Po-Boy sendvič sa šunkom i gljivama
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 4 sendviča
Složenost: lako
Količina: 4 sendviča
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 862, ukupne masti 57 G., zasićene masti 9 G., proteini 25 G., ugljikohidrati 64 G., vlakno 4 G., kolesterol 201 mg, natrij 1769. mg, šećer G.
Kalorije 862, ukupne masti 57 G., zasićene masti 9 G., proteini 25 G., ugljikohidrati 64 G., vlakno 4 G., kolesterol 201 mg, natrij 1769. mg, šećer G.
Po-boy sendvič sa šunkom i gljivama - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 šalice majoneze
- 1 šalica nasjeckanih ukiseljenih papričica, plus 1 žlica rasola
- 1 žlica senfa od cjelovitih žitarica
- 1 žličica svježe nasjeckane ružmarin
- Krupna sol i svježe mljeveni papar
- 4 mini bageta, prerezana na pola po dužini i blago zakrivljena
- Maslinovo ili biljno ulje, za prženje u dubokom ulju
- 1,5 šalice pšeničnog brašna
- 4 velika jaja
- 2 srednja crvena luka, tanko narezana
- 300 g šampinjona, narezanih na četiri dijela
- 230 g kuhane ili sušene šunke, narezane na tanke ploške
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: majoneza, papar peppadew, senf od cjelovitih žitarica, ružmarin, baget, brašno, jaja, crveni luk, šampinjoni, šunka, Šunka Capicola
Kuhanje jela prema receptu:
- U zdjeli pomiješajte majonezu, paprenu salamuru, senf, ružmarin i 1 žlicu vode. Začinite solju i paprom po ukusu. Smjesu rasporedite po bagetima.
- Ulijte 4 cm ulja u fritezu ili tavu i zagrijte na 180°C. Obložite tavu papirnatim ručnicima. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, 1 žličicu soli i 1/2 žličice papra. U drugoj zdjeli umutite jaja i 2 žlice vode.
- Uvaljajte nasjeckani luk u brašno, zatim ga stavite u vruće ulje i pržite dok ne postane hrskav, oko 1 minutu. Prebacite prženi luk na papirnate ručnike.
- Uvaljajte gljive u brašno, zatim ih umočite u smjesu od jaja, a zatim ih ponovno uvaljajte u brašno. Stavite ih u vruće ulje i pržite dok ne porumene, oko 2 minute. Prebacite gljive na papirnate ručnike i začinite solju i paprom.
- Stavite šunku na donje polovice bageta. Zatim na vrh stavite paprike peppadew, prženi luk i gljive te prekrijte gornjim polovicama.
Kategorije:
Slični recepti
