Muffini s jajima (Ket dijeta)
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 3
Složenost: lako
Porcije: 3
Ove ukusne i zdrave zdjelice s jajima savršene su za one na ketogenoj dijeti, kao i za sve koji vole kombinaciju prženih jaja, pržene šunke i sira. Savršene su za doručak ili kao praktičan međuobrok u pokretu. Odlične su tople ili hladne. Baza ovih zdjelica s jajima je pršut. Kako bi se dobio željeni oblik, kriške se stavljaju u kalupe za muffine i pune naribanom mozzarellom, parmezanom, špinatom, pečenim paprikama i razmućenim jajetom. Sve se slaže u slojevima, a zdjelice se peku dok se jaja ne stegnu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice neslanog maslaca, rastopljenog
- 6 velikih tankih kriški pršuta (oko 150 g)
- 1/3 žlice naribane mozzarelle
- 1/4 žlice ribanog parmezana
- 1/4 šalice čvrsto zbijenih listova mladog špinata, nasjeckanih
- 1/4 šalice pečene slatke paprike, nasjeckani
- 6 velikih jaja
- 1/4 šalice tečnog vrhnja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, krema, slatka paprika, špinat, mozzarella sir, Parmezan sir, pršut
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte pećnicu na 200°C.
- Metalni kalup za muffine od 6 šalica namažite maslacem (ulje će se skupljati na dnu šalica - to je normalno). U svaku šalicu stavite krišku pršuta, preklapajući je tako da cijela unutarnja površina bude prekrivena i da se ne vidi metal. Ravnomjerno rasporedite naribanu mozzarellu u šalice, zatim ravnomjerno rasporedite parmezan, špinat i pečene paprike.
- U velikoj mjernoj posudi ili malom vrču umutite jaja sa šlagom; dodajte prstohvat soli i malo svježe mljevenog crnog papra. Ulijte smjesu od jaja u udubine, pazeći da ne prepunite.
- Pecite dok se jaja ne stegnu i samo lagano ne počnu ljuljati u sredini, 10-12 minuta (jaja će se nastaviti peći nakon što ih izvadite iz pećnice). Ostavite da se hlade 5 minuta, a zatim lopaticom odvojite pršut od rubova posude i prebacite zdjelice na pladanj za posluživanje.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
