Majmunski kruh sa sirom
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10
Ovaj majmunski kruh, napravljen u obliku brojnih međusobno povezanih kuglica koje se trgaju i jedu rukama, peče se pojednostavljenom metodom koristeći kupovno lisnato tijesto. Tijesto je već oblikovano i spremno za pečenje, što ga čini nevjerojatno brzim za pečenje. Svaka polovica peciva se smota u kuglicu, umoči u maslinovo ulje, uvalja u mješavinu naribanog parmezana i aromatičnog bilja s češnjakom te stavi u veliku posudu za pečenje. Tijekom pečenja, kuglice se lijepe jedna za drugu i razvijaju prekrasnu zlatnu koricu. Poslužite majmunski kruh sa sirom i začinskim biljem kao predjelo ili kao zamjenu za obični kruh uz razna jela.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 pakiranja gotovog tijesta za slojevite peciva (oko 16 kom.), svako pecivo prerezati na pola
- 1 šalica sitno naribanog parmezana
- 1 čajna žličica sušenog origana
- 1/4 žličice granuliranog češnjaka
- 1/4 žličice sušenog ružmarina
- 1/4 žličice sušenog timijana
- 0,5 šalica maslinovog ulja
- Posebna opremaokrugli kalup za tortu s rupom u sredini
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: lisnato tijesto, Parmezan sir, granule češnjaka, timijan, ružmarin, origano
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetku u donju trećinu pećnice i zagrijte pećnicu na 175 °C. Poprskajte posudu za pečenje sprejem za pečenje.
- U maloj zdjeli pomiješajte parmezan, origano, češnjak, ružmarin i majčinu dušicu, ravnomjerno raspoređujući sastojke. Polovicu svakog peciva oblikujte u kuglicu. Stavite 8 kuglica u srednju zdjelu i pokapajte s 2 žlice maslinovog ulja, dobro promiješajte da se oblože.
- Svaku kuglicu prebacite u smjesu parmezana da se potpuno obloži, a zatim stavite u pripremljeni kalup. Radeći u serijama od 8 kuglica, ponovite postupak s preostalim kuglicama tijesta, slažući ih u kalup.
- Pecite dok se ne digne i ne postane zlatno smeđe, oko 50 minuta. Provjerite kruh na pola pečenja i pokrijte folijom ako prebrzo porumeni.
- Ohladite 10 minuta. Tankom lopaticom odvojite rubove kruha. Okrenite posudu na lim za pečenje i stavite kruh s tjesteninom, lijepom stranom prema gore, na pladanj za posluživanje.
Kategorije:
Slični recepti
