Narančasti majmunski kruh s preljevom od jagoda
Glasovi: 1
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Majmunski kruh je slatko pecivo koje je posebno ugodno podijeliti s prijateljima. Peče se od brojnih kuglica spojenih zajedno i poslužuje se u sredini stola kako bi svaki gost odvojio kuglicu, umočio je u slatki umak i uživao. Djeca su posebno oduševljena ovom poslasticom. Ovaj jednostavni majmunski kruh peče se od gotovog tijesta za peciva, koje dolazi pakirano kao peciva. Svaki komad se uvalja u šećer i koricu naranče te stavi u posudu za pečenje. Dobiveni kruh dobiva divan okus i aromu citrusa i karamele. Poslužite s umakom od jagoda za umakanje.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Baobab
- 1 pakiranje (450 g) ohlađeno tijesto za slojevite peciva
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 3 žlice svijetlosmeđeg šećera
- 1 žlica sitno naribane korice naranče
- 110 g neslanog maslaca, otopljenog
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Kuli
- 1 šalica jagoda, nasjeckanih
- 0,5 šalice granuliranog šećera
- 1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto s kvascem, Narančina korica, jagoda
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190 °C i poprskajte kalup za muffine od 6 šalica i promjera 20 cm sprejem za pečenje.
- Napravite majmunski kruhSvaku lepinju prerežite na 4 dijela. U srednjoj zdjeli pomiješajte kristalni šećer, smeđi šećer i koricu naranče dok se ravnomjerno ne rasporede. U zasebnoj zdjeli pomiješajte rastopljeni maslac i vaniliju.
- Umočite komade biskvita u smjesu maslaca, zatim ih uvaljajte u smjesu šećera i složite u pripremljeni kalup. Pecite dok ne postanu bogato zlatno smeđi, 30-35 minuta.
- U međuvremenu pripremite preljevU srednje velikoj tavi na srednjoj vatri pomiješajte jagode, kristalni šećer i sok od limuna. Kuhajte uz miješanje dok se šećer ne otopi i smjesa ne zavrije, oko 5 minuta. Ostavite da se malo ohladi, a zatim prebacite u blender i miksajte dok ne postane glatko (ili miksajte izravno u tavi štapnim mikserom). Procijedite smjesu kroz fino sito u zdjelu i ostavite da se ohladi.
- Okrenite majmunski kruh i prebacite ga na tanjur dok je još topao; pustite da se malo ohladi. Poslužite s umakom od jagoda.
Autor recepta - Paige Goehner sudjeluje u dječjoj kulinarskoj emisiji.
Kategorije:
Slični recepti
