Prženi krumpirići s tilapijom
Glasovi: 2
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 443, ukupne masti 19 G., zasićene masti 3 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 32 G., vlakno 4 G., kolesterol 85 mg, natrij 937 mg, šećer - G.
Kalorije 443, ukupne masti 19 G., zasićene masti 3 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 32 G., vlakno 4 G., kolesterol 85 mg, natrij 937 mg, šećer - G.
Ovaj prženi krumpir se pravi poput velike pite od ribanog krumpira, koji se prži u tavi s obje strane dok ne porumeni. Zatim se na prženi krumpir stavlja mješavina povrća: rajčice, masline i pečene paprike. Posložite komade tilapije na povrće i pecite u pećnici nekoliko minuta, dok se riba i prženi krumpir ne ispeku. Poslužite direktno iz tave za večeru i uživajte u ukusnoj kombinaciji ribe, hrskavog krumpira i pečenog povrća.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,7 kg fileta tilapije bez kože
- 550 g ribanog krumpira za prženi krumpir
- 4 češnja češnjaka, zgnječena i tanko narezana
- 5 žlica maslinovog ulja + dodatno za prelijevanje
- 0,5 šalica zelenih maslina bez koštica, grubo nasjeckanih
- 300 g rajčica, narezanih na komade od 1 cm.
- 1/4 šalice nasjeckane na kockice pečene crvene paprike
- 3 mlada luka, samo bijeli i svijetlozeleni dio, nasjeckana
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žličica provansalskog bilja ili sušenog ružmarina
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, slatka paprika, rajčice, maslina, tilapija, Provansalsko bilje, ružmarin
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C.
- U zdjeli pomiješajte naribani krumpir s češnjakom i 1 žličicom soli. U velikoj tavi s neprianjajućim dnom, prikladnoj za pećnicu, zagrijte 2 žlice maslinovog ulja na srednjoj vatri.
Dodajte krumpir, spljoštite ga špatulom i pržite dok ne porumeni, 6-8 minuta. Pokapajte s 2 žlice maslinovog ulja. Okrenite krumpirovu pitu i špatulom je pritisnite natrag u tavu. Pržite dok ne porumeni i postane hrskav, 6-8 minuta. - U međuvremenu, u zdjeli pomiješajte masline, rajčice, pečene paprike, mladi luk i peršin. Ribu narežite na 12 komada i pospite Provansalsko bilje, sol i papar. Polovicu smjese maslina premažite preko pite od krumpira i stavite tilapiju.
- Preostalu smjesu maslina premažite preko ribe i prelijte s preostalom 1 žlicom maslinovog ulja. Prebacite posudu u pećnicu i pecite dok riba ne bude pečena, oko 12 minuta. Prelijte maslinovim uljem i začinite solju po ukusu. Poslužite u posudi.
Kategorije:
Slični recepti
