Ružmarin

Ova metoda kuhanja piletine je spas kada nemate vremena peći je u pećnici. Cijeli pileći trup se utrlja solju i crnim paprom, a koža se napuni mješavinom maslaca, limunove korice, ružmarina, timijana i češnjaka. Njegova šupljina je... pročitaj više

Široka talijanska tjestenina pappardelle pomiješana je s polako kuhanim raguom od govedine. Govedina se stavlja u lonac s rajčicama, crnim vinom, koncentratom rajčice i začinima te kuha na laganoj vatri 7 sati kako bi se osiguralo da sve... pročitaj više

Ovaj recept za kompot od breskve sa senfom razlikuje se od tradicionalnih džemova i po načinu pripreme i po okusu, ali će vas oduševiti i kada otvorite staklenku u hladnoj zimskoj večeri. Prilikom pripreme, prvo... pročitaj više

Jednostavan i brz recept za talijansku tjesteninu prepunu živih okusa slatkih cherry rajčica, maslina, bijelog vina u kojem se piletina pirja i aromatičnih začina. Koristi cijele pileće batke bez kože i... pročitaj više

Sočni odrezak s ručkama bogatog okusa govedine marinira se u mješavini crvenog octa, konjaka i začina nekoliko sati prije pečenja na roštilju, što mu daje živahne okuse i arome. Alkohol i octena kiselina prožimaju meso... pročitaj više

Pripremite školjke na kalifornijski način kod kuće i uživajte u nevjerojatnom buketu okusa koje ovo jelo nudi. Za školjke koristite školjke srednje veličine, oprane u pijesku. Prvo se mali mladi krumpiri pirjaju u mirisnom temeljcu s mirisnom... pročitaj više

• Sorbet od mascarponea
• Med od ružmarina

Sorbet napravljen od mascarpone sira je gladak i ukusan kao pravi sladoled, ali sadrži manje masnoće. Sir se muti s limunovim sirupom i zamrzava u aparatu za sladoled. Prije posluživanja, pustite da se bolje stegne u - pročitaj više

Ovaj ukusni recept za pilav spas je kada trebate potrošiti ostatke kuhane riže. Skuhajte pšenicu unaprijed i neće vam trebati dugo da je pretvorite u divno zdravo i ukusno jelo. Sve što trebate učiniti je pržiti... pročitaj više

• Janjetina u glazuri od nara s mentom na ražnju
• Grčka salata od kupusa

Ukusno predjelo mediteranskog stila od malih somunčića posluženo s kriškama janjetine pečenim na ražnju prelivenim glazurom od nara i osvježavajućom grčkom salatom od kupusa. Za pečenje se koristi janjeći but. pročitaj više

Zanimljiva verzija tradicionalne francuske salate iz Nice, ova zamjenjuje inćune pečenim goveđim odreskom. Ova salata izgleda jednako ukusno na tanjuru, ali je puno zasitnija i u biti služi kao glavno jelo. pročitaj više

Za pripremu najukusnijeg goveđeg odreska trebat će vam češnjak, ružmarin, pahuljice crvene paprike i maslinovo ulje. Naravno, nevjerojatan okus ovisi i o roštilju koji koristite za kuhanje mesa. Odrezak Porterhouse natrljan je ljutim... pročitaj više

Francuska tapenada je začinjena pasta od maslina koja goveđem odresku daje bogat niz okusa. Ovaj recept koristi tapenadu i za mariniranje odreska od boka i za posluživanje. Odrezak od boka je jeftin odrezak s trbuha. pročitaj više

Janjeći kare se peku cijele na roštilju, a zatim se režu na pojedinačne pljeskavice s kostima. To ih čini sočnijima i mekšima. A nevjerojatan okus daje pasta od pečenog češnjaka pomiješana s... pročitaj više

Kukuruz se peče cijeli u klipu, omotan folijom s aromatičnim biljem i maslacem. Omotaji mu omogućuju da se temeljito pari, postane mekan i prožet ukusnim aromama bosiljka, timijana i ružmarina. pročitaj više

Ovaj recept za patku uključuje pečenje u pećnici na niskoj temperaturi gotovo 5 sati. Morat ćete biti strpljivi, ali bit ćete iznenađeni koliko savršeno ispadne, sa sočnim, mekanim mesom i super hrskavom koricom, te svom masnoćom koja... pročitaj više

Ukusno jelo koje izgleda vrlo svečano i priprema se prilično brzo. Možete se njime počastiti bez puno muke, čak i radnim danom. Posoljena i paprena pačja prsa prže se u tavi s kožom, koja će postati... pročitaj više

• Svinjetina
• Gremolata

Prije pečenja na roštilju, svinjski kotleti se namaču 24 sata u salamuri s aromatičnim začinima, što ih čini mekanim, sočnim i nevjerojatno ukusnim. Poslužite pečene kotlete s gremolatom, talijanskim... pročitaj više

Hanger odrezak, također poznat kao "mesarski odrezak", je komad govedine s dijafragme. Ovaj komad mesa karakteriziraju velika vlakna i bogat okus govedine, no nije tako žilav kao drugi komadi s istog dijela trupa. Hanger odrezak pročitaj više

Janjeća rebra su jelo koje prvo osvaja svojim luksuznim i primamljivim izgledom, a zatim i nevjerojatnim okusom, koji se samo pojačava kratkim mariniranjem janjećih rebara prije pečenja. Svježa janjetina je savršena za marinadu. pročitaj više

Prilikom pripreme priloga od povrća, odlučite se za pladanj s povrćem s roštilja. Ukusno je i izgleda živahno i primamljivo zahvaljujući hrskavim tragovima roštilja. Osim toga, ovo jelo izgleda vrlo svečano, iako je gotovo za samo nekoliko minuta. pročitaj više

• Odrezak
• Marmelada od luka
• Tost

Londonski roštilj je marinirani komad govedine s buta, pečen na roštilju. Da biste bili sigurni da je ukusan i sočan, marinirajte meso nekoliko sati ili preko noći u mješavini jednakih dijelova crnog vina, balzamičnog octa i maslinovog ulja. pročitaj više

Pečeni odrezak poslužuje se s pečenim povrćem, također pečenim na roštilju dok se ne razvije karakteristična aroma i tragovi roštilja. Za pripremu ovog jela koristite janjeći odrezak ili ukusni goveđi odrezak. Meso je prethodno potrebno marinirati u pročitaj više

Prirodne janjeće kotlete popržite u tavi i poslužite ih s caponatom, sicilijanskim varivom od patlidžana, rajčica, začinskog bilja, kapara i pinjola. Bogat, blago kiselkast okus caponate savršen je dodatak... pročitaj više

Ovaj majmunski kruh, napravljen u obliku brojnih međusobno povezanih kuglica koje se trgaju i jedu rukama, peče se pojednostavljenom metodom koristeći kupljeno lisnato tijesto. Tijesto je već oblikovano i spremno za savijanje u... pročitaj više

Svinjski kare zamotan u pancetu može se poslužiti za Uskrs i koristiti kao glavno jelo od mesa na talijanski način. Roladu od svinjskog karea natrljajte ljutim maslinovim uljem, češnjakom i začinskim biljem te zamotajte na tanke kriške. pročitaj više

Ovaj prženi krumpir se pravi poput velike pite od ribanog krumpira, koji se prži u tavi s obje strane dok ne porumeni. Zatim se na prženi krumpir stavlja mješavina povrća: rajčice, masline i pečene paprike. Na povrće složite sljedeće: pročitaj više

Cherry rajčice savršena su baza za elegantno predjelo veličine zalogaja. Malom žlicom izdubite pulpu i napunite dobivene zdjelice salatom od piletine, jabuka i peršina, začinjenom majonezom. Za pripremu salate... pročitaj više

Ovaj gulaš se priprema od cijelog komada goveđe prsa. Ovaj čvrsti komad, bogat živahnim mesnim okusom, idealan je za dugo pirjanje, koje ravnomjerno spaja sve sokove mesa i povrća, što rezultira... pročitaj više

Vrlo jednostavan recept za pečenu piletinu i krumpir, jedina začinska biljka koja vam treba je ružmarin. Njegova živahna aroma ispunit će vaš dom ukusnim, toplim, blago borovim mirisima dok se peče. pročitaj više

Ova piletina pečena u pećnici izgleda jednako ukusno kao i pržena piletina, ali ima puno manje masnoće. Komadi su premazani hrskavom koricom napravljenom od mješavine krušnih mrvica, kukuruznog brašna i parmezana, a ispod ćete pronaći sočnu, mekanu unutrašnjost. pročitaj više

• Prhki keksi s limunom i ružmarinom
• Limunov kolač od sira
• Prhki keksi od limuna i ružmarina

Ukusan kolač od sira s limunom i svilenkastim, kremastim nadjevom na kori od prhkog tijesta koja se topi u ustima, s savršenom mješavinom okusa limuna i ružmarina. Kora je napravljena od usitnjenih prhkih keksa, koji se mogu ispeći unaprijed. Preliveno s... pročitaj više

• Paprikaš
• Marinara umak

U talijanskoj kuhinji ragu se često priprema s tjesteninom. Ovo jednostavno jelo s piletinom u umaku od rajčice lako je napraviti, čak i za početnike u kuhanju. Za ovaj ragu koristite pileće batke; imaju bogatiji okus od prsa. Sitno nasjeckani... pročitaj više

Prekrasna kombinacija začina poput češnjaka, timijana i ružmarina, zajedno s parmezanom, daje ovom prilogu božanstven okus. Narezane tikvice i kuhani mladi krumpir prže se u tavi na maslacu sa začinskim biljem dok ne omekšaju. pročitaj više

Domaća juha za 10 minuta san je svakog kuhara ili zaposlene osobe. Ako imate nekoliko konzervi graha i malo pileće juhe, smatrajte da je sve gotovo. Izmiksajte grah s lukom, češnjakom, uljem, začinima i malo... pročitaj više

Da biste ovoj piletini dali izvrstan miris i okus, trebat će vam ružmarin, majčina dušica, kadulja, češnjak i limun. Neke od ovih začina upotrijebite kako biste temeljito natrljali piletinu izvana, a ostatak stavite cijelu u šupljinu. Pecite - pročitaj više

Zdrava, niskokalorična verzija ukusnog i zasitnog talijanskog jela. To je pileći odrezak preliven umakom od gljiva i Marsale. Piletina se istuče, uvalja u brašno i brzo prži. Zatim... pročitaj više

Savršena marinada za piletinu uključuje ocat, senf, aromatično bilje i maslinovo ulje. Možete odabrati bilo koji od ovih sastojaka koji imate pri ruci. Jabučni ocat, balzamični ocat ili ocat od crnog vina su sve dobre opcije. Senf može biti dijonski ili... pročitaj više

• Tekuće tijesto
• Tijesto
• Preljev

Naziv "focaccia" dolazi od latinske riječi za ognjište - tradicionalno se somun pekao u pepelu kamina. Ova višezrnata verzija focaccie odličan je način za uključivanje raznih žitarica u vašu prehranu. pročitaj više

Ova kremasta juha jedna je od rijetkih koja je savršena za blagdansku večeru. Vaši će gosti cijeniti njezin nevjerojatan okus i elegantnu prezentaciju. A vi ćete biti oduševljeni koliko ju je jednostavno pripremiti. Cvjetača se pirja s lukom i... pročitaj više

• Rižoto
• Arancini

Arancini, sicilijansko predjelo, male su, zlatnožute, pržene kuglice od punjene riže. Da bi arancini bili još ukusniji, pripremite ih s mirisnim rižotom umjesto s običnom kuhanom rižom. U Italiji neki kuhari čak... pročitaj više

Ako planirate filmsku večer, nema boljeg zalogaja od kokica. Napravite posebne kokice koje nećete naći ni u kinu tako što ćete u zdjeli pomiješati razne sastojke: kokice, pekan orahe, sušene... pročitaj više

Ovaj badnjak će oduševiti vaše goste samo svojim izgledom, a da ne spominjemo njegov nevjerojatan okus čokolade i kave. I bit ćete oduševljeni što ćete ga napraviti. Ovaj recept ne zahtijeva pečenje, tako da možete... pročitaj više

Ovaj prilog od bijelog graha priprema se za nekoliko minuta ako koristite konzervirani grah umjesto sirovog. Sve što trebate učiniti je unijeti mediteranske okuse zagrijavajući ga u tavi s rajčicama, ružmarinom, češnjakom, crvenom paprikom i svježim... pročitaj više

Ljubičasti krumpir poznat je ne samo po svojim korisnim svojstvima i kardiovaskularnim prednostima, već i po svojoj neobičnoj prirodnoj boji. Boja ljubičastog krumpira ne mijenja se čak ni nakon kuhanja, pa su jela od njega... pročitaj više

Za ovo jelo možete koristiti bilo koju tikvicu, narezanu na male kockice. Malo maslinovog ulja, vinskog octa, luka, svježeg začinskog bilja i češnjaka daju tikvicama živahan okus, dok jalapeño papričica dodaje topli okus. pročitaj više

Izvrstan način za brzo i ukusno kuhanje repe je pečenje s gljivama. Pomiješajte repu i gljive jednake veličine na limu za pečenje, pokapajte maslinovim uljem i dodajte malo ružmarina. Pećnica će učiniti ostalo. Ukusno i ugodno— pročitaj više

Predjelo koje je gušće i zasitnije od juhe je "Stupu", ali lakše od variva ili ragua. Priprema se ne traje dulje od pola sata i zaprlja samo jedan lonac, što je također inspirativno. Bogat okus stupua dodaje raznolikost— pročitaj više

Pametno dizajnirani prorezi na stranicama ove zdjele za kruh omogućuju vam da odlomite i umočite u ljepljivi rastopljeni sir i ukusan umak od brusnica i ružmarina. A gusta korica brie sira spriječit će curenje sira dok zdjela za kruh... pročitaj više

Modernizirana verzija tradicionalne francuske juhe od luka, savršena za one koji paze na prehranu i težinu. Sadrži minimalno masnoće. Luk se pirja pod poklopcem i, pod utjecajem pare, počinje... pročitaj više

• Minestrone
• Juha s parmezanom i začinskim biljem
• Pečene rajčice

Talijanska minestrone juha je poput mješavine povrća koju možete napraviti s bilo čime što imate u hladnjaku, stvarajući svaki put novi okus. Ova minestrone se pravi od tri vrste graha: bijelog graha, slanutka i zelenog graha. pročitaj više

Svinjska plećka se utrlja pastom od korijandera i drugog aromatičnog bilja te se pirja u sporom kuhalu s krumpirom i repom u soku od naranče i limuna 7,5 sati. Na prvi pogled može se činiti kao vječnost. Ali to je savršena opcija— pročitaj više

Vjeruje se da je jedenje krumpira s korom vrlo zdravo, posebno mladog krumpira. Pogotovo zato što kuhanje krumpira u kori čuva mnoge korisne mikronutrijente. Prije kuhanja obavezno temeljito operite krumpir, trljajući ga hrapavom stranom. pročitaj više

Ovaj gratinirani krumpir poprima pravi jesenski izgled s asortimanom malih krumpira u raznim bojama i nijansama, obuhvaćajući sve boje jeseni. Krumpir prerežite na pola, stavite ga u posudu za pečenje i prelijte vrhnjem s aromatičnim... pročitaj više

Dočekajte proljeće s mladim krumpirom. Tajna ovog jednostavnog priloga je savršena kombinacija bogatih aroma i okusa ružmarina i češnjaka. pročitaj više

Krumpir se može naći u gotovo svakoj kuhinji. Ovo škrobno korjenasto povrće dugo je bilo osnovna namirnica u prehrani većine obitelji. I to s pravom, jer se može koristiti za stvaranje ogromnog izbora jela s različitim teksturama, od hrskavih do pročitaj više

Sjećate li se razgovora o jelima od krumpira u "Djevojkama"? Mogu se pržiti, kuhati na pari ili kuhati. Ali pire krumpir vjerojatno ima posebno mjesto među njima. To je prekrasan prilog koji se dobro slaže i s mesnim i s ribljim jelima. A ako pomislite... pročitaj više

• Govedina
• Yorkshire puding

Ovo ukusno meso sa svojom neusporedivom koricom zaslužuje biti tradicionalno blagdansko jelo. Začini savršeno nadopunjuju okus govedine. Jelo upotpunjuju tradicionalni engleski pudinzi posluženi s mesom. Uz ovo... pročitaj više

Ovo jelo će sigurno privući komplimente, čak i za blagdanskim stolom. Živahna i elegantna prezentacija odgovara dubokom, bogatom okusu, koji karakterizira savršena kombinacija piletine i slatkoće jabuka. Umak je toliko dobar da... pročitaj više

Vjerojatno su svi čuli za talijansku juhu minestrone. Lagana je, vrlo zdrava i puna puno povrća. Ali malo tko zna da ova juha ima jednako ukusnu i zdravu zimsku verziju. Za razliku od tradicionalne minestrone, zimska verzija je... pročitaj više

Svojim upečatljivim izgledom i višestrukim okusom, ova mesna štruca punjena aromatičnim šumskim gljivama bit će privlačniji dodatak vašem blagdanskom stolu od običnog pečenja. Možete je poslužiti kao predjelo ili kao glavno jelo. pročitaj više

Veliki komad pečene šunke izgleda vrlo svečano sam po sebi, ali postat će još ukusniji i svečaniji ako ga "prelijete" ukusnom glazurom. Pecite sušenu šunku u pećnici, prekrivajući je nečim od sljedećeg: pročitaj više

Prilikom pripreme novogodišnje ili božićne večere, stavite ogromnu pečenku u središte stola i ne možete pogriješiti. Vrlo je jednostavna za pripremu i izgleda zapanjujuće, a da ne spominjemo izvrstan okus nježne i sočne srednje pečene govedine. pročitaj više

• Svitak
• Pohanje

Ova svečana rolada od govedine punjena pečenim paprikama, provolone sirom i porilukom u hrskavom pohanju izgleda vrlo svečano i ukusno, a priprema se prilično jednostavno i od jeftinog komada govedine, odreska od buta. Ovo je dio goveđeg buta. pročitaj više

Svinjski file je najbolji izbor za ovu roladu. Osim što je mekani komad mesa, lako se reže i odmotava u veliki, ravni komad koji samo treba lagano udariti da se spljošti i napuni nadjevom. pročitaj više

Govedina, odnosno debeli komad govedine, ukusno je, mekano i sočno meso koje je najbolje peći cijelo u pećnici. Za savršeno pečenje, meso pecite na roštilju, pazeći da je toplina... pročitaj više

• Džem
• Esencija papra

Ako volite slatke i ljute umake, svidjet će vam se ovaj ljuti pekmez od čilija. Napravite ga kod kuće koristeći svježe slatke i ljute paprike i sačuvajte nekoliko staklenki kako biste uvijek imali ovaj jedinstveni okus pri ruci. pročitaj više

Purica pečena u pećnici je zaista svečano jelo, a glazura mesu daje jedinstven sjaj i okus dostojan novogodišnjeg ili božićnog stola. I ne morate peći cijelu puricu; samo upotrijebite najukusnije dijelove— pročitaj više

Pureća batka su jedan od najukusnijih dijelova ptice. Mesnata su i nježna, za razliku od prsa, te zauzimaju puno manje prostora u pećnici od cijele purice, što vam omogućuje da istovremeno pečete prilog. Najlakši način pripreme tamnog mesa je pročitaj više

Arktička zlatovčica pripada obitelji lososa i, kao i ostale crvene ribe, ima jedinstven sastav i skup korisnih elemenata koji se najbolje čuvaju pečenjem ribe u pećnici. Najbolji pratitelji pečene ribe su: pročitaj više

• Juha
• Krutoni

U ovom receptu, Jamie Oliver dijeli kako napraviti ne samo ukusnu juhu od bundeve, već i hrskave krutone sa sirom koji idu uz nju - vjerojatno najbolje krutone koje ste ikada probali. Bilo koja vrsta narančaste bundeve bit će prikladna za ovu juhu: pročitaj više

Caprese je simbol talijanske kuhinje, neprestano dokazuje koliko ukusno, a opet jednostavno predjelo može biti. Tradicionalno se poslužuje s kriškama mozzarelle, rajčicama i listovima bosiljka. Ali možete ići dalje i... pročitaj više

Domaći čips od krumpira jednako je ukusan i hrskav kao i kupovni. Ali s ovim čipsom možete biti sigurni da je vaš međuobrok pržen u visokokvalitetnom ulju i bez štetnih dodataka. Kako bi čips dobio lagan okus i... pročitaj više

Masline u zdjeli su ležerno predjelo koje krasi svaki blagdanski stol i dobro se slaže s mnogim alkoholnim pićima. Ako su masline redovita pojava na vašem stolu, razmislite o tome da ih pripremite i poslužite na zanimljiviji način nego samo razasute po stolu. pročitaj više

Za vrijeme blagdana i obilja slatkiša na stolu, ovi sirni keksi ugodna su alternativa božićnim medenjacima. Savršeno se slažu s čašom vina ili šalicom čaja. Mješavina pecorina i parmezana s aromatičnim ružmarinom čini ove kekse... pročitaj više

Pečeno meso je popularno američko jelo od pirjanog mesa i povrća. Pečeno meso se obično priprema od tvrđeg komada govedine, peče se do hrskavosti, a zatim se dugo kuha u vinu ili temeljcu s povrćem i začinima. pročitaj više

Umak od briea pečen u pećnici zabavna je alternativa pladnju sira ili fondueu. Poslužite ovo predjelo svojim gostima i bit će toliko oduševljeni da ćete poželjeti napraviti više od jedne porcije. Stavite kotač briea u prikladnu posudu. pročitaj više

Ovo lagano, ali zasitno i zdravo jelo bogato je proteinima, vlaknima i mineralima. Nadalje, pametna kombinacija sastojaka postiže gotovo savršenu ravnotežu okusa. Ljutina čilija i đumbira nadopunjuje... pročitaj više

Naše kuhinje su pune raznih naprava koje nam omogućuju beskrajno eksperimentiranje i isprobavanje novih recepata bez provođenja sati za štednjakom. Jedan takav pomagač je spori štednjak. Ovaj kompaktni uređaj može zamijeniti... pročitaj više

Ovo pečenje ispada toliko slično pečenju iz pećnice da je teško povjerovati da je pečeno u sporom kuhalu. Tajna je u prethodnom pečenju svinjske plećke u tavi. Nakon što meso lijepo porumeni sa svih strana, natrljajte ga s... pročitaj više

Ako imate žilav komad govedine koji nije prikladan ni za prženje ni za pečenje, možete napraviti prekrasno jelo tako da ga cijelog pirjate u sporom kuhalu s povrćem. Kuhano na ovaj način... pročitaj više

Govedina s kostima zahtijeva dugo vrijeme kuhanja. Ali rezultati su vrijedni toga. Ovaj recept za gulaš u sporom kuhalu s govedinom, korijenom pastrnjaka, repom i aromatičnim biljem pomoći će vam da stvorite savršeno blagdansko jelo. pročitaj više

• Listovi salate
• Preljev od vinaigreta

Ova lagana i osvježavajuća salata restoranske kvalitete ukusno je predjelo za svaku obiteljsku proslavu. Špinat ili rikulu kombinirajte sa slatkim kriškama naranče i prženim maslinama, a zatim prelijte vinaigretteom s okusom naranče. pročitaj više

Najjednostavniji recept za piletinu s povrtnim prilogom od luka i umaka. Trebat će vam manje od pola sata. Prvo popržite kriške pilećih prsa i četvrtine ljutike dok ne postanu hrskave, što će meso iznutra održati sočnim. pročitaj više

Vrlo lagani sendvič s pečenim pilećim prsima s minimalnim sastojcima, a predjelo je toliko ukusno i jedinstveno da ćete ga s ponosom poslužiti čak i gostima. Glavni fokus ovdje je na piletini, češnjaku i... pročitaj više

Sendviči s pirjanom govedinom savršen su izbor ako želite nahraniti mnoštvo nečim zasitnim, ukusnim i jednostavnim za jelo. Ovi rustikalni, rustikalni sendviči su savršeni. Pirjajte goveđi file u umaku od - pročitaj više

Kompletno jelo od mesa, povrća i umaka koje se lako priprema i ima izvrstan okus, savršeno za malo obiteljsko okupljanje ili vikend večeru. Popecite goveđe odreske nekoliko minuta u kremastom umaku. pročitaj više

Prilozi od bundeve imaju zanimljiv, jedinstven okus jer, iako je bundeva povrće, ujedno je i slatka. To stvara zapanjujući efekt kada se kombinira s drugim povrćem i začinima. Na primjer, pecite tikvu s rajčicama. Njihova kiselost... pročitaj više

Pirjana pečena govedina idealan je recept za tvrđe komade govedine, poput chuck chucka, koji nisu idealni za pečenje u pećnici. Pirjano u umaku od rajčice, meso postaje nevjerojatno mekano i sočno te dobiva divan kiselkast okus. pročitaj više

Od svih mojih uspomena iz djetinjstva, mrkva zauzima počasno mjesto, i kako starim, sve više uživam jesti mrkvu. Upoznajte svoje dijete s ovim korjenastim povrćem u bilo kojoj dobi. Svijetle kriške mrkve, posute zelenim vrhovima, izgledaju zaista... pročitaj više

Bijela riba, poput prugastog brancina, vrijedan je proizvod koji bolje zadržava svoju nutritivnu vrijednost kada se kuha na pari. No, kako kuhana riba na pari ne bi bila previše bljutava, poslužite je s bogatim prilogom od povrtnih rezanaca i... pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje

Svima je odavno poznata vrsta suhog kolačića koji se naziva galette, ali isti naziv se odnosi i na složenije pečene proizvode. U Francuskoj su galette otvorene, ravne pite s raznim nadjevima. Vjeruje se da su ime dobile po tankoj kori. pročitaj više

Svinjetina s jabukama, ovo prekrasno englesko jelo, pomoći će vam da podignete svoj status. Nakon što pripremite ovo jelo, zauvijek ćete se etablirati kao izvrstan kuhar, gostoljubiv i poznavatelj kulinarskih delicija. Uostalom, odabir najboljih... pročitaj više

Jelo s engleskim prizvukom, poput svinjetine s bundevom i umakom od jabuka, relevantnije je nego ikad u jesen, kada se beru bundeve i jabuke. Savršeno izražavaju okuse ovog godišnjeg doba, a ujedno su i bogat izvor vlakana. Da bi umak bio još bolji... pročitaj više

Isprobajte škampe u umaku od maslaca. Ne trebaju vam nikakve posebne kulinarske vještine da bi bili ukusni kao oni u najboljim restoranima. Sve se svodi na pravu kombinaciju sastojaka. Samo ih popržite - pročitaj više

Za pola sata možete napraviti fantastične kebabe. Samo ih prelijte svim svojim omiljenim grickalicama, kiselim krastavcima, cherry rajčicama ili lukom. I takav svakodnevni sastojak poput piletine neće vam dosaditi. Ali ovaj recept će vam omogućiti da... pročitaj više

• Taco
• Ružmarin Crostini

Meksički taco je obično mala tortilja punjena mesom i povrćem, ali zašto ne biste bili kreativni i napravili taco od čistog povrća? Naravno, takvo predjelo neće imati puno zajedničkog s obilnim meksičkim tacosima. pročitaj više

• Prženi mini patlidžan
• Glazura za roštilj

Običnom pečenom povrću može se dati novi okus s balzamičnom glazurom. To je lako vidjeti kada pripremate mini patlidžane prema sljedećem receptu. Glavni sastojci glazure su obično: pročitaj više

• Fokača
• Preljev

Focaccia je ravni talijanski kruh pečen u pećnici, sličan izgledu i teksturi tijestu za pizzu. Focaccia se pravila još u starom Rimu, ali danas se njezino podrijetlo prvenstveno povezuje s Ligurijom, regijom Italije koja se nalazi na sjeveru pročitaj više

Kalcona je talijanska pita u obliku polumjeseca s nadjevom unutra, što je zapravo vrsta pizze. Tradicionalno se kalcone peku u pećnici i pune mozzarellom, rajčicama, salamom, šunkom ili povrćem, ricottom ili parmezanom. pročitaj više

• Fokača
• Preljevi

Poznati talijanski somun, foccacia, proširio se cijelim svijetom. Izvorno su ga izmislili seoski ljudi kako bi sačuvali hranu, a njegov okus i sposobnost da dugo ostane mekan donijeli su mu univerzalnu popularnost, a danas... pročitaj više