Bakin složenac

Glasovi: 4

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4

Bake znaju kako napraviti nešto novo, posebno i ukusno od ostataka hrane, poput ovog složenca od kruha, bogatog proteinima i vlaknima. Napravljen je od kruha, ostataka suhomesnatih proizvoda, zelene salate i sira. Koristite što god imate u hladnjaku. Ako je kruh ustajao, još bolje! Pomiješajte sve sastojke u smjesi od jaja i mlijeka i pecite složenac u pećnici. Kombinirajte različite vrste sira, kruha, mesa i zelene salate za novi okus svaki put. Ovaj svestrani recept je obavezan za svaku kućnu kuharicu!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

6 velikih jaja
1,5 šalice mlijeka
0,5 šalica vrhnja s niskim udjelom masti
Maslac ili sprej za kuhanje za podmazivanje tave
Prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
Prstohvat kajenskog papra
0,5 žličice svježe mljevenog crnog papra
3 šake tamnog lisnatog povrća, poput špinata, rikule ili malog kelja, nasjeckanog (oko 1 šalica)
1 šalica narezanih suhomesnatih proizvoda, poput kanadske slanine, šunke ili pržene slanine
220 g (oko 2,5 šalice) natrganog kruha, poput engleskih muffina, bagela ili kruha od kiselog tijesta
3/4 šalice naribanog topljenog sira, kao što su Gruyère, provolone ili Gouda

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kelj, špinat, rikula, šunka, kruh od kiselog tijesta, Gruyère sir, Gouda sir, jaja, mlijeko, krema, crni papar, mljeveni kajenski papar, muškatni oraščić

Kuhanje jela prema receptu:

Postavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte je na 175 °C. Namažite posudu za pečenje od 1,5 litara maslacem (ili poprskajte sprejem za kuhanje).
U velikoj zdjeli umutite jaja, mlijeko, vrhnje, muškatni oraščić, kajenski papar, 1 žličicu soli i 1/2 žličice crnog papra. Umiješajte začinsko bilje, meso, kruh i 1/2 šalice naribanog sira. Stavite u pripremljenu posudu za pečenje i pospite preostalim sirom.

Pokrijte folijom i pecite 35 minuta. Zatim skinite foliju i pecite dok se sloj ne napuhne. Trebao bi postati zlatnosmeđ po rubovima i stegnut u sredini, još oko 15 minuta.
Ostavite da se hladi 10 minuta i poslužite.

Kuhanje za doručak

Tepsiju možete odmah ispeći ili je sastaviti večer prije i staviti u hladnjak, a zatim peći sljedeće jutro. Nakon što izvadite posudu iz hladnjaka, ostavite tepsiju da odstoji na sobnoj temperaturi 15-20 minuta, a zatim pecite.

Kategorije:

recept / Zdrava prehrana / Jela bogata vlaknima / Zdravi doručak / Doručak / Glavna jela / Tepsije / Povrće i gljive / Jaja i mliječni proizvodi / Jela od kupusa / List kelja / Food Network - recepti

Zbirke recepata