Tepsija od tikvica s korom od sira

Glasovi: 2

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Ako niste veliki ljubitelj tikvica, sigurno ćete se predomisliti nakon što probate ovo jelo. Ovaj složenac sadrži hrpu sočnih žutih tikvica pomiješanih s kiselim vrhnjem, ribanim parmezanom i oštrim cheddar sirom. Sve je preliveno zdrobljenim krekerima i pečeno, što omogućuje sirevima da se zagriju i stope s tikvicama, dok dodaci postanu smeđi i hrskavi. To je brzo i jednostavno jelo u kojem možete uživati tijekom sezone tikvica, kada žudite za nečim novim i neobičnim.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

6 srednje velikih žutih tikvica, tanko narezanih
1 žlica biljnog ulja
1 veliki luk Vidalia, tanko narezan
1 žlica maslaca
0,5 žlice ribanog parmezana
1 šalica naribanog oštrog cheddara
0,5 šalice kiselog vrhnja
1 pakiranje zdrobljenih krekera (preporučeno: Ritz)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: žute tikvice, Parmezan sir, cheddar sir, kiselo vrhnje, Vidalia luk

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175°C. Namažite posudu za pečenje od 2 litre maslacem.
Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Pirjajte tikvice, luk i maslac dok ne omekšaju. Prebacite u zdjelu i pomiješajte s parmezanom, cheddar sirom i kiselim vrhnjem. Začinite solju i crnim paprom po ukusu.