Ružmarin

Ovo obilno predjelo sadrži nježnu govedinu pečenu na roštilju s ružmarinom i češnjakom, listove rikule i slatke cherry rajčice. Osnova je focaccia kruh s ljutom majonezom s okusom čilija. pročitaj više

Ina Garten marinira meso preko noći u mješavini limunovog soka, češnjaka, timijana i ružmarina. To mu daje tako bogat i pun okus. pročitaj više

Za zasitan, uravnotežen obrok, Bobby Flay nudi piletinu kuhanu s začinskim biljem i špagete prelivene orašastim parmezanom. pročitaj više

Mesnata, čvrsta riba, halibut ima blag okus i dobro se slaže s bijelim grahom, paprikom i ružmarinom. pročitaj više

Ovo obilno jelo savršeno je za hladan jesenski dan. Obilna količina povrća nadopunjuje meso, čineći ga potpunim obrokom. Poslužite s kriškama hrskavog kruha. pročitaj više

• Hrskave palačinke od krumpira (draniki):

Dvije čaše crnog vina dodaju novi sloj okusa Tyler Florenceovoj govedini pečenoj s začinskim biljem. Poslužite s hrskavim, zlatnim krumpirovim palačinkama. pročitaj više

Patrick i Gina Neely pune svinjski kare smjesom kukuruznog kruha i slanine, pričvršćujući rupe čačkalicama kako se ne bi razdvojile dok peku meso na roštilju samo nekoliko minuta sa svake strane. pročitaj više

• Biftek u marinadi od senfa i ružmarina:
• Piletina u marinadi od citrusa i estragona:
• Škampi s limunom i češnjakom:
• Vinaigrette od balzamičnog octa za povrće:

Ljepota ovog recepta je u tome što ga možete pripremiti na toliko mnogo načina prema svom ukusu. Pecite odrezak u marinadi od senfa, piletinu u marinadi od citrusa ili škampe u marinadi od češnjaka, dodajući razno povrće poput paprike, luka i— pročitaj više

Bobby Flay trlja piletinu svojim omiljenim začinima, zatim je stavlja na limenku piva i dimi je komadićima mesquite drva kako bi joj dao ukusan, jedinstven okus. pročitaj više

• Umak od jabuka s komadićima jabuke:

Budući da se njezin umak poslužuje sa svinjskim fileom kuhanim s češnjakom i začinskim biljem te nježnim pirjanim lukom, Anne Burrell stvara ono što naziva "slatko-slanim umakom od jabuka". Napravljen je od ostataka umaka od jabuka nakon pečenja svinjetine. pročitaj više

Može se slobodno reći da Guy Fierijev mikser obavlja većinu posla u pripremi ovog jednostavnog tijesta. On radi tijesto s običnim višenamjenskim brašnom i peče ga u pećnici samo nekoliko minuta dok ne postane zlatnožuto i hrskavo. pročitaj više

• Kukuruzni kruh:

Tajna ovog jednostavnog recepta voditeljice kulinarske emisije "Na ranču s Ree Drummond" je kombinacija tri vrste kruha koje koristi za pripremu ovog ukusnog, slanog složenca. Domaći kukuruzni kruh s mlaćenicom spaja s rustikalnim... pročitaj više

• Kuskus:
• Vinaigrette umak:

Kako bi osigurala da je njezin kus-kus ptitim nevjerojatno ukusan, Giada De Laurentiis ga prvo lagano tostira, a zatim ga pirja u pilećem temeljcu. Slatki i slani vinaigrette od javora ističe voće i začinsko bilje u njezinom receptu, dok hrskavi komadići badema nadopunjuju okus. pročitaj više

Ina Garten pečene kozice prelivene su mirisnim umakom od maslaca i češnjaka s ljutom crvenom paprikom, sušenim začinskim biljem i limunom, a posipane su krušnim mrvicama za hrskavu koricu. pročitaj više

• Jednostavan umak od rajčice:

Tajna ovog jednostavnog, ali ukusnog i zasitnog jela Giade De Laurentiis je jednostavan umak od rajčice, kojem dodaje češnjak, luk, mrkvu i celer. Također pasira smjesu, a zatim je prelijeva preko... pročitaj više

Rachael Ray miješa kelj s bazom za juhu od kobasica, mrkve i krumpira, zatim dodaje malo bijelog vina za okus i na kraju leću. pročitaj više

• Juha od začinskog bilja i parmezana:
• Pržene rajčice:
• Marinara umak:

Slijedite primjer Rachael Ray i dodajte čili papričice u umak od rajčice za jedinstveno pikantan okus. Ona peče tikvu špagete u kori, a zatim je prelijeva umakom za zapanjujuću prezentaciju. pročitaj više

Probudite slastičara u sebi ovim zobenim keksima, inspiriranim Guyem Fierijem. Sušene brusnice zamjenjuju uobičajene grožđice, kokos dodaje čvrstoću, a nasjeckani ružmarin dodaje neočekivani talijanski štih. Ako volite ružmarin u... pročitaj više

Slijedite primjer Rachel Ray, koja ubacuje češnjeve češnjaka u svoju govedinu prije kuhanja u umaku od ružmarina i vina. Pečenu govedinu poslužuje s nježnim povrćem i kremastim rezancima od jaja, čineći je... pročitaj više

• Francuski umak
• Ukiseljene rotkvice
• Sendvič
• Domaća pečena govedina

S koricom od svježeg začinskog bilja, sočna pečena govedina Jeffa Maura zvijezda je njegovog sendviča, koji također sadrži orašasti sir Gruyère i hrskave ukiseljene rotkvice. Sendvič savršeno nadopunjuje topli... pročitaj više

• Rozbif
• Kiselo vrhnje s hrenom

Sunny Anderson priprema pečenu govedinu premazivanjem pastom od senfa i začinskog bilja, a zatim pečenjem na roštilju dok ne postane sočna. Preporučuje posluživanje s umakom od kiselog vrhnja i hrena. pročitaj više

Ina Garten za svoje elegantne indijske oraščiće treba samo nekoliko sastojaka. Preporučuje da ih pomiješate s ružmarinom i smeđim šećerom dok su još vrući, kako biste spriječili da se sastojci zalijepe. pročitaj više

Melissa De Arabian u svom jednostavnom receptu za kolačiće koristi bogatstvo sastojaka poput šećera, brašna i čokoladnih mrvica, s daškom slanog okusa zahvaljujući dodatku sušenog ružmarina. Rezultat je prozračan, maslan i ne... pročitaj više

• Za pečenje purećih prsa:
• Za umak od brusnica i nara:
• Za kremasti umak:

Vrhunac ovog jela od puretine je obilno dodavanje češnjaka i maslaca sa začinskim biljem mesu prije pečenja, koji se zatim koristi za pripremu kremastog umaka. Brusnice i sjemenke nara u umaku dodaju boju i dašak slatkoće. pročitaj više

Tajna ukusnog, sočnog svinjskog filea s koricom od začinskog bilja je pečenje na visokoj temperaturi samo 20 minuta. Ova metoda omogućuje da svinjetina ostane mekana iznutra, a izvana divno hrskava korica. pročitaj više

• Piletina
• Pohanje
• Jednostavan umak od rajčice

Kako bi stvorila ukusna i mekana pileća prsa, Rachel je kombinirala krušne mrvice s parmezanom, češnjakom i svježim začinskim biljem. pročitaj više

• Za test:
• Za glazuru:
• Za posipanje:

Grissini su tanki, hrskavi štapići od kruha podrijetlom iz talijanske regije Pijemont. Priča kaže da je u 19. stoljeću prvi talijanski kralj, Viktor Emanuel II., naredio dvorskom pekaru da napravi grissine za njegovog sina, koji je patio od probavnih smetnji. pročitaj više

Recept za izradu maslinovog ulja sa začinskim biljem i ljutim papričicama. - pročitaj više

Recept za prirodne svinjske odreske s kostima s kruškama i krutonima. pročitaj više

Recept za svinjski vrat mariniran u marinadi od meda i senfa, pečen u rukavu. pročitaj više

Kozji sir može se poslužiti na jedinstven način tako da ga se zamota u listove vinove loze i ispeče na roštilju. Debeli sloj listova spriječit će širenje sira, ali će unutrašnjost učiniti mekšom i nježnijom. Gotov kotač prelijte s malo slanog maslaca i premažite ga s... pročitaj više

Recept za dimljene rajčice pečene na roštilju sa začinskim biljem. Za dimljenje se koriste komadići tvrdog drva poput hikorija, jabuke ili trešnje. pročitaj više

• Za svinjetinu:
• Za ulje od češnjaka:

Recept za izradu prirodnih svinjskih kotleta dvostruke veličine s češnjakovim maslacem. - pročitaj više

• Za odreske:
• Za kukuruznu salatu:
• Za ljuti umak:

Recept za pečene njujorške odreske s kukuruznom salatom. Meso se marinira preko noći u aromatičnom bilju, ljutici, češnjaku i maslinovom ulju. Salata se pravi od kukuruza mariniranog u octu, šećeru i... pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Tradicionalno francusko predjelo od narezanog povrća i sira. Poslužuje se hladno na krekerima ili štapićima kruha. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Pporchetta (rolnica od svinjetine)
• Ukiseljeni luk

Ukusan recept za mesno predjelo napravljeno od svinjske rolade na kriškama palente. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za puricu:
• Za salamuru:
• Za nadjev:

Recept za puricu mariniranu s đumbirom u tekućoj salamuri i pečenu u pećnici s ružmarinom. Ptica je punjena crvenim jabukama, pomiješana s aromatičnim cimetom i kaduljom, začinom koji omekšava meso. pročitaj više

Recept za janjeće kare marinirane u ružmarinu - pročitaj više

Recept za Porchettu con ham - talijansku blagdansku roladu sa svinjetinom. Peče se s mesnom paštetom od pancete, ružmarina, češnjaka, kapara te korice naranče i limuna. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Iako ova purica zahtijeva nadjev, to nije tradicionalni nadjev za kruh. U ovom receptu iz časopisa Food Network, polovice prsa se tanko istuku, a zatim se pune nadjevom od blitve i riže, prelivene limunovom koricom i sirom Gruyère. pročitaj više

• Za pripremu pilećih prsa:
• Za pripremu nadjeva:

Recept za meksičku brzu hranu: pileći buritosi s grahom i crvenim kupusom u ljutom umaku. Pileća prsa su se pirjala sa začinima i povrćem. Zatim su se usitnjavala, pomiješala s umakom i stavljala na tortilje zajedno s grahom. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za začinjanje:
• Za piletinu:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept za jelo - Hamburgeri s puretinom i feferonima. - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Recept za pečeni rabe s češnjakom i ružmarinom - pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Bolonjez umak
• Bešamel umak
• Lazanje

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za fritto misto:
• Za umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Polpete
• Umak
• Mini cheeseburgeri

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za pire krumpir:
• Za smeđi maslac:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

„U ovom receptu ima puno različitih okusa, ali svi se skladno nadopunjuju: postoji slatka, slana i ljuta nota“, kaže Aina. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept za pripremu tople salate od bundeve s mandarinama i špinatom. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Salamura
• Umak
• Zamašivanje puretinom

Ann Burrell priprema blagdansku puretinu s češnjakom i začinskim biljem, u koju pticu namače nekoliko dana prije kuhanja. To ne samo da dodaje okus, već i održava meso sočnim. Noć prije kuhanja, ona stavlja puricu u hladnjak, ne... pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za puricu:
• Za juhu:
• Za umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za umak:
• Za juhu:

Priprema najukusnijeg umaka je jednostavna: nemojte bacati pureće iznutrice! Dok se puretina kuha, napravite temeljac od vrata i iznutrica tako da ih pirjate s klasičnim jesenskim začinskim biljem. Zatim pomiješajte temeljac s purećom masnoćom i jednostavnim zaprškom. pročitaj više

Slatki krumpir, pastrnjak, komorač i luk pomiješaju se sa slatkom mješavinom meda i peku u pećnici zajedno s purećim prsima. pročitaj više