Ljubičasti pečeni krumpir s uljem od ružmarina i maslinama
Glasovi: 11
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 172, ukupne masti 10 G., zasićene masti 1 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 19 G., vlakno 2 G., kolesterol 0 mg, natrij 324 mg, šećer 1 G.
Kalorije 172, ukupne masti 10 G., zasićene masti 1 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 19 G., vlakno 2 G., kolesterol 0 mg, natrij 324 mg, šećer 1 G.
Ljubičasti krumpiri poznati su ne samo po svojim zdravstvenim i kardiovaskularnim prednostima, već i po svojoj jedinstvenoj prirodnoj boji. Njihova boja ostaje nepromijenjena čak i nakon kuhanja, što ih čini prekrasnim dodatkom vašem stolu. Napravite jednostavan, ali ukusan prilog tako da skuhate krumpir u kori, narežete ga i prelijete uljem ružmarina i tanko narezanim maslinama.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g malih ljubičastih krumpira, opranih četkom
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2-3 žličice svježih listova ružmarina, nasjeckanih
- 1/4 šalice maslina Kalamata bez koštica, tanko narezanih
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, Masline Kalamata, ružmarin
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite krumpir u veliku tavu i prekrijte vodom do razine od 5 cm iznad krumpira; začinite solju. Zakuhajte na jakoj vatri, a zatim smanjite vatru kako biste održali lagano kuhanje. Pirjajte dok nož lako ne zabode u krumpir, 20-25 minuta.
- U međuvremenu, u maloj tavi pomiješajte maslinovo ulje i ružmarin. Zagrijavajte na srednjoj vatri dok ružmarin ne zacvrči, kuhajte dok ne zamiriše, oko 1 minutu, zatim maknite s vatre i ostavite da odstoji.
- Ocijedite krumpire. Kad se dovoljno ohlade da ih možete rukovati, svaki krumpir narežite na četvrtine. Lagano promiješajte s uljem od ružmarina i maslinama. Začinite solju i paprom. Poslužite toplo.
Kategorije:
Slični recepti
