi: 2

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Ako zaista želite uživati u zdravom špinatu, napravite s njim složenac. Ovaj složenac ima kremasti, sirni umak koji se doslovno utapa u velikodušnoj količini sočnog špinata, preliven ukusno hrskavom koricom od krušnih mrvica i parmezana. Muškatni oraščić i prstohvat kajenskog papra dodaju pikantan okus kremastom okusu, a za ekstra hrskavu koricu upotrijebite japanske panko krušne mrvice za preljev; grube su i prozračne. Nevjerojatno je ukusan i brzo se priprema.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 x 280 g pakiranja smrznutog nasjeckanog špinata, odmrznutog i iscijeđenog
3 žlice neslanog maslaca
2 češnja češnjaka, nasjeckana
1 mali luk, sitno nasjeckan
1 i 1/4 šalice tečnog vrhnja za kuhanje
1/4 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića
1/8 žličice kajenskog papra
0,5 žlice ribanog parmezana
60 g krem sira
2 žlice panko krušnih mrvica

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: špinat, krem sir, Parmezan sir, panko krušne mrvice, mljeveni kajenski papar, muškatni oraščić, krema

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 200°C.
U srednje velikoj tavi otopite maslac na srednjoj vatri. Dodajte češnjak i luk i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekšaju, oko 6 minuta. Dodajte vrhnje za kuhanje, muškatni oraščić i kajenski papar te pustite da lagano kuha. Pirjajte, povremeno miješajući, dok se umak malo ne zgusne, oko 5 minuta.

Umiješajte špinat, 1/2 žličice soli i 1/4 šalice parmezana. Dodajte krem sir i miješajte dok se potpuno ne otopi. Začinite solju i paprom po ukusu.
Smjesu prebacite u posudu za pečenje od 1,5-2 litre i pospite krušne mrvice i preostalu 1/4 šalice parmezana. Pecite dok ne porumeni, oko 15 minuta.

Kategorije:

recept / Ljetna jela / Glavna jela / Tepsije / Povrće i gljive / Trisha Yearwood

Zbirke recepata