Češnjak

• Piletina
• Salamura

Pečenje pod ciglom omogućuje vam kuhanje cijelih pilića u tavi tako da se ravnomjerno ispeku i izgledaju svečano kao da su ravno iz pećnice. Cigla omotana folijom djeluje kao uteg, koji se također može zamijeniti nečim teškim, poput pročitaj više

Ova tjestenina doslovno pršti od ljetnih blagodati: puno aromatičnih gljiva, sočnog kelja i kukuruza. Za složeniji okus koristite različite vrste gljiva, poput shiitake i šampinjona. Sve se pirja odvojeno, a zatim kombinira. pročitaj više

• Gazpacho
• Preljevi

Brza, osvježavajuća i hranjiva juha - upravo ono što žudite za ljetnim vrućinama. Ne morate čak ni uključiti štednjak da biste napravili španjolski gazpacho. Svi sastojci - rajčice, krastavci, kockice kruha (za zgušnjavanje) i češnjak - miksaju se u blenderu. pročitaj više

Kuhani kukuruz ne mora nužno biti cijeli u klipu kao predjelo. Mnogo je privlačniji kada se poslužuje narezan na male ploške, koje se nakon kuhanja pomiješaju s majonezom od češnjaka i naribanim parmezanom. Priprema: pročitaj više

Snježni grašak u mahunama popularan je sastojak kineskih jela, cijenjen zbog osvježavajućeg okusa, hrskavosti i obilja vitamina. Kako bi se sačuvala ta svojstva, nježni grašak najbolje je kuhati tehnikom prženja na jakoj vatri. pročitaj više

Tanki kotleti od svinjskog karea s kostima peku se u pećnici i poslužuju s kineskim knedlama od povrća. Kako bi meso dobilo sočnost i cijeli buket pikantnih okusa tipičnih za azijsku kuhinju, kotleti se kuhaju na pari - pročitaj više

• Umak za enčilade
• Goveđi sloj
• Pileći sloj
• Tepsija

Enchilade su tradicionalno meksičko jelo koje se sastoji od urednih cijevi punjenih kukuruznih tortilja pečenih u umaku od rajčice i sira. Ovaj složenac mogao bi se nazvati "lijenom" enchiladom, jer se priprema kao složenac, koji... pročitaj više

Ukiseljena repa je tradicionalno bliskoistočno predjelo, a ako ste veliki ljubitelj shawarme ili falafela u piti, dodajte nekoliko kriški i vidite kako se okus transformira. Ukiseljenu repu možete poslužiti i u zdjeli za stolom. pročitaj više

Jednostavan recept za fantastične kisele krastavce (pikuli) koji ne zahtijevaju konzerviranje. Samo pripremite i stavite u hladnjak. Ovaj recept koristi male krastavce, narezane na tanke krugove. Obično se stavljaju u - pročitaj više

• Rotkvica
• Marinada

Mlade rotkvice iz vašeg vrta mogu stići na vaš stol u drugačijem obliku. Brza metoda kiseljenja daje im uravnotežen kiselkast i pikantan okus, a istovremeno ostaju hrskave i spremne za odmah posluživanje. Isprobajte rotkvice u - pročitaj više

Ukiseli kolutiće crvenog luka i posluži ih uz bilo koje jelo ili predjelo - dobro se slaže s gotovo svime. Savršena ravnoteža soli, šećera, octa i začina čini crveni luk odličnim dodatkom mesu, ribi, sendvičima i salatama. pročitaj više

Brzo kuhani kiseli krastavci mogu se jesti odmah nakon što se marinada ohladi. Kako bi kiseli krastavci bolje upili okus, narežite ih na kolutove; što su tanji, to će biti kiseliji. Za razliku od konzerviranih kiselih krastavaca, ovo povrće ne gubi svoj okus. pročitaj više

Cherry rajčice marinirane prema ovom receptu mogu se odmah jesti ili čuvati u hladnjaku do 2 tjedna. To je odličan način da im produžite vijek trajanja ljeti, dodajući pikantnu kiselost slatkom povrću i sjajna ideja za poboljšanje njihovog okusa zimi. pročitaj više

Tanko narezane tikvice brzo upijaju marinadu, pretvarajući njezin neutralni okus u pikantan, pikantan okus savršen za predjela i sendviče. Prelijte ih vrućom marinadom od bijelog octa, soli, sjemenki gorušice i pahuljica crvene paprike. pročitaj više

Ukiseljene ljute papričice s češnjakom mogu se konzervirati u staklenkama za zimu. Ljubitelji ljute hrane cijenit će staklenku ovih ljutih papričica u hladnjaku. Ukiseljeni kolutići jalapeña savršen su dodatak alkoholnim pićima, salatama i jelima od mesa. pročitaj više

Krastavci, narezani na štapiće, mariniraju se s češnjakom, koprom i sjemenkama gorušice u mješavini jabučnog octa, soli i šećera. Sam proces kuhanja traje najviše 20 minuta, a spremni su za jelo za nekoliko sati, ali ako više volite... pročitaj više

Za samo 5 minuta, obična majoneza pretvara se u poseban umak koji nećete naći ni u jednoj trgovini. Gotovo domaći. Za njegovu pripremu uzmite visokokvalitetnu kupovnu majonezu i pomiješajte je s zgnječenim češnjakom, čilijem u prahu i mljevenim kuminom. pročitaj više

Dva kontrastna umaka stopljena u jednoj zdjeli: majoneza i argentinski chimichurri, napravljen s obilnom količinom nasjeckanog svježeg začinskog bilja. Rezultat je bio laganiji, osvježavajući preljev s pikantnim notama vatrene jalapeño papričice i ljutog - pročitaj više

Ovaj recept je prikladan za pikantne meksičke chorizo ​​kobasice, koje se, za razliku od španjolske dimljene chorizo ​​kobasice, prodaju sirove i zahtijevaju kuhanje. Najlakši i najukusniji način je peći ih u pećnici s lukom i češnjakom na visokim temperaturama. pročitaj više

Ako volite prženu piletinu s hrskavom zlatnom koricom i obožavate pohane kolutiće luka, svidjet će vam se ovaj recept koji spaja dva ukusna sastojka u jedan. Kolutići luka dio su pohanja. pročitaj više

Lagana, vitaminima bogata salata od svježeg povrća trebala bi biti dio svakog ljetnog obroka. Jedna od najjednostavnijih i najukusnijih opcija je salata od rajčice i paprike. Da biste ovo jednostavno predjelo učinili još impresivnijim, kombinirajte slatke crvene paprike s pročitaj više

Ova obilna povrtna juha sadrži iste sastojke kao i popularni francuski gulaš: patlidžan, tikvice, rajčice, luk i češnjak. Sve povrće se dodaje u lonac i pirja određenim redoslijedom ovisno o vremenu kuhanja. pročitaj više

Ovo vegetarijansko jelo koristi čvrsti tofu pogodan za prženje u tavi. Prethodno uklonite što više tekućine. Ocijeđeni tofu prži se na maslinovom ulju i prelijeva umakom za roštilj i... pročitaj više

Ovo jelo će vas osvojiti svojim elegantnim izgledom, ljetnim okusima i bogatim aromama. Špageti se kuhaju odvojeno, a zatim se umiješavaju u temeljac od bijelog vina u kojem su se pirjale školjke, zajedno s pirjanim češnjakom i kukuruzom. Dodajte u - pročitaj više

Čak se i jednostavan kruh i rajčice lako mogu pretvoriti u elegantno predjelo mediteranskog stila koje vrijedi poslužiti. Rajčice se narežu i preliju mješavinom sokova od rajčice, maslinovog ulja i... pročitaj više

• Hamburgeri
• Džem od luka sa slaninom
• Tajni umak

Kao što kaže tvorac ovog burgera, kuhar popularnog njujorškog restorana Lure: „Trakice slanine možda će skliznuti s burgera, ali s pekmezom od slanine, osjetit ćete je u svakom zalogaju.“ Ovaj pekmez se pravi s bazom od luka, - pročitaj više

Za pripremu ovog ljetnog jela u španjolskom stilu nisu potrebne posebne kulinarske vještine. Jednostavno pomiješajte sirovo povrće (rajčice, krastavce i paprike) s maslinovim uljem, sherry octom i začinima, i mirisni, osvježavajući gazpacho je gotov. A - pročitaj više

Počastite se gurmanskim doručkom od poširanih jaja, posluženih u restoranskom stilu. Slijedite ovaj detaljni recept za savršena jaja s čvrstim bjelanjcima i tekućim žumanjcima. Poslužite ih na podlozi od jogurta s češnjakom i začinskim biljem s - pročitaj više

Za razliku od većine recepata s punjenim povrćem, ovi patlidžani se ne peku s nadjevom, već se svaka komponenta priprema zasebno, a na kraju se sve spoji u uredne čamce s hrskavom zlatnom koricom i mekim mesom - pročitaj više

Ovaj sendvič je gotovo identična replika popularne filadelfijske ulične hrane Philly cheesesteak, s izduženim pecivom punjenim goveđim odreskom i prelivenim umakom od sira, ali pripremljen je kao ukusan kebab. Narezani biftek - pročitaj više

• Kebab
• Ukiseljeno povrće
• Ljuta majoneza

U Vijetnamu se bánh mì odnosi na sendviče napravljene od dugih peciva ili bageta s raznim nadjevima. Ovi bageti su savršene veličine za kebabe, a kako biste izbjegli da se predjelo pretvori u jednostavan sendvič s kebabom, pecite kebabe u azijskom stilu. pročitaj više

Tomatillos su glavni sastojak meksičke salse verde. Iako se obično priprema od sirovog povrća, ova salsa zahtijeva samo kratko vrijeme kuhanja, što je čini pogodnom za konzerviranje, tako da uvijek imate staklenku ukusnog umaka pri ruci. pročitaj više

Pržena piletina je jelo za dušu koje će vas oduševiti svojim nevjerojatnim okusom i hrskavom koricom, stoga je savršeno skuhajte kako biste osigurali da je meso sočno, a korica super hrskava. Da biste to postigli, komadi piletine pečeni preko noći - pročitaj više

Ovaj ukusni meksički burrito priprema se od govedine pirjane u začinjenom umaku od rajčice s lukom, paprikom i čili papričicama. Priprema se od odreska od skirta, komada mesa koji karakteriziraju velika, bogata vlakna. Nakon - pročitaj više

• Kompot od luka sa slaninom
• Hamburgeri

Ovaj burger je zaštitni znak kalifornijskog gastropuba Father's Office, gdje često možete vidjeti čak i holivudske zvijezde. Časopis Esquire ga je čak proglasio najboljim burgerom na svijetu. Pljeskavica od govedine prelivena je topljenim plavim sirom i... pročitaj više

• Umak od jerka
• Povrće
• Kotleti

Ovaj ogromni, sočni burger napravljen je od debelog goveđeg odreska i obilne porcije povrća pirjanog u karipskom jerk umaku. Mrkva, tikvice i paprike narezane su na štapiće jednake veličine i pržene na maslinovom ulju, a zatim pirjane dok... pročitaj više

• Glazura
• Aioli
• Hamburgeri

Ovaj burger restoranske kvalitete, luksuzan po svom okusu i aromi, nije napravljen od tartufa, već uz dodatak ulja bijelog tartufa, soli od tartufa i sira od tartufa svakoj komponenti, što ovom sendviču daje ukusan okus. Na - pročitaj više

Čak i samo s rajčicama, bosiljkom, kruhom i češnjakom, možete napraviti ukusno talijansko predjelo, zapanjujuće jednostavno i prepuno živih okusa. Kriške bijelog kruha tostiraju se do zlatno smeđe boje i natrljaju se kriškom češnjaka. pročitaj više

Veliki škampi s koktel umakom idealno su predjelo za svaku prigodu, bilo da se radi o obiteljskoj proslavi ili zajedničkom gledanju utakmice. Škampi se prže u pećnici i poslužuju s obilnom salatom i umakom, tako da svatko može uživati ​​u svom... pročitaj više

Nježni janjeći kare s kostima, narezan na pojedinačne odreske, poznata je delicija koju je potrebno kuhati na način koji pojačava njezin okus, a da meso ne postane žilavo. Jogurt je idealna marinada i umak za janjetinu. pročitaj više

Ako imate pri ruci gotovu mješavinu za umak od češnjaka i začinskog bilja, možete s njom popržiti ukusne tikvice. Povrće se nareže na tanke ploške, poprži na maslinovom ulju s ljutikom i češnjakom, a zatim zakuha. pročitaj više

Tepsija od zrelih tikvica, rajčica i patlidžana jedno je od najzdravijih i najpopularnijih domaćih jela kasnog ljeta. Pripremite je tako da gratin oduševljava ne samo svojom zapanjujućom kombinacijom okusa već i impresivnom prezentacijom. Kako to učiniti: pročitaj više

• Tjella
• Pire od rajčice

U nekim regijama Italije, tiella je naziv za složenac od povrća. To je prilično jednostavno domaće jelo, puno sočnosti i bogatih okusa povrća, posebno kada se priprema ljeti sa svježim, slatkim rajčicama, tikvicama i krumpirom. pročitaj više

• Gazpacho
• Krutoni

Ako volite ljutu hranu, ova hladna gazpacho juha će vas impresionirati svojim okusom. Napravljena je od slatkih cherry rajčica, koje skladno nadopunjuje ljutina čilija. Srednje ljuti jalapeño i ljutiji serrano papričica dodaju se prije... pročitaj više

• Krila
• Teriyaki umak

Ukusna i hrskava pileća krilca predjelo su koje će svi voljeti, i odrasli i djeca. Pecite ih u pećnici dok ne postanu hrskavi i zlatnosmeđi te ih prelijte u veliku zdjelu s teriyaki umakom. Ovaj tajanstveni japanski ljepljivi umak može se... pročitaj više

Jednostavan recept za ukusnu i zdravu mediteransku tjesteninu. Za pripremu, tjestenina capellini (ili "anđeoska kosa") kuha se i miješa sa sirovom salsom, poznatom i kao "salsa cruda". Ovaj umak se pravi od sitno nasjeckanih zrelih ljetnih rajčica. pročitaj više

Ova lagana i osvježavajuća hladna juha od krastavaca priprema se u stilu španjolskog gazpacha, ali glavni sastojak ovdje su krastavci umjesto rajčica. Dodaje se nekoliko žutih rajčica kako bi se sačuvala karakteristična zelenkasta boja juhe i... pročitaj više

Pljeskavice za ove burgere napravljene su samo od bogate mljevene govedine, a njihov nevjerojatan okus dolazi od glazure od senfa koja se nanosi na pljeskavice dok se prže. Glazura se pravi od dijonskog senfa, soja sosa i šećera, a zatim se dodaje tijekom procesa pečenja na roštilju. pročitaj više

Ova talijanska juha kombinira okuse i mirise ljetnog povrća poput tikvica, tikve, mrkve, blitve, zelenog graha i rajčice. Bijeli grah i školjke od tjestenine dodaju srdačnost i zanimljivu teksturu. Za... pročitaj više

• Salata
• Preljev od vinaigreta

Panzanella je toskanska ljetna salata napravljena od svježeg povrća. Složenija je i ukusnija od tipične ljetne salate od krastavaca i rajčice, iako se priprema jednako brzo i jednostavno. Odlikuje se živim okusom vinaigrettea. pročitaj više

Ovaj ukusni recept za pilav spas je kada trebate potrošiti ostatke kuhane riže. Skuhajte pšenicu unaprijed i neće vam trebati dugo da je pretvorite u divno zdravo i ukusno jelo. Sve što trebate učiniti je pržiti... pročitaj više

Pripremite ukusno predjelo od škampa inspirirano azijskim stilom za večeru kod kuće. Ovaj recept koristi velike škampe, pojedinačno nanizane na kratke drvene ražnjiće, za zaista prekrasan izgled. Ne zaboravite... pročitaj više

• Škampi na ražnjićima
• Romesco umak

Brzo i jednostavno predjelo od prženih ražnjića od škampa posluženo s prženim mladim lukom i ukusnim romesco umakom. Savršeno se slaže s morskim plodovima i izvorno je stvoreno posebno za njih. Škampi i luk mogu se pržiti. pročitaj više

Ova salata je savršena kao glavno jelo. Skladno spaja komade zlatno-smeđe piletine, velike klobuke aromatičnih portobello gljiva i komade sočnog radiča sa svježom potočarkom, što cijelom jelu dodaje pikantan okus. pročitaj više

Iako se tradicionalna sicilijanska caponata kuha u tavi, to je jedno od onih povrtnih variva koja se mogu peći i na roštilju, što samo pojačava okus. Glavni sastojci caponate su patlidžan, rajčice i luk. pročitaj više

Ovo jelo od marinirane lubenice i prženog halloumija može se poslužiti kao prilog ili kao predjelo. Izgleda vrlo impresivno i osvaja svojom kontrastnom kombinacijom okusa i tekstura. Kriške sočne lubenice marinirane su u mješavini crvenog - pročitaj više

• Odrezak
• Salsa

Umjesto tradicionalnih tortilja, ovi tacosi se poslužuju na čvrstim listovima salate. Zbog toga je predjelo niskokalorično, lagano, ljetno i impresivno ako ga poslužujete kao poslasticu na obiteljskoj zabavi. Za nadjev za tacose, pržite ga na - pročitaj više

Umjesto goveđih pljeskavica, ovi vegetarijanski burgeri rade se s prženim klobucima portobello gljiva. Prije pečenja premazuju se mirisnim maslinovim uljem, aromatiziraju balzamičnim octom, češnjakom i majčinom dušicom, što dodaje još više okusa. pročitaj više

Priprema ovog predjela traje najviše 20 minuta. Krekeri se prave od prethodno kuhane palente, narezane na kriške debljine 1 cm. Nemojte ih napraviti pretanke, inače će se polenta raspasti u tavi. Pržite kriške palente dok - pročitaj više

Salata se pravi od kuhanog mladog krumpira, narezanog na četvrtine. Odaberite male gomolje i kuhajte ih bez guljenja, jer kora mladog krumpira sadrži mnoge korisne mikronutrijente. Ukrasite krumpir nasjeckanim svježim korijanderom i... pročitaj više

Prije pečenja na roštilju, fileti lososa mariniraju se nekoliko minuta u francuskom vinaigretteu napravljenom od crvenog vinskog octa, maslinovog ulja, senfa, meda i češnjaka, a masline dodaju bogat okus preljevu i ribi. pročitaj više

Panzanella je talijanska ljetna salata koja je osvježavajuća, a opet zasitna. Dobiva još ljetniji okus pečenjem nekih sastojaka na mirisnom roštilju na otvorenom. Paprike s roštilja na drveni ugljen, kriške crvenog luka i... pročitaj više

Tanko istučeni pileći odresci premazuju se maslinovim uljem i peku na roštilju. Nježnom mesu trebat će samo nekoliko minuta sa svake strane da se ispeče. Pazite da odresci ne budu prepečeni kako se ne bi osušili. Poslužite s jednostavnim... pročitaj više

Prije pečenja na roštilju, pospite goveđi odrezak sušenom mentom, čiji se okus razvija tijekom kuhanja i prožima meso. Kao prilog pripremite ukusnu salatu od blitve bogatu vlaknima. Nasjeckani listovi blitve - pročitaj više

Tofu se nareže na kockice i peče na roštilju u tavi s celerom, paprikom, češnjakom i lukom u umaku za roštilj. Dašak curryja dodaje suptilnu orijentalnu aromu i okus. Uz ovo jelo, čak i... pročitaj više

• Salata
• Pesto od bosiljka

Za pripremu salate, mladi crveni krumpir u ljusci skuhajte na pari. Odaberite male krumpire, koji će se brže kuhati i ljepše će izgledati u salati kada se narežu na četiri jednaka dijela. Dopunjuju mekani... pročitaj više

Ukusni, zasitni i zdravi burgeri koje će obožavati čak i mesojedi. Pljeskavice se rade bez mesa ili jaja. Umjesto toga, kuhana smeđa leća se zgnječi i pomiješa s krušnim mrvicama, koje... pročitaj više

Sabljarka je popularna riba u mediteranskoj kuhinji. Vrlo je nježna, ima malo kostiju i prilično se brzo kuha. Pecite na roštilju samo 5 minuta sa svake strane i sabljarka je gotova. Poslužite s umakom od povrća, također pripremljenim u... pročitaj više

• Meso
• Glazura od češnjaka i senfa

Komadi goveđeg filea peku se na roštilju i poslužuju izravno na kratkim drvenim ražnjićima. To im daje estetski ugodniji izgled i čini ih praktičnijima za posluživanje kao predjelo. Kako biste lakše uključili roštilj, na ražnjiće nabacujte jedan komad odjednom. pročitaj više

Kombiniranjem mozzarelle, rajčica, češnjaka i bosiljka stvarate najjednostavnije, a opet najautentičnije talijansko jelo. Ovi sastojci, pomiješani na jednoj kriški tostiranog kruha, prenose vas u ljeto, na sunčanu mediteransku obalu. pročitaj više

• Punjenje goriva
• Salata

Krumpir salata može se napraviti lagana i osvježavajuća na proljetni način korištenjem svježeg, sočnog povrća. Najbolje je koristiti mladi crveni krumpir, tanko narezan, zajedno s tanko narezanom mrkvom. pročitaj više

• Piletina
• Umak
• Pasta od đumbira i češnjaka

Pržena piletina u hrskavom pohanom sezamu poslužuje se s ukusnim azijskim umakom. Pileći file se istuče, marinira u soja umaku s pastom od đumbira i češnjaka te dvostruko poha. Za to pripremite radnu površinu s tri pročitaj više

• Piletina
• Punjenje

Tajna ukusne shawarme leži u kombinaciji sastojaka poput sočne pržene piletine, svježeg povrća, malo kiselih krastavaca i umaka, a sve to zamotano u toplu somun. I premda je gotovo nemoguće kuhati piletinu na ražnju kod kuće, nije ništa manje... pročitaj više

• Ras el Hanout i marinada od janjetine
• Umak od tahinija od slatke paprike i oraha

Počastite se autentičnom istočnjačkom shawarmom s janjetinom mariniranom u ras el hanoutu, sjevernoafričkom začinu. Mješavina začina je savršeno uravnotežena i mesu daje prekrasan okus i aromu. Janjetina korištena za ovu pripremu je... pročitaj više

Za pripremu ukusne shawarme ne treba vam ražanj, roštilj ili hrpa začina ili marinada kako biste piletini dali bliskoistočni okus. Začin za pitu od bundeve odlično funkcionira kao marinada. U kombinaciji s curryjem u prahu i... pročitaj više

• Šavarma
• Relish od krastavca i rajčice
• Tahini umak
• Za montažu

Nevjerojatan okus piletine u ovoj shawarmi dolazi od marinade od citrusa s češnjakom i mnoštvom začina, uključujući skladnu mješavinu čilija i cimeta. Pileći batak se dugo marinira, a zatim prži. pročitaj više

• Piletina
• Relish od pečenog kukuruza, crnog graha i kvinoje

Ova sočna piletina s hrskavom, tamnom koricom potječe iz meksičke savezne države Sinaola, gdje se poslužuje u kafićima uz cestu i smatra se jednim od najukusnijih jela uz cestu. Sočna i mekana iznutra, a opet hrskava izvana, s bogatim, pikantnim okusom i... pročitaj više

• Slanutak
• Preljev za humus s koprom
• Za posluživanje

Sočna i ukusna vegetarijanska shawarma s povrćem i slanutkom, koji predjelo čine zasitnijim te dodaju teksturu i jedinstvene okuse. Slanutak se prethodno kuha, a zatim peče u pećnici sa začinima i malom količinom... pročitaj više

• Shawarma s piletinom
• Relish od krastavca i rajčice
• Tahini umak

Ukusnu i sočnu shawarmu možete napraviti čak i kod kuće bez potrebe za posebnom opremom za roštiljanje. Pileći batak se nareže na tanke, male komadiće, marinira u začinima i peče na ražnjićima, nakon čega dobije željeni... pročitaj više

Ovaj recept za harissu razlikuje se od tradicionalnog arapskog umaka po blažem okusu. Priprema se miješanjem ljutih sušenih paprika sa slatkim pečenim paprikama, dodavanjem češnjaka, začina i koncentrata rajčice. Okus je savršen— pročitaj više

• Proljetne rolice
• Umak od češnjaka i soje
• Pikantni umak od kikirikija

Vegetarijanske azijske proljetne rolice ukusan su i zdrav predjelo koji će svi voljeti. Svježe povrće poput kineskog kupusa, mrkve, mladog luka, paprike, klica graha, začinskog bilja i prženih shiitake gljiva za zadovoljavajući nadjev zamotano je u... pročitaj više

Pileća prsa se peku na roštilju dok ne postanu zlatnosmeđa, a nekoliko minuta prije nego što budu gotova, premazuju se na roštilju ukusnom, ljepljivom glazurom od soja umaka, džema od breskve, dijonskog senfa, jalapeño papričica i češnjaka. Nevjerojatno je - pročitaj više

• Balzamični umak za roštilj
• Piletina

Prije pečenja na roštilju, komadi piletine premažu se umakom za roštilj, napravljenim od balzamičnog octa i kečapa, smeđeg šećera i začina. Skuhajte ga unaprijed i držite ga toplim, jer ćete njime trebati premazati i meso. pročitaj više

Janjeći kare se peku cijele na roštilju, a zatim se režu na pojedinačne pljeskavice s kostima. To ih čini sočnijima i mekšima. A nevjerojatan okus daje pasta od pečenog češnjaka pomiješana s... pročitaj više

• Meso
• Kus-kus s pinjolima i mentom

Sofisticirano blagdansko jelo u marokanskom stilu s pečenim janjećim kareom i mirisnim kus-kusom. A s obzirom na to da se kus-kus priprema za samo nekoliko minuta, a meso se može marinirati večer prije, cijelo jelo... pročitaj više

Ovaj sendvič je više poput sendviča, jer umjesto peciva, preliven je ukusnim prženim jajetom. A sočna, debela goveđa pljeskavica daje mu okus pravog hamburgera. Prepečeni bijeli kruh preliven je jednostavnim, ali ukusnim... pročitaj više

Čak i na roštilju možete ispeći ukusne janjeće kotlete, pohane s gorgonzolom i krušnim mrvicama s talijanskim okusom, koje će biti dvostruko ukusnije kada se kiseli sir pomiješa s aromama mediteranskog bilja i ugljena. pročitaj više

Marinada od rajčice s češnjakom, čilijem u prahu i pahuljicama crvene paprike daje ovim svinjskim kotletima teksaško-meksički okus. Ostavite meso da se marinira nekoliko sati ili preko noći i ono će prožeti sve te nevjerojatne okuse. pročitaj više

Domaće kobasice su ukusne i zdrave; ne sadrže ništa osim mesa i nekoliko začina i bilja. A njihova izrada nije ništa teža od prženja odrezaka, pod uvjetom da imate mlin za meso sa posebnim nastavkom za kobasice. Ovaj recept... pročitaj više

Ove kobasice se rade od mesa divlje svinje s dodatkom masti za sočnost. Kako bi se mljeveno meso lakše obradilo, sastojci se prethodno kratko zamrzavaju. Mješavina začina i bilja daje ovim kobasicama jedinstven okus. pročitaj više

• Piletina i salamura
• Suha marinada
• Umak od krtica

Prije prženja, piletina se namače u ljutoj salamuri sat vremena, zatim se premaže suhom marinadom i marinira još sat vremena. Zbog toga je meso vrlo sočno, mekano i ukusno. Ali glavni vrhunac jela je meksički umak od smeđe mole. Njegov... pročitaj više

Ovaj recept za patlidžan s parmezanom malo se razlikuje od klasične metode. Umjesto pohanih i prženih patlidžana, koristi se pečeno povrće (možete koristiti i tavu za roštilj). To značajno smanjuje vrijeme kuhanja. pročitaj više

• Umak od chimichurrija
• Riža Congri
• Guacamole

U Španjolskoj, Portugalu i Latinskoj Americi, riječ "churrasco" odnosi se na meso pečeno na žaru. Biftek je odličan izbor za ovo jelo. Ispecite ga na roštilju i poslužite, uz ostale sastojke u ovom živopisnom i šarenom jelu. pročitaj više

Galbi (što na korejskom znači "rebra") su marinirana, pečena rebra. Napravljena su od kratkih goveđih rebara s puno mesa na njima. Prije pečenja na roštilju, rebra se mariniraju nekoliko sati u... pročitaj više

Jednostavan recept za ukusne pileće batke s roštilja s minimalnom količinom začina. Ključni sastojak ovog jela je morska sol s chipotle paprom, koji mu daje ukusan dimljeni okus i svemu što se s njim kuha. Piletina - pročitaj više

Cijela pileća krilca mariniraju se u mješavini češnjaka pečenog u mikrovalnoj pećnici, limunovog soka, grančica timijana, bosiljka i origana. Zatim se peku na neizravnoj vatri dok ne omekšaju i gotovo ne budu kuhana. Na kraju, popržite... pročitaj više

• Rižini rezanci
• Biftek s boka

Ova mesna štruca napravljena je od goveđeg odreska, vodoravno prerezanog na pola, istučenog i premazanog tajlandskom crvenom curry pastom, koja, zajedno s ostatkom sočnog nadjeva, daje roladi prekrasan azijski okus. Rolada se prži na - pročitaj više

Nije slučajno da se ovaj burger zove Maui Luau, što znači havajska zabava. Svi njegovi sastojci stapaju se u egzotičan, slatki i pikantan okus koji će vas odvesti na vruće otoke. Ovaj šareni i neobičan burger ne može se usporediti ni s jednim drugim— pročitaj više

Ovaj recept za patku uključuje pečenje u pećnici na niskoj temperaturi gotovo 5 sati. Morat ćete biti strpljivi, ali bit ćete iznenađeni koliko savršeno ispadne, sa sočnim, mekanim mesom i super hrskavom koricom, te svom masnoćom koja... pročitaj više

Izvrstan recept za patku pečenu u pećnici koja ispada nevjerojatno sočna, puna okusa i prekrivena hrskavom, sjajnom koricom bez viška masnoće. Prava blagdanska delicija. Počnite pripremati patku za pečenje puno unaprijed, jer... pročitaj više